临沂市茶叶产业发展现状与对策

　　摘要结合临沂市“南茶北引”发展史、茶叶产业发展现状，分析了临沂市茶叶产业发展中遇到的问题，从政策资金、科技创新、宣传推介、挖掘茶文化内涵等方面提出了发展建议，旨在以市场为导向，探索适应时代进步和社会发展要求的茶叶产业发展对策。
　　关键词沂蒙绿茶；茶叶产业；发展；临沂市
　　中图分类号S-9文献标识码A文章编号0517-6611（2016）02-277-02
　　AbstractBased on the history of “Introduction of Tea Plant from the South to the North” and present status of tea industry， problems in the development of tea industry were analyzed. Suggestions were put forward from the aspects of government policy support， technological innovation， publicity and promotion， and tea culture connotation. This research provided countermeasures for the tea industry suitable for the social development based on market demand.
　　Key wordsYimeng green tea； Tea industry； Development； Linyi City
　　临沂市地处沂蒙山区，
　　地理位置：117°24′00″～119°11′00″ E，34°22′00″～36°22′00″ N，自然、地理条件优越，20世纪60年代“南茶北引”成功后，茶叶种植从无到有，蓬勃发展至今，成为临沂市的特色产业，临沂市也成为山东省茶叶主产区之一[1-3]。临沂市重点推介的茶叶区域公用品牌“沂蒙绿茶”2013年取得了农业部地理标志产品登记，对于带动茶叶发展、形成区域发展凝聚力起到积极作用。近年来，沂蒙绿茶产业取得了较大进展，但茶叶产业稳步发展的同时也面临一些问题和挑战，需要认清形势，分析现存问题，探索适应时代进步和社会更高要求的发展对策。
　　1发展概况
　　1.1“南茶北引”发展史
　　记载表明，临沂自明代即有茶树分布，茶叶种植历史悠久。解放后，临沂茶叶的真正发展始于“南茶北引”，1958年冬，山东省林业厅与临沂专署农林局从南方种茶地区购进茶籽5 000 kg，由于缺乏种植经验致使大部分幼苗因冻旱而枯萎死亡，第一次“南茶北引”未获得成功。1965年根据山东省农业厅的安排，临沂专区又进行第二次“南茶北引”，临沂地区商业局、林业局抽调专门人员组成了种茶领导小组，总结经验教训，引种浙、皖北部的槠叶群体品种，并且把好选地关、播种关、出苗关、越冬关。1966年春，在日照、莒南、莒县、蒙阴、费县、沂水6个县的20余个大队试种茶园6.00 hm2，并首次在临沂市的日照地区试种成活0.47 hm2。1967年，该小组进一步总结经验，采取有效管理措施，试种茶园25.67 hm2，成活20.53 hm2，成活率达80%，临沂市“南茶北引”的序幕正式拉开。1973年国家农业部和中国茶叶研究所在临沂地区日照县召开了6省区“南茶北引西迁”经验交流会，与会专家认为山东省“南茶北引”是成功的。1978年，建立了临沂地区茶叶试验站，成立了地区茶叶协会，专门从事茶叶生产的研究与指导。1978年全国茶叶区划会议将鲁东南列入江北茶区，山东省政府把临沂地区划为茶叶生产基地。临沂市作为“南茶北引”的主试区和主产区，为北方茶的健康发展做出了巨大贡献。
　　1.2发展现状
　　临沂市属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛，四季分明，昼夜温差较大，且山清水秀，自然条件优越，生态环境良好，特别适宜优质茶的生产。独特的气候和地理条件造就了沂蒙绿茶汤色嫩绿明亮、叶形舒展、栗香浓郁、回味甘醇的特点，该茶含有丰富的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素，素有“叶片厚、耐冲泡、内质好、滋味浓、香气高”的美誉，得到了国内外茶叶专家的一致好评和广大消费者的青睐。到2014年，全市茶叶面积发展到5 320 hm2，干毛茶总产2 745 t（其中名优茶产量占61%），产品主要以绿茶为主，占总量的95.8%，红茶等其他茶类占4.2%。据业务部门统计，该市拥有茶叶专业批发市场4家，茶叶加工企业102家，其中取得QS认证的有6家，省级农业产业化龙头企业2家，市级龙头企业6家，全市茶叶合作社41家，家庭农场32家，注册商标54个，“三品一标”认证12个，其中农产品地理标志3个。
　　2015年“沂蒙绿茶”参加浙江大学品牌研究中心品牌价值评估活动，品牌评估价值6.68亿元。近三年参加全国性茶叶评比取得较好的成绩，在“国饮杯”茶叶评比中获特等奖1个、一等奖3个、金奖1个；“中茶杯”茶叶评比中一等奖6个，银奖1个；“中绿杯”评比中获银奖2个；在中国茶叶博览会中，获“优质茶园”奖有3家企业，“优秀品牌”奖1个，“极具发展潜力品牌”奖2个。
　　2发展中遇到的问题
　　2.1规模化、标准化、规范化程度不够
　　临沂市茶叶主要以一家一户分散种植为主，不够集中，不能形成规模优势。统计表明，目前以合作社、企业、家庭农场为主体成方连片种植面积在33.33 hm2以上的仅有11片。茶农科技意识不强，新技术推广难度大，生产管理粗放，标准化、规范化程度不够。
　　2.2茶园的良种化率低，种苗基地建设滞后
　　种苗基地建设滞后，无性系良种繁育数量少，质量参差不齐，满足不了生产发展的需求；种植品种主要以黄山群体种、鸠坑种等有性系为主，无性系面积比例小，良种化率低，全市的无性系面积仅占总面积的9.2% 左右。

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