如何保存名贵中药材

发布时间:2019-08-27 来源: 短文摘抄 点击:


  现在出去旅游的人大多带回一些各地的名贵中药材,如长白山的人参、西藏的红花、四川的冬虫夏草等。这些药材如果短时间内用不完,就要想办法保存好,因为名贵药材容易霉变或生虫,不适合久存。吃了变质的药材,滋补作用会打折扣,还可能影响身体健康,甚至危及生命安全。
  家庭里保存中药材主要注意避免霉变或虫蛀,一般适合在阴凉、干燥、避光处存放。药材存放前要仔细检查,确认没有生虫,并且彻底干燥了。带盖子的玻璃瓶、瓷瓶,小木盒,塑料密封罐或密封袋等都可以用来做容器。可以将药材盛放在干净的玻璃瓶中,然后盖严瓶盖,点燃蜡烛待熔化后转圈滴在瓶口处封严就行了。麝香、藏红花等有特殊气味,最好用瓶子密封起来后,再放到冰箱中冷藏。鹿茸、羚羊角等容易虫蛀的药材,可以与少量新鲜干燥的花椒放在一起储藏。储存鹿茸粉、珍珠粉等粉末类药材,最好放在密闭的瓷瓶或玻璃瓶里,并要经常摇动,以防结块。
  以下介绍几种常见名贵中药材的家庭简易储藏法。
  
  人参
  因为含有较多的糖类、挥发油等营养物质,容易变色、发霉、遭虫蛀等。一种方法是把适量的糯米加热炒到微黄色,晾凉后与人参一起放置于密封的玻璃瓶内,以糯米全部覆盖住人参为好。另一种方法是选用密封的玻璃、搪瓷或陶瓷罐子,将新鲜无结块的白砂糖铺于容器底约2~3厘米厚,上面平铺一层人参,再在人参上面覆盖一层1~2厘米厚的白砂糖,加盖密封后置于阴凉处。
  
  鹿茸、蛤蚧、冬虫夏草
  这些药材极易遭虫蛀,储藏时最好与几粒新鲜的干燥的花椒一起用干净的布包好,再放在小樟木盒、密封罐或密封袋中密闭封存。蛤蚧有药效的部位在尾巴,而尾巴极易脱落,存放时要轻拿轻放。冬虫夏草保存前须在阳光下晒一晒,待干燥冷却后放入密闭的罐内盖严,在阴凉干燥处保存,也可参照白砂糖储藏人参法保存。
  
  牛黄
  有效成分易挥发,见光也易变质,可用深棕色、密闭的玻璃瓶储存。不宜放在冰箱里冷存,以免变黑失效。
  
  藏红花
  是著名的活血中药,其储存要注意经常保持油润,因此宜将其放入密封的小瓷缸内,置于阴凉处。
  
  阿胶、鹿角胶、龟板胶
  这些胶类药材遇热、遇潮都容易软化,而在干燥、寒冷处又易碎裂。可用油纸包好,埋入谷糠中密闭储存,外界潮湿空气被谷糠吸收后就保护了药材,也可装入双层塑料袋内封口,置阴凉、干燥处保存。
  养颜安神的珍珠粉、芳香开窍的麝香等,应分别用紧口小瓶盛装,密封后置阴凉干燥处保存,防止挥发性成分散失。另外,麝香禁与冰片、薄荷脑等芳香类药物放在一起,以免窜味儿。

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