[澳门:南欧风情小城] 南欧风情

　　很多人以为澳门是另一个更小的香港,其实不是。 　　砖红、嫩绿、米白的鲜艳老房子,像欧洲小镇、小石块镶嵌、如波浪般推进的窄窄道路,随处可见“某某记”的老字号,路边处处悬挂的吊篮鲜花,干净,轻松,偶尔海风拂过,惬意漫步。
　　即使身处人群中,西洋语声夹杂,中葡混血脸孔比目皆是,却远没有感受到香港那种喧嚣、压力、拥挤和躁动。
　　给人印象最深的,澳门有两张照片。
　　一是漂亮的小石头路。听说是葡萄牙人不经意运来的,以前空船来亚洲装货,为防止货船危险,在底舱里面放了许多石块压重,运到澳门后,被铺在广场和街道上,后来日渐磨损,现在我们看到的波浪形石地已是翻新的了。
　　二是蔡澜。这位华人中顶尖的美食家,他有多爱它。曾有人评价“澳门比香港,还要好吃得多。”小小的澳门,俨然一个传统美食之城。几乎每条热闹的街道,都能看见蔡澜在灯箱广告上,笑眯眯地推介美食,澳门是他的主场,他早已是澳门人。
　　这里有草根民生的传统小街,也有挑战你对极致奢华想象力的娱乐场。谁说澳门小?它太丰富。
　　
　　去澳门玩,要去这六处
　　
　　1、去新马路漫步,看南欧韵味老房子。
　　这条街,是澳门最具南欧韵味的老街道。澳门到处都是风情万种的老房子,这条街附近的更著名、更集中,澳门的LOGO大三巴牌坊、圣母玫瑰堂、议事亭前地、手信街……统统在此。
　　很多人不明白大三巴牌坊是什么,其实是圣保禄教会学院的楼,在一次台风中失火烧毁,仅剩下教堂正面的墙壁,也就是现在的牌坊,雕刻精美,沧桑感很强。这里是每个来澳门的游客,必朝拜的地方。
　　圣母玫瑰堂也摆脱了教堂暗森森的印象,它是明亮美丽的,附近有许多手信店和小吃店,广场旁有一条营地大街,往草堆街方面一直走,有一些古董店,很好逛。
　　
　　2、葡萄酒博物馆、赛车博物馆
　　别看澳门小,博物馆的数量还挺多。花25元就能买张通票,游遍十个以上博物馆,如果单买的话,最贵的也就是15元澳币。
　　葡萄酒博物馆在澳门理工大学附近,上午十点开门,和赛车博物馆在同一座建筑里面,两个入口面对面。门票15元,还含一张品酒券。在进门的品酒区,你可以从十几种酒中选一种,旁边有品酒师,可以直接告诉品酒师你喜欢的口味,他会替你挑选。
　　馆内虽然不大,却收藏了1115款葡萄酒,其中756款可以卖,另外359款作收藏用,最古老的一瓶是1815年的法国波尔多红酒。
　　
　　3、去“永远的蓝天白云”下坐坐
　　澳门有个大娱乐城叫“威尼斯人”,它的面积之大,足以停泊100架波音747大型客机,是澳门最奢华的消费场所之一。它有三条长长的室内运河,多条“冈多拉”小船,有威尼斯扮相的外国人撑杆划舟载客游览,有时还有小型歌剧公开上演。
　　它是爱逛国际名牌的女人们的天堂,PRADA、LV等顶尖名店应有尽有,娱乐城内共拥有350家店铺,仅在每家停留5分钟,也需花费29个小时以上才能逛完所有的店。让人印象深刻的,还是运河顶上,那片著名的“永远的蓝天白云”,照相不错。
　　
　　4、松山灯塔
　　看过《伊沙贝拉》的人对它都会有印象。它位于位于澳门半岛最高峰东望洋山之巅,俯瞰整个半岛,是中国沿海华南地区最古老的一座灯塔。它建于1865年(清同治四年),是由土生葡人罗沙设计。塔高13.5米,光线射程达25海里。宁静且浪漫,灯塔内部平时不对公众开放,每年一度的港务局日(5月20日)才能进去瞧瞧,平时在外面拍拍照没问题。
