浅谈山区茶叶的种植技术及有效管理

　　摘要：随着人们生活水平的不断提升，茶叶已经成为主要的饮品之一。但目前我国茶叶种植由于经营比较分散，缺乏较好的栽培技术，同时田间的管理较为粗放等原因，导致我国当前的茶叶产量较低，品质不高，因此，做好茶叶的种植与管理是提高茶叶产量，保证茶叶的品质，增加农民的收入，实现我国茶叶种植和产业发展发展升级的重要前提。文章针对山区茶叶栽培技术及管理进行了探讨和论述。
　　关键词： 山区茶叶； 种植； 管理
　　茶叶在我国有着非常悠久的发展史，也是我国国际贸易出口的主要物资之一。茶叶树喜温暖湿润的气候，如果种植不规范或管理不当将严重影响茶叶的质量。现阶段，山区茶叶种植由于经营管理模式比较松散、栽培技术不合理等原因，总体产量和质量不高。因此，强化技术投入，实现规模开发，做好茶叶的种植管理具有重要意义。
　　一、山区茶叶栽培技术
　　1、 引入优良茶叶品种
　　茶叶品质好坏主要受到茶叶品种和生存环境的影响，基于这种情况，必须引入优良的茶叶品种，从而提升茶叶的产量和品质，得到最佳的经济收益。茶园生长环境包括气候条件、土壤条件等，这些因素严重影响茶叶的品质。良好的茶园地有助于茶树的生存并提高茶叶品质和产量。因为茶树的生活习性受到茶园地理位置的影响，必须选择远离空气污染和水源污染的位置。
　　2、 提升茶叶种植水平
　　种植技术严重影响着茶树生长状态，为此必须提高茶叶种植技术水平，使茶树保持良好的生长状态。栽培茶树要根据本地区土壤的情况，因地制宜，不同茶叶使用相对应的栽培技术进行种植。根据茶园的地形地貌、土层厚度等情况给予合理的整改，确保整个山区茶园具有充足的水分和肥力。因茶树与其他植物有一定的差异，山区茶园应该选择合理的地质，必须对土壤进行深翻，便于生产出最优质的茶叶。茶树种植之后，必须给予科学合理的管理，才能达到持续生长状态。具体步骤如下：种植茶树之前必须检测山区土壤肥力情况，并根据测土配方进行施肥，保障茶树对大量元素和微量元素的需求。种植茶树时使用单行条栽，并合理控制种植密度，通常行丛距控制在90厘米×20厘米×25厘米，亩栽茶苗为4000～5000株。这种种植方法可以适应各个茶树自然生长需求，也能提升光能利用率，强化茶树群体对于不良环境的抵御能力。当茶树栽培完成之后，因茶树苗生存能力不强，必须进行封根、浇水，把某些枝叶剪掉，避免蒸腾过强促使树苗死亡。
　　二、山区茶叶的管理技术
　　1、土壤管理
　　茶园土壤管理主要包括两个方面：其一是茶园覆盖，其二就是茶园耕作。其中覆盖主要就是在茶园广泛种植绿肥，等长到一定程度时，便就地埋青；还有在茶园行间进行铺草覆盖，这样有利于提高茶叶保土保水保温的能力，通过覆盖住土壤有利于减少杂草生长，增强土壤的生物活性，提高种植茶树土壤的肥力。但是，为了确保种植出无公害的茶叶，便需要保证覆盖物没有任何污染；严厉禁止在无公害的山区茶园里使用农药和化学改良剂等。
　　2、施肥管理
　　山区茶园施肥，必须以有机肥为主，禁止使用化学肥料，同时使用的有机肥料还必须经过堆积腐熟，高温发酵，达到无公害处理要求之后才能够使用。其中商品有机肥必须通过国家相关机构认可：茶园施肥主要分为基肥和追肥两种。其一是基肥，在每年秋季时，在山区茶园的茶树间进行开沟，然后再施加大量的农家肥，在条件允许的情况下，可以配合添加一些天然的矿产肥料或者生物肥料；其二就是追肥，在春季茶树刚刚开始萌芽的时，在茶树间施加一些经过堆腐过后的有机肥，再及时盖土。
　　为了让茶树能够更好的生长，还可以采用腐熟的农家肥水在茶树的根部进行浇灌，但是必须严令禁止使用硝态氮化肥作为追肥。在茶树刚有生长时，要根据茶树实际生长情况，施加一定量的叶面肥，施加后10天才能够采摘。
　　3、修剪管理
　　想要提高茶叶的质量和总产量，茶树需要科学合理的修剪，修剪方式主要包括定型管理、轻度修剪、重度修剪等方式。定型管理有助于确定树冠的基础，轻修剪方式能保障树冠调整到最佳生长状态，保障茶叶拥有持久的生命力。重修剪可以让茶树根据实际需要重新再造树冠。科学合理采摘茶叶，有助于茶树持久的生产，保障茶树拥有足够的营养。
　　4、病虫害防治
　　茶树实际生长中不可避免遭到病虫灾害，若控制不合理将导致茶叶质量和产量降低，因此必须提升茶园应对灾害的能力。防治茶园虫害最佳的办法是使用生物防治，通过建立茶园生态系统的多样性和复杂性，充分应用生态系统的自我调节功能，达到合理掌控虫害的目的。同时，使用像皂粉等天然低度生物农药等物理防治技术达到防治害虫的目的。如果害虫量不大，可以喷洒适当的昆虫激素达到控制虫害的目的。有效的冬季管理有助于茶树恢复生长，也可减少茶树的病虫灾害。
　　5、茶叶采摘
　　科学合理的采摘有利于提高所采摘茶叶的质量，而且能够促进茶树营养生长。采摘茶叶要严格根据茶叶采摘标准进行，春秋和冬夏有所不同，实际采摘时，适合提前采摘的春茶必须由小开面开始、中开面结束，如此能科学控制茶树生长状态，并解决茶叶采摘与持续性生长，茶叶质量与产量存在的问题。
　　6、注重茶园冬季管理
　　在茶树种植管理过程中，应该特别重视冬季管理。因为合理的冬季管理有利于恢复茶树的树势，提高春茶的产量，减少茶树发生病虫害的几率。在茶园冬季管理中，主要需要抓好茶树的埋施基肥、修剪、清园等工作。在秋末冬初的时候，茶树地面部分的生长则较为缓慢，而茶树地下面的生长则非常旺盛。因此，我们便需要沿着主树根开挖较宽的施肥沟，这样有利于提高茶树冬季抗逆能力，促进茶树来年春季能够发出更多的嫩芽。
　　三、结语
　　在现代社会发展的背景下，人们对生活质量要求越来越高，更青睐于绿色食品。然而茶叶不仅仅是一种商品，同样也是一种重要的食品，因此在山区茶叶种植过程中，需要采取绿色综合防治的措施，这样才能够生产出让人们放心的产品。只有让茶叶达到无公害的有机茶标准，山区茶叶才能够在竞争激烈的市场环境中占得优势。
　　参考文献：
　　[1] 陈 菲.无公害茶树栽培技术要点探讨[J].吉林农业，2011（5）.
　　[2]白圣芹.强化山区茶叶种植管理成效的管理要点分析[J].农家科技（下旬刊），2014，（7）：198-198.

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