云南省龙川江流域烤烟生产质量的影响因素分析

　　摘要 本文分别从烤烟品种、生长环境条件、栽培技术、封顶打叉、采收烘烤、保存等6个方面分析了影响云南省龙川江流域烤烟生产质量的因素，以期为提高云南省龙川江流域烤烟生产质量和促进烟叶可持续发展提供参考。
　　关键词 烤烟；生产质量；影响因素；云南省；龙川江流域
　　中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）19-0061-03
　　Abstract Six factors such as flue-cured tobacco varieties，growth environment conditions，cultivation techniques，top cutting，harvesting，baking and preservation were discussed in this paper，which affect the quality of flue-cured tobacco production in Longchuan River basin of Yunnan Province.In order to provide references for improving the quality of flue-cured tobacco production and the sustainable development of tobacco in Longchuan River basin of Yunnan Province.
　　Key words flue-cured tobacco；production quality；factor；Yunnan Province；Longchuan River basin
　　云南省龍川江流域烤烟种植从2009年开始，近年来产量增长较快，在2014年达到最高水平2 370 t，直到现在保持在一个平稳的水平。随着经济的发展，我国卷烟工业对烤烟的需求量越来越大，对烤烟生产质量要求越来越严。而影响云南省龙川江流域烤烟生产质量的因素有很多，总体来看，大多受品种、生长期间的环境条件、栽培条件直至调制保存等因素的影响。本文就影响云南省龙川江流域烤烟生产质量的因素进行初步概括，旨在为提高烤烟生产质量提供理论依据。
　　1 品种
　　烤烟是我国按照各种栽培烟草的品种特性、栽培条件、调制方法、主要用途等划分出来的类型，是中国栽培面积最大的烟草类型，也是卷烟工业加工的主要原料。在我国，种植烤烟的品种很多，有K326、云烟85、云烟87、红花大金元、中烟100、NC89、龙江911、云烟97、翠碧1号、云烟202、吉烟7号等，不同品种适应在不同地方种植。李云俊等[1]对KRK26、红大品种在龙川江流域种植适应性进行了研究，结果表明，龙川江流域更适合种植红大品种，其在产量、产值、上中等烟比例、农艺性状及原烟油分、叶片厚度等方面均高于KRK26；同时KRK26感普通花叶病、高感气候斑点病、高抗赤星病，而红大品种感普通花叶病和赤星病、高抗气候斑点病。因此，在种植时首先要选择适合的品种，产量和质量才有提高的可能。
　　2 环境条件
　　2.1 气候
　　气候条件对确定生产特定烟型种类及其烟叶的质量起着决定性作用。例如，降雨量会影响烟叶生长，进而影响烟叶的产量和质量。云南省龙川江流域地处金沙江干热河谷，年积温高，光热条件好，雨量少，烟苗生育期短，种植烟叶属于早烟（冬烟），11月育苗，翌年1月移栽，4月开始采收。
　　2.2 土壤
　　土壤是烤烟生长必备的条件之一，是影响烟叶质量的首要环境因素。土壤为烤烟提供所需的水分、空气以及矿物质等营养物质，不同土壤给烤烟提供的营养物质不同，且会影响烤烟的生长，进而影响烟叶的质量。孙立娟等[2]进行了烟区黑土、黏土和砂壤土对烤烟生长和品质的影响研究，结果表明，黏土的碱解氮含量变化幅度明显大于黑土和砂壤土，其烟叶的长势最好。云南龙川江流域的土壤大部分是黏土，都适合种植烟叶。在种植期间发现，有些烟田的长势不一样，原因可能有以下几个方面：一是在种烟耕作时破坏了土壤结构，影响了土壤的微生物群；二是在大田管理时肥料施用不科学、不合理，致使土壤的酸碱度、营养物质的平衡受到了破坏；三是污水排放不合理，注入烟田，严重影响了土壤各种营养物质和酸碱度。陈 翠等[3]研究表明，云南重楼的产量与土壤的类型、肥力和耕作水平有关系，且在经常翻耕、有机质含量或速效肥力较高的壤土中生长可获得较高的产量。因此，云南省龙川江流域的土壤要进行保护，合理的耕作、施肥可使土壤的肥力发挥到最佳的效果。
　　3 栽培技术
　　3.1 育苗
　　云南省龙川江流域种植的烟叶是红大品种，育苗最初采用常规拱架育苗，接着是漂浮育苗，最后以漂浮育苗与集中商品化供苗的方式进行，在育苗管理中要掌握以下几个方面的要点才能培育出壮苗。一是选择合适的育苗设备材料。育苗盘、基质选择等都会影响烟苗的生长和发育。赵 辉等[4]进行了160孔、200孔、308孔和392孔育苗盘对烤烟井窖式移栽漂浮育苗烟苗生长发育的影响试验，结果表明，200孔育苗盘最适合烟苗的生长；顾怀胜等[5]报道了不同基质对烤烟漂浮育苗烟苗生长有很大的影响。二是消毒要彻底。对基质、育苗盘、育苗棚、育苗池、剪苗器械等各种设备材料进行消毒，其中新育苗盘可以不消毒。三是掌握烟叶剪叶炼苗技术。烟苗剪叶的原则为“前促、中稳、后控”。“前促”是指当烟苗长到第5片真叶时进行第1次剪叶，有效保证下面小叶充分的通风透光；“中稳”是指保证地上与地下部分的烟苗长势一致；“后控”是指控制烟苗生长，培育出壮苗，为大田移栽提供壮实的烟苗。李明福等[6]研究表明，不同剪叶程度对小棚漂浮育苗烟苗的茎高、株高、茎粗、花期均有影响，表明随剪叶程度的加重，烟苗株高、茎高和茎粗均呈下降趋势；剪叶有抑制烟草早花的作用。四是加强苗床管理，及时添加营养液，及时定苗、间苗和炼苗，及时预防病虫害，培育出生长健壮清秀、长势整齐的烟苗。靳冬梅等[7]研究表明，不同浓度营养液对烤烟漂浮育苗烟苗生长及生理特性有较大的影响，差异显著。育苗中的每个环节都很重要、很关键，如果一个环节出现问题，烟苗的出苗率、长势都会出现问题，进而影响烟叶的产量和质量。

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