　　
　　5、看赛马、赛狗。
　　它并不是每天都有,一般逢周六是赛马日,多在夜间举行,建议先在澳门赛马网站上查询开赛日期。澳门赛马会建于凼仔填海区,也称凼仔赛马场,于1979年初开幕,马房有千余匹赛马,赛道占地45万平方米。场内可容近3万名观众。
　　很多人喜欢看赛马会出的小报,里面有参赛马匹介绍,包括负重,过往赛绩、长程短程、马主、马房、骑师等,很专业。
　　澳门除了赛马,还可去逸园赛狗场看赛狗,位于澳门半岛西北部莲峰球场。灯光亮如白昼,6至8只狗为一组,排列在起跑线的铁栏中,由一只电动假兔在前引诱狗只追逐。一般是逢每周一、四、六晚上赛狗。
　　
　　6、黑沙沙滩
　　黑沙海滩在路环岛最南端,宽约1千米,呈半月形,坡度平缓,沙子全呈黑色,每当海浪掀起一层层白色的浪花,冲击黑色沙滩时,黑白分明。奇特的是,它的左、右两边不远处海滩上的沙子,都并不是黑色的,惟有这一块半月形海滩特别,任凭海浪年复一年地冲刷,也冲不走它。
　　
　　澳门必吃的八样美食
　　
　　1、钜记饼家
　　买手信,不用推荐,相信你也会被人流推进“钜记饼家”。分店众多,从大三巴附近到娱乐城内,都能遇到它,家家生意火爆,得益于蔡澜的形象代言,占到了澳门手信市场七成以上份额。杏仁饼是招牌,姜糖和花生糖更厉害,从当年在街头一角做起家生意时,就热卖至今。
　　
　　2、玛嘉烈葡挞(马统领围66号地下)
　　这家深街小巷里的店,它几乎成了葡挞的首席代表。这家的蛋挞非常厚,像一个“塔”,分层像天妇罗一样轻盈薄脆。若遇节假日,排队在30分钟以上,提示,店主会要求排两个队,先买票,再取货,很多人就是排错队多花时间。这家用的是湖北鸡蛋。
　　
　　3、祥记面家(福隆新街68号)
　　这家是蔡澜的倾心推荐,非常有名,招牌是猪油虾子捞面、鲜虾云吞面。不时会有韩国人、日本人、香港人拉着老板在招牌面前合影留念。好吃的关键,在于猪油,那叫一个香。
　　
　　4、毛记海鲜饭店(炉石塘巷11号,从“祥记面家”转弯即到)
　　这家是蔡澜经常光顾的店,保留有澳门华人的传统味道。菜品几乎道道精彩,奄仔蟹、虾膏五花腩蒸榨菜、梅子蒸鱼头……老板会根据你的口味和用餐人数,帮你推荐当天最新鲜的食材。有一种澳门本地的鱼,肉质清新细嫩,令人难忘。
　　
　　5、杏香园(清平直街13号)
　　这家店下午营业,非常传统的中式甜品店。招牌有椰汁白果马蹄沙、竹笙蛋白合桃等,曾让一位不喜欢甜品的朋友,都赞不绝口。甜味低调淡雅,凸显牛奶、椰汁、鸡蛋等食材的本味,味道纯正。
　　
　　6、顺义双皮奶(议事厅前地入口处)
　　能让你吃到真正精准的双皮奶:上下两层奶皮,奶味浓郁。遇节假日,双皮奶会被抢购一空。芒果雪糕和姜汁撞奶也不俗,滑口而且浓郁。店家所用奶源一流,墙上有牧场奶牛的照片为证。
　　
　　7、猪扒包
　　两块面包里,夹一块猪扒,几乎成了澳门的“地标式”美食,类似于热干面在武汉的地位,街头随处可见。面包松软,猪扒脆口喷香,各家风格不一。
　　
　　8、饮料
　　澳门有不少鲜榨果汁店,8元一瓶,绝不加糖,清甜好喝。比起娱乐城附近10元一瓶的矿泉水,划算多了。

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