[小圆面包里的财富] 红豆沙面包的做法烤箱

发布时间:2020-03-01 来源: 短文摘抄 点击:

  对于白天站着工作,到晚上带着一身法式炸薯条气味的生活,科迪亚?哈林顿早已深感厌倦――她不仅是个房地产商,还在伊利诺伊州经营着3家麦当劳连锁店。   作为独自养育3个男孩的离异母亲,她渴望从事一种既有经济来源,又能让她有更多时间陪伴孩子们的工作。
  1992年,她被提名为麦当劳“小圆面包委员会”委员,“他们(其他特约经销商,全是男性)都觉得这个委员会非常可笑,因为它用了‘小圆面包’这样的字眼。”她回忆说,
  “可是他们没有想到,公司会派我搭乘专机,到全世界各地的面包店去观摩学习。这可是了解全球面包产业的宝贵机会啊!”
  这次经历的确开拓了哈林顿的眼界,也让她认识到了许多商业机会。当麦当劳公司决定再寻找一家小圆面包供应商时,哈林顿下决心要赢得这笔合同――尽管当时她在这方面毫无经验。
  了解面包制造业的情况,加上对麦当劳公司的认识,哈林顿努力使自己符合要求,她给面粉工厂寄去照片,上面的她戴着面包师傅的帽子,穿着夹克衫,手持一块标语板,写着:“我想成为你的合作伙伴,共同经营一家面包工厂。”4年时间,在经历了32次面试之后,她终于得到了回报。
  哈林顿卖掉了她的麦当劳连锁店,加上1350万美元的银行贷款,全部投入到新生意中。她的目标是造一座世界上生产速度最快、自动化程度最高的面包加工厂。
  1997年,她的田纳西小圆面包公司开业了。不幸的是,当时正赶上麦当劳快餐在美国销量大幅滑坡,她手头的现金只剩下2万美元,甚至不够支付员工工资。
  更麻烦的是,她和麦当劳签订的是排他性协议,也就是说没有麦当劳公司的首肯,她无权把产品卖给其他任何公司。“无数个夜晚我都流着眼泪入睡,当时我真的感到自己马上就要破产了。”
  好在哈林顿后来及时和培珀莉农场公司签订了新的合作协议。“麦当劳公司意识到,如果我们公司的产量大幅提升,单价就可以下调,这对于他们降低成本也有利。反之,如果我们真的破产,对他们却没有任何好处。就是这笔订单救了我。”‘
  在后来的8年里,哈林顿不断扩张业务:她开办了自己的卡车运输公司,后来又办了一家冷冻储藏公司。现在她经营着3家面包厂,专门供应新鲜小圆面包和速冻预制面团。
  生产效率仍然是哈林顿优先考虑的问题:在她最大的一家面包厂里,仅仅11名工人在1小时内,就能生产6万只小圆面包!这种速度确保她的客户遍及美国境内的40个州、南美和加勒比海地区。
  难得的是,哈林顿在摆脱困境后,怀有一颗感恩的心,她热衷于为公司的230名员工创造成功的机会。“我们的年度财务预算包括一个特别项目:为了表示对公司经理们的谢意,除了每年向他们深鞠一躬外,我还送给他们每人一辆崭新一的小汽车。”她说。
  哈林顿知道,最近的经济形势对她的公司而言是一个新挑战。许多客户的销售额都有所下降,不过,她还是能通过不断发展新客户、继续提高效率来使公司销售收入保持两位数的增长。
  如今,哈林顿再也不必整天站着忙碌了。她的3个儿子都已长大,其中两个为她的公司工作。她本人也再婚了――丈夫汤姆曾经是公司的注册会计师,如今是首席财务官。
  “如果你有一个梦想,并且希望它成为现实,千万别坐在家里空等,幻想机会找上门来。我所做的,就是不断地去寻找机会。”

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