感恩节的习俗

发布时间:2017-01-14 来源: 感恩亲情 点击:

感恩节的习俗篇一:关于感恩节习俗的知识

1.关于感恩节的起源

如果你认为感恩节源于美国,是欧洲新移民为了感谢印第安人的帮助而设立的节日,那大错特错。北美的感恩节起源于加拿大,美国那里的反而是“翻版”。

1578年,英国探险家法贝瑟(martinfrobisher)试图探索一条从大西洋前往东方的航线,但是没有成功。最终,他在今天加拿大的纽芬兰省建立了一个定居点,并举行了一个庆祝生存和收获的宴餐。这一次被认为是北美的第一个感恩节,比清教徒“五月花号”首次抵达美国早了大约40年。

2.加拿大感恩节的日期

长期以来,加拿大各地的感恩节日期并不固定,不仅英裔和法裔都有自己的日期,不同的地方也各有差别。1879年,加拿大议会宣称11月6日是感恩节和全国性的假日。在随后的年代,感恩节的日期改变了多次。在20世纪20至30年代,感恩节还和阵亡将士纪念日是同一天。直到1957年1月31日,加拿大议会宣布每年十月的第二个星期一为感恩节。

3.火鸡为什么叫“土耳其”(turkeys)

这是孩子们最喜欢在感恩节的家宴上问父母的问题之一,而大人十有八九被问倒。其实,别说孩子们了,就是大人们绞尽脑汁也很难想明白:火鸡明明起源于南美,怎么和亚洲国家土耳其扯上关系了呢?

在15世纪,西班牙殖民者占据南美后,将当地土著阿兹台克人(aztec)经常食用的一种禽类“huexoloti”引进了欧洲。在此之前,英国人经常食用一种非洲禽类“珍珠鸡”(guineafowl)。由于珍珠鸡往往通过土耳其进口的,所以也叫“土耳其鸡”。当“huexoloti”进入欧洲后,人们也习惯地称它们为“土耳其鸡”,简称“土耳其”,毕竟这比拗口的“huexoloti”好念多了。

还有一个更简单说法,火鸡身上的蓝色条纹很像土耳其出产的一种绿宝石(turquoise),所以它们就被叫做“土耳其”了。

4.关于加拿大人和火鸡

加拿大人喜欢吃火鸡吗?这个问题,我们还是用数据说话吧:去年加拿大人一共消耗了1000万只火鸡,比2011年多了40万只。这些火鸡宰杀可得1.45亿公斤的鸡肉,人均消耗

4.3公斤。在加拿大,有38%的家庭会在感恩节购买火鸡,一共有3100万公斤的火鸡肉(也就是加拿大年消耗量的三分之一)在节日宴会上被吃掉。不过,由于加拿大的平均家庭人数在不断缩小,整只火鸡的销售量在逐年下降。从1993年至2011年,斩件火鸡的数量增加了8成。

5.新移民和感恩节

多伦多地区的移民律师michaelniren表示,感恩节是最容易进入新移民生活的加拿大文化和传统。值得注意的是,一些新移民或许已经对原生的文化渐渐淡忘,但是总不忘在感恩节日里买上火鸡,开一个家宴。niren还发现,那些从战乱、独裁国家出来的移民,对感恩节尤其情有独钟,这可能是他们对现在来之不易的安宁心存感激。

多伦多大学社会学教授jeffreyreitz则表示,在加拿大各种文化互相影响,移民来得时间久了,或多或少会将加拿大的节日文化和传统带入自己的生活。不过,有色少数族裔(visibleminorities)适应、接受本地节日的时间通常较长。

感恩节的习俗篇二:感恩节的由来与习俗

感恩节的由来与习俗

每年11月的第四个星期四是感恩节 (Thanksgiving Day) 。感恩节是美国人民独创的一个古老节日,也是美国人合家欢聚的节日,因此美国人提起感恩节总是倍感亲切。你知道感恩节是怎么来的吗? 感恩节又有哪些习俗呢?快跟YJBYS就业指导的小编一起去看看吧!

【感恩节的由来】

感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端。1620年,著名的“五月花”号船(Mayflower)满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天,他们遇到了难以想象的困难,处在饥寒交迫之中,冬天过去时,活下来的移民只有50来人。这时,

感恩节的习俗

心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品,还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。

白人移民和印第安人建立了亲密的友谊。这年11月玉米丰收,移民们举行了丰盛的感恩会,用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。印第安人带着各种玉米制品、烤火鸡、南瓜馅饼、野葡萄以及玉米酒浆等参加晚会,人们欢唱歌舞,通霄达旦。以后在每年玉米收获后的11月底,定居在这里的白人移民都要举行感恩会,家家烤火鸡,烹制玉米食品,款待印第安人。

在第一个感恩节的这一天,印第安人和移民欢聚一堂,他们在黎明时鸣放礼炮,列队走进一间用作教堂的屋子,虔诚地向上帝表达谢意,然后点起篝火举行盛大宴会。第二天和第三天又举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等活动。第一个感恩节非常成功。其中许多庆祝方式流传了300多年,一直保留到今天。

