【“中药零食”莫乱吃】喝中药可以吃零食吗

　　炎炎夏日，许多人将龟苓膏、乌梅汁、凉茶这些小零食作为清热祛暑的必选食品。所谓“中药零食”，通常指含有中药成分的零食。尽管披着普通食品的外衣，这些食物由于含有某些中药成分，吃多吃错都易伤身。
　　
　　并非人人皆宜
　　张先生工作压力大，经常加班熬夜。某次吃完火锅，饭店送上凉茶，张先生觉得口感很好，既能降温防暑，又能解渴败火，他马上从超市买了几箱凉茶。这个夏天入暑以来，他每天上班都要带上一罐，“本来想当成饮料来喝，没想到最近发现开始腹泻，而且晚上经常睡不着。”记者在某品牌凉茶罐体上看到，所标明的成分包含有“仙草、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草”，但更为关键的具体成分含量及非适应人群却没有被明确标出。
　　“龟苓膏能够祛痘”，一直以来读者刘女士都认为龟苓膏是美容养颜的圣品，通常会在家中备上几盒。记者走访了京城几家超市发现，龟苓膏被单独摆放在促销柜台上，价格在3元到4元不等。超市销售人员说，龟苓膏本身味道偏苦，但配以蜂蜜、红豆、草莓、炼乳等口味，口感很不错。据工作人员介绍，近期龟苓膏的销量很好，很多人都会买来作为保健零食，女士购买的尤其多。龟苓膏不仅可以保健养颜，还具有清热解毒的功效。据了解，很多高三备考压力极大的考生把龟苓膏当成了“败火”的秘密武器，加之现在的龟苓膏包装时尚，相比传统用勺子食用的龟苓膏，有商家更是别出心裁地推出了用吸管食用的杯装型龟苓膏，样式新颖，吸引了不少90后的年轻朋友。
　　读者李女士也将阿胶蜜枣当做补血良品，没事就吃上几粒。她告诉记者，最近办公室流行吃健康零食，大枣、枸杞、茯苓饼、固原膏、花草茶等都成了办公桌上的常客。然而，这些被她们每天当做保养品服用的食物，有时候却会让她们闹肚子、上火。
　　中医医师康荣会表示，这些食物中毕竟添加了中药成分，消费者在购买、食用时也要看体质，如凉茶适宜体质温热之人，如常急躁上火、牙龈肿痛、口腔溃疡、大便干结不畅的人。康医师还特别强调，凉茶不宜喝太多，更不能拿来当水喝，过量喝凉茶会损耗人体的阳气。每天喝200-400毫升，不宜再多。特别面色偏白、气短懒言、手脚冰凉的体质寒凉的人更不适宜多饮。
　　龟苓膏适宜口干、烦躁、面部痤疮、习惯性便秘者，但因其性质寒凉，脾胃虚弱者、生理期的女性以及孕妇不宜多食。超市卖的盒装龟苓膏，每盒大约有180-300克，每天吃一盒就足够了，每周不要超过3盒。
　　阿胶蜜枣能补血，适合气虚或血虚体质的人食用，但甜腻难消化，多吃易上火，一天食用应不多于10颗。
　　一些吸烟人群靠吃薄荷糖清咽利喉、缓解口中异味，但其实薄荷糖也是中药的一种。阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌服。
　　酸梅汤能消暑、驱除疲劳，但发热及肠炎初期的患者以及生理期的女性、产前产后的女性不宜饮用。
　　在乌发养颜方面有奇效的黑芝麻糊可润脏美肤，深受女性朋友喜爱，但慢性肠炎及腹泻者要远离它。此外，不少人认为茯苓饼能健脾胃，但市面上的产品通常含糖量较高，所以血糖偏高者不宜食用。
　　人们常说 “是药三分毒” ，无论中药、西药还是含药的食品，我们都要在医生的指导下服用。
　　
　　不保证能治病
　　含有中药成分的中药零食，其中的中药成分是经卫生部门规定的药食同源范围内的可添加物品。所谓药食同源，即可药可食。
　　近日，记者走访了京城多家超市发现，添加中药成分的普通食品并不少见，如添加了茯苓、金银花、蒲公英等成分的龟苓膏、添加了乌梅的乌梅汁、加了金银花等成分的凉茶、加了阿胶的蜜枣等。这些添加了中药成分的食品大多有“去火”、“祛暑”、“美容滋养”等功效说明的字眼。
　　对于这些食品，中国中医科学院主任医师杨金生表示，其中添加的中药成分应该属于卫生部规定的药食同源范围内的可添加物品。杨医师强调，尽管加了中药，这些食品甚至被人们称为“中药零食”，但它们无法与药品比功效，不能寄希望于通过吃这些零食达到某些治疗的目的。
　　而地安门中医门诊部主任医师尹志超则认为，一些食物尽管打着具备某些功效的旗号出售，但是它们也无法与保健食品功效相比。因为保健食品的保健功能是通过国家认证的，对消费者也是有承诺的，但是普通食品并不具备功效认证。
　　既然是加了中药成分的食品，自然有相应的适宜人群。不过记者观察市场上各类加中药零食的包装发现，很少有厂家标注出适宜人群，其中中药的具体成分和含量也很少明确标注。
　　我国保健食品相关条例明文规定，保健食品必须要标清保健作用、适宜人群、食用方法及适宜的食用量等。“中药零食”虽不属于保健食品范畴，但我国《食品安全法》第四十八条却明确指出：“食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明确，容易辨识。”而大多数“中药零食”的产品说明部分却很简陋，少有标注。这其中，不少含中药食品中甚至添加了几种中药，此时的情况比添加单一中药成分的情况更为复杂，因此普通消费者很难辨明到底这种食品是否适宜自身，是否能够长期食用。
　　厂家在制作食品说明时，不妨做得再细致一些，标明食品的成分含量，以及非适宜人群。如果长期食用某些含中药成分的普通食品，最好能在医生指导下服用。立法机关也应切实从老百姓的利益出发完善立法，将立法落实到细节，加强可操作性，从根本上避免厂家钻空子，规避不良现象的发生。

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