种植密度对烤烟生长发育及烘烤特性的影响

　　摘要合理的种植密度通过优化烤烟群体结构对烤烟生长发育和烘烤特性以及烤烟质量产生显著的影响。综述了种植密度对烤烟生育进程、农艺性状、光合作用、烘烤特性、产量和质量等方面影响的研究进展，探讨了种植密度对烤烟生长发育及烘烤特性的调控效应。总结了现阶段该领域研究中存在的一些问题，以期为优质烟叶的生产调控技术提供理论依据。
　　关键词种植密度；烤烟；生长发育；烘烤特性
　　中图分类号S572文献标识码
　　A文章编号0517-6611（2018）28-0035-03
　　Effects of Planting Density on the Tobacco Growth Development and Curing Characteristics
　　CAO Yang1，ZHONG Junzhou2，WEN Guoyu2 et al（1.Tobacco Research Laboratory，South China Agricultural University，Guangzhou，Guangdong 510642；2.Guangdong Tobacco Shaoguan City Co.，Ltd.，Shaoguan，Guangdong 512000）
　　AbstractReasonable planting density has a significant effect on the growth，development and baking characteristics of fluecured tobacco and the quality of fluecured tobacco by optimizing the population structure of fluecured tobacco.We reviewed the research progress on the effects of planting density on the growth process，agronomic traits，photosynthesis，baking characteristics，yield and quality of fluecured tobacco，and discussed the effect of planting density on the growth and baking characteristics of fluecured tobacco.Also，we summarized some problems existing in the present research in this field，in order to provide theory for the production and control technology of highquality tobacco leaves.
　　Key wordsPlanting density；Fluecured tobacco；Growth and development；Curing characteristics
　　种植密度能够决定烤烟有效截光叶面积，进而影响烤烟群体光合利用率、田间小气候及通风状况[1]。研究表明，种植密度小有利于烟株个体发育，但在烟株的生长发育过程中易形成“大、深、厚”，不利于烘烤，且烤烟杂味刺激性较强。随着密度的增加，烟叶逐渐变小、变薄，个体长势变弱，烤烟颜色变淡、香气量减少、劲头减小[2]。适宜的种植密度能够直接影响田间烟株株型，形成合理的群体结构，烟叶得到充分的生长发育，并具备优良的烘烤特性，从而获得高产、优质的特色烟叶。因此，研究种植密度对烤烟生长发育、烘烤特性、优质烟叶风格特征的影响具有重要意义。
　　近年来，国内外对种植密度的研究多集中在对烟叶生长发育、主要化学成分以及经济性状的影响[3-4]，而对种植密度通过影响烤烟个体生长发育与群体结构进而对烘烤特性作用机理与品质形成的系统研究报道不多，结果也不一致[2-8]。烤烟的品质主要通过田间成熟度和分級成熟度2个方面表现出来[5]，两者关系密切，又具有本质的区别。因此，为研究种植密度对烤烟生长发育及烘烤特性的调控规律，笔者从种植密度对烤烟生育进程、农艺性状、光合作用、烘烤特性、产量和质量等方面的影响研究进展进行综述，以期为开展烤烟群体结构优化设计，发挥烤烟群体和个体效应的最大潜能和优质烟叶的生产调控技术提供依据和参考。
　　1烤烟生长发育和烘烤特性对烤烟产量和品质的影响
　　烤烟生长发育与烘烤特性均直接影响烤烟的产量和质量。烤烟的产量和质量是评价烤烟生产的两个重要方面，在一定范围内既可获得适产，又可取得优质，两者协调发展[6]。一旦超过这一范围，不良的环境将会影响烟草的生长发育，最终必将反映在烟叶质量上。因此，建立适宜的群体结构、保证烟株良好的生长发育是获得优质适产的中心环节[7]。
　　烤烟烘烤特性与烟叶质量具有极为密切的关系。烤烟在烘烤过程能够充分显现、固定和改善烟叶在田间生长发育形成的潜在质量，也直接决定了烤烟最终质量，其核心是碳氮化合物的代谢程度及水分动态的协调性。但是由于多方因素的综合作用，每年都有大量鲜烟叶未能烘烤成优质烤烟，造成巨大损失，这与烤烟烘烤特性及其配套调制技术的研究深入程度和系统性有很大关系[5，8]。
　　由此可见，烤烟田间生长发育是其烘烤特性的物质基础，而烤烟的烘烤特性是其田间生长发育的根本体现，也是烤烟生产工艺的最终要求。因此，系统研究烤烟的生长发育及烘烤特性十分必要。
　　2种植密度对烤烟生长发育及烘烤特性的影响
　　2.1种植密度对烤烟生育进程的影响
　　作物的起止物候期决定其生育时期。受遗传因素和环境因素的共同影响，随着作物的生长发育，其外部形态和内部生理会进行一系列变化，依据这种显著变化可以将作物一生划分为若干个生育时期[9]。烟叶大田生育期的长短由生育进程决定，烟叶生育进程也影响烟株内部一系列生理生化代谢反应，从而造成烟叶产量和质量的差异[10]。

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