初时感恩节没有固定日期,由各州临时决定。直到美国独立后的1863年,林肯总统宣布感恩节为全国性节日。

为了纪念感恩节,在普利茅斯城的萨摩特大街修建了一座巨大的移民先驱者纪念碑。高达10米的乳白色先民雕像,搭着披肩,手指苍穹,在四块大理石浮雌上描述了到普利茅斯的第一批移民的故事和感恩节的渊源。现今,玉米制品和火鸡仍然是欢度感恩节的不可缺少的食品之。

感恩节的习俗篇三:美国感恩节习俗

感恩节是美国法定假日中最地道、最美国式的节日,它和早期美国历史最为密切相关。如果一定要比较,那美国的感恩节和中国的中秋节是最相似的。都是心怀感恩、家族团聚、一家人围在一起共叙家常。不过美国是对移民史的回顾,感恩上帝赐予众生食物和温暖;中国是对家庭凝聚力的使命感,崇尚阖家欢乐共赏明月。

感恩节的起源始于1621年,是为了感恩印第安人民对初次踏上北美土地的英国清教徒们的各种支持与馈赠。1863年美国总统林肯将它定为国家假日,并且规定每年11月的第四个星期四为美国的感恩节直到今天。

一般感恩节都有4天的假期,很多在外工作的游子都会赶回家里团圆。每逢这一天,美国、加拿大都非常的热闹,人们会按照传统习俗到教堂做祈祷,化妆游行、体育比赛、戏剧表演等到处都有。孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上离奇古怪的服装,拿着几百年的小道具在街上游走,看起来相当兴奋。

感恩节的晚宴是美国人一年中最重视的一餐。一般餐桌上都是非常丰富的,很多在外的游子都会赶回来团圆,有些人家还会邀请亲朋好友一起共度佳节。一般火鸡和南瓜饼都是必备的。

感恩节美食

填制火鸡

没有火鸡的感恩节是不完整的。火鸡的做法很讲究:需要整只烤出,腹内要塞进很多拌好的食物,如碎面包等。待表皮成深棕色、外焦里嫩的时候就可以上桌了。一般都是由家里的男主人将其切成薄片然后分给大家,可以将肉片配上卤汁、椒盐或者蘸酱佐食,味道非常的鲜美。

红莓苔子果酱

Cranberry 小红莓是感恩节的一个象征性的食品,小小的红色果实口味略酸,但做成果酱非常的爽口,酸甜怡人。在感恩节前后,家家户户都热衷于做口味各异的红莓苔子果酱,那酸甜的味道最适合出现在一家团聚的感恩晚餐上了。

南瓜馅饼

它基本上已成为美国的国菜了,是除了火鸡之外感恩晚餐桌上不可缺少的主食。用黄油和蜂蜜烤制的南瓜馅饼口味酥脆,香味浓郁。很多小孩子也都很喜欢。根据口味的不同,也可加加入臻仁、坚果、奶酪等。

此外还有甜山芋、蔬菜沙拉、南瓜布丁、布朗尼糕点等。

感恩节活动

感恩节宴会后,有些家庭还常常做些传统游戏。第一次感恩节,人们进行了跳舞、比赛等许多娱乐活动,其中有些一直流传至今。

1.蔓越桔竞赛

把一个装有蔓越桔的大碗放在地上,4-10名竞赛者围坐在周围,每人发给针线一份比赛穿蔓越桔。规定时间内穿的多的那个人赢。

2.玉米游戏

据说这是为了纪念当年在粮食匮乏的情况下发给每个移民五个玉米而流传下来的。游戏时。人们把五个玉米藏在屋里,找到玉米的五个人参加比赛,其他人在一旁观看。五个人把玉米粒剥在一个碗里,谁先剥完谁赢。然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒,猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。

3.南瓜赛跑

人们最喜爱的游戏要算南瓜赛跑了。比赛者用一把小勺推着南瓜跑,规则是绝对不能用手碰南瓜,先到终点者赢。

庆祝游行

在纽约城,最名声大噪的感恩节活动也许不是吃火鸡玩南瓜赛跑,而是曼哈顿著名的梅西百货感恩节游行。很早之前它被称作“梅西百货圣诞节大游行”。在感恩节过后,全美就迎来了“黑色星期五”,它不是什么不好的寓意,而是标志着每年购物季狂欢的开始。在这一天会有大量的打折活动,各大商家会提前开门营业,吸引大量精打细算的购物者。

从1947年,梅西百货的感恩节大游行首次进行了全国电视直播,人们纷纷前去曼哈顿大街上围观。在经典美剧《老友记》中,住在纽约东村的六个人每到感恩节都聚在一起吃火鸡,看梅西百货感恩节的游行,可怜的乔伊还忘记了应该去现场扮装走秀。

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