高职院校《旅行社经营管理》课程实践教学改革探析

　　摘 要：旅游管理专业的《旅行社经营管理》是一门实践性非常强的核心课程，针对毕业生反馈在实际工作中缺乏旅行社行业所需的某些职业能力和实践性教学环节存在的问题进行分析，探索其开展实践教学的新思路。
　　关键词：旅行社经营管理 实践教学 实践能力
　　旅游业是当今世界第一大產业和最为热门的朝阳产业，旅行社在旅游业中处于对旅游资源进行整合的中枢地位，对于高职院校旅游专业的学生来说《旅行社经营管理》课程是一门实践性、操作性、实用性非常强的专业技能课，对培养学生未来从事旅行社企业经营与管理的职业能力职业素养发挥着重要作用。
　　一、实践环节在《旅行社经营管理》课程中的重要性
　　1.有利于学生对基本理论知识的理解。《旅行社经营管理》是一门介绍旅行社企业管理与业务经营的知识性与实践性高度结合的应用型管理课程，学生通过系统的学习能够掌握了旅行社行业经营管理的基本理论、旅行社企业的基本运作流程，如旅游服务采购、行程制定流程、接待服务流程、旅游线路营销与推广、投诉处理等和具备旅行社接待、计调、外联等主要岗位要求的工作能力及素质。这些知识只有通过学生在实践教学环节中亲身体会，才能使学生更好地巩固课堂理论知识，加深对旅行社的基本管理原理的理解。
　　2.有助于培养学生的实际操作能力。实践教学是高职院校实现旅游专业人才培养目标重要的环节，在培养学生社会适应能力、动手操作能力、提高分析问题和解决问题能力等方面起着至关重要的作用。学生通过扮演不同的角色亲自动手操作旅行社各个业务流程，实际掌握旅行社行业的实际工作基本能力和进本技能，能够提高学生的岗位操作能力和动手动脑能力。
　　3.加快学生迅速进入职业角色。通过实践教学使学生熟练掌握旅行社基本工作流程，提高学生的岗位操作能力，如定价、报价、线路设计、接团等技能增强学生对旅行社的认知度，帮助学生更快地进入前台、计调员、导游员、销售员等职业角色，为学生以后进入旅行社迅速由学校人转变为职业人打下坚实基础。
　　二、《旅行社经营管理》课程在实践教学中存在的问题
　　1.《旅行社经营管理》课程课时安排不合理。《旅行社经营管理》是旅游管理专业的核心课程，总课时72节，其中理论学时为48节，实践学时为24节，实践教学学时相对较少，由于受实践教学学时的限制，不能直观产生对旅行社运作模式的认知度，也很难在有效课内时间内对采购、定价、发团和接团等技能进行充分的实际操作，到旅行社和相关有景区参观调研的机会就更少，因而达不到课程的预期教学效果。
　　2.校内外实训条件欠缺，实践教学难以满足不。由于受教学经费、教学场地和师资队伍等多方面更因素影响，我院至今没有建立旅游管理模拟专业的实训室，校内实训只能依靠多媒体教室，校园进行简单的基本操作实训，滞后的校内实训严重地影响了《旅行社经营管理》的实践教学效果。校外实训基地是学生实习实训的实践场所，但校企合作的不紧密性满足不了为学生的实习实训，由于大多数旅行社数量多但规模小，由于各种原因（
　　3.真正的“双师型”教师缺乏，实践指导能力不强。《旅行社经营管理》课程实践性强，对教师是实践能力要求很高，实践教学的效果好坏关键在于专业教师的实践指导水平，而目前高职院校的旅游管理专业普遍存在实践教学环节指导教师缺乏的问题。近年来虽然我院有不少年轻教师都是旅游管理专业毕业的研究生，也考取相关行业从业资格证，但他们都是从大学毕业后就进校园从事教学工作，对旅行社运营和管理实际情况了解不多，也没有真正的企业实践经验，有一些教师由于平时忙于教学任务，每年也只是在寒暑假在高校师资培训基地进行短期的培训，他们的专业技能、动手能力和现场教学能力提升的空间有限，因而很难达到有效指导学生的效果。
　　三、对《旅行社经营管理》课程实践教学改革的思考
　　1.优化《旅行社经营管理》课程课时结构，突出实践性。根据旅游管理专业职业岗位群的要求和专业培养目标，按照理论“够学、够用”的原则，教师在制定教学计划时要适应旅行社发展的需要，合理增加《旅行社经营管理》实践教学学时，由原来的24学时，增加到36学时。针对高职院校学生基础差，学习的动力不足，加之《旅行社经营管理》又是一门实践性很强的课程，因此在实践教学中应采取丰富多彩的教学方法来激发学生的学习兴趣。在讲到旅行社的成立及组织机构时采取情景模拟法，把学生分成几组分别成立旅行社分别成立旅行社，在申办成立旅行社时，学生通过成立旅行社类别、制定名称、制作logo、进行选址、招聘员工、筹集资金、制定公司章程、组织机构设置、递交申办材料等一系列的活动，既熟悉旅行社企业设立条件和设立流程，又了解了公司的组织框架和工作职责，提高学生服旅行社的认知度；在讲到地接社的接团任务时采取技能操作法，教师设计不同的旅游情景，让学生以组团社的计调身份向地接社计调进行预报旅游计划，如预报传真、确认传真、计划回执、具体行程、紧急更改，让组团社和地接社的学生反复制定传真，并写在黑板上，让学生点评、最后教师点评。通过两社的合作，使学生熟悉地接社和组团社计调的基本工作流程，学生通过实际动手操作，不仅加强了对理论知识的理解，更加了解计调工作事无巨细，必须做到准确、及时、条例、灵活，从而提高了学习的积极性。
　　2.构建有效的校内外实训平台，为提高学生的实践能力提供保障。校内实训基地作为学生掌握旅行社基本技能的场所，充分利用学院现有的多媒体教室、校园环境和酒店实训室进行课堂模拟实训，尽量还原旅行社真实的工作环境，让学生逐步熟悉将来的就业岗位，培养学生发现问题、分析问题及解决问题的能力；加大力度建立旅行社模拟实训室，模拟旅游企业的业务流程，例如旅行社的接团计调等实训操作、客户服务、网上信息发布，网上预订、路线查询等，这些技能实训操作最终实现学生的理论知识、专业技能和综合能力的提升，有利于培养学生成为实践操作能力强的优秀旅游管理人才。同时建立稳定的校外实习基地，学生通过参观、见习等方式到旅行社体验现实场景，感受现场氛围，可以聘请具有丰富实践经验的旅行社经理人担任客座教授，让他们结合自身工作实践上课，对学生进行创新教育及技能培养。通过这些实训基地的建立，能为学生提供真实的学习工作环境，为学生将来就业打下良好的基础，基本实现学习与真正工作岗位的无缝。
　　3.加强师资培训，提高教师的实践指导能力。《旅行社经营管理》课程实践性、实操性非常强，这就要求任课教师不但要具备扎实的理论知识，而且还要具有很强的实践能力。由于目前的任课教师缺少实际的旅游工作经验，高校在招聘旅游专业任课教师时应该有意识地吸引既有理论功底，又有实践经验的旅游业资深人士加入到教师队伍中来。同时，在教师完成教学任务的前提下，鼓励教师从事一定的旅游实践活动，以通过“教师下企业挂职锻炼”方式，提高实训指导教师的旅行社操作技能，积累丰富的教学资源；这样既能丰富教师的实践阅历，又能使老师了解到国内外旅游业发展的最新状况，提高其教学能力。另外，还要竟可能让地为教师多提供一些外出交流和学习的机会，定期或不定期选派优秀教师、青年教师到国内知名的旅游院校，开展学术访问或进修学习，从而更多地掌握旅游方面的理论与实践知识。同时也可以通过“企业高管进课程”的方式，也可以从旅游企业聘请具备较高理论素养、实践经验的专家，担任实践教学的兼职教师或客座教授，通过他们的教学，丰富学生的视野。
　　参考文献：
　　[1]《旅行社经营管理》课程实践教学探析盛颐《中国校外教育》2013年第22期.
　　[2]浅谈旅游管理专业实践教学改革探讨段冰《教育实践研究》2014年第11期.
　　[3]高职《旅行社经营管理》课程实践教学改革探析李秋静 《科学与财富际》2011年第08期.
　　[4]高职《旅游电子商务》课程实践教学改革研究刘巍《现代经济信息》2015年17期.
　　作者简介：沈秀东（1967-），女，辽宁辽阳人，辽阳职业技术学院，副教授，主要从事旅游管理研究。

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