烟叶生产设施综合利用及效益分析

　　摘要 探讨了育苗工场、烘烤工场等烟叶生产设施综合利用，用育苗工场栽培蔬菜瓜果及晚稻育苗、烘烤工场栽培食用菌等，筛选出适合烟叶工场化设施综合利用的5类20个农作物品种，取得较好的经济效益和社会效益。
　　关键词 烟叶生产设施；综合利用；效益
　　中图分类号 F42；S572 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）16-0200-02
　　近年来，国内现代烟草农业发展迅速，各烟区的生产条件得到极大改善，形成了烤房、育苗大棚、农机具等大量的可经营性资产[1]。由于烟叶生产的季节性，导致这些资产产生季节性闲置。大部分烟用设施用途单一、闲置时间长，造成了隐形浪费。如何充分利用现有设施发展相关产业，成为各烟区亟需解决的问题。
　　该研究主要针对郴州市烟草育苗设施、烘烤工场长期闲置的现状，利用现有育苗设施进行速生叶菜[2]、野菜[3]、瓜果[4]生产技术研究，利用烘烤工场开展小姬菇、秀珍菇等食用菌[5-6]种植技术研究，以提高烟草设施的利用率和经济效益。
　　1 材料与方法
　　1.1 试验材料
　　1.1.1 瓜类。①西瓜：皖杂6号、洛菲林、早蜜（早佳8424）；②黄瓜：皇轨-日本小青瓜、津优35-大刺瓜、中农9号。
　　1.1.2 速生菜类。①空心菜：台湾空心菜、大叶空心菜；②香菜：泰国耐抽薹香菜、原阳秋香菜；③生菜：意大利全年生菜、东方福星；④苋菜：全红叶苋菜、一点红苋菜；⑤小白菜：翠绿耐热小白菜、南京四月白；⑥苦菊：细叶苦菊。
　　1.1.3 野菜类。紫背菜、富贵菜、人参叶、雪樱子。
　　1.1.4 食用菌类。普通蘑菇、小姬菇、秀珍菇、杏鲍菇、金针菇。
　　1.1.5 其他类。6—7月利用育苗工场进行晚稻育苗。
　　1.2 分析方法
　　采用SPSS 17.0统计软件进行数据统计分析。
　　2 结果与分析
　　2.1 种植作物筛选
　　2.1.1 瓜果类作物品种种类筛选。由表1可知，3个西瓜品种的市场价格差别不大，均价2.16元/kg左右，但早蜜的收益产值明显高于其他2个品种；而黄瓜3个品种中，皇轨和津优35产量、产值均明显高于中农9号，前二者的产量分别比中农9号高12 225、11 100 kg/hm2，除去种子成本差异，收益分别比中农9号高36 120、34 410元/hm2，而前二者间产量、产值差异不大，都适宜当地大棚栽培。
　　2.1.2 速生菜类作物品种种类筛选。由表2可知，空心菜2个品种中以台湾空心菜的产量和产值表现更为优秀，产量、收益较大叶空心菜分别多了7 290 kg/hm2和10 440.3元/hm2；香菜类中泰国耐抽薹香菜的产量较原阳秋香菜高6 165 kg/hm2，收益多了13 665元/hm2，而且原阳秋香菜外观粗壮，株高42～50 cm，不符合当地人购买习惯，市场反应不佳；生菜类中意大利全年生菜品种耐热、耐抽薹，适宜当地气节气候条件，产量、产值及收益均表现突出，分别比东方福星品种多了8 460 kg/hm2、17 415元/hm2、17 475元/hm2；苋菜类中一点红苋菜的产量、产值明显高于全红叶苋菜品种，分别高出4 710 kg/hm2、15 375元/hm2；翠绿耐热小白菜的产量、产值显著高于南京四月白，分别高出3 360 kg/hm2、7 980元/hm2；苦菊目前可选品种不多，但其价格较高，市场需求旺盛，出售价为6～8元/kg，经济效益十分可观。
　　2.1.3 野菜类作物种类筛选。由表3可知，紫背菜、富贵菜、人参叶、雪樱子的产量分别为60 315、72 780、71 475、61 875 kg/hm2，均在60 000 kg/hm2以上，产值都达到45万元/hm2以上，而生产投入成本在151 920元/hm2左右，收益分别为298 785、409 260、394 395、319 455元/hm2，与瓜果类和速生菜类相比，经济效益表现十分可观，但由于这4种野菜属稀有蔬菜，价格较高，主要供给星级酒店，大众认可度还有待提升，销售渠道存在困难，因此在种植规模上需谨慎，应充分考虑市场、同行种植规模和销售渠道等因素。
　　2.1.4 食用菌类作物种类筛选。由表4可知，小姬菇、秀珍菇、杏鲍菇、金针菇的生产成本为302 295～345 840元/hm2，普通蘑菇生产成本为32 100元/hm2，产量、产值均明显高于普通蘑菇，产值均超过53.0万元/hm2，是普通蘑菇的7.3倍，经济收益是普通蘑菇的4.9～6.5倍，且市场需求旺盛，尤其是周边省市如广东省、长沙市等。虽然小姬菇、秀珍菇、杏鲍菇、金针菇4种菌类经济效益可观，但是目前烟农合作社还是初步掌握相关栽培技术，仅达到4种菌类出菇率的40%左右，尚有较大的提升空间，具有良好的发展前景。
　　2.1.5 晚稻育苗。利用烟叶育苗全套设施设备通过试验顺利培育出0.13 hm2晚稻秧苗（可供4 hm2），秧苗粗壮，颜色浓郁，农民接受程度高，一定程度上解决了晚稻秧苗与烤烟抢时争地的问题，且效益不低，除去成本纯收益约为4.5万元/hm2，拓宽了育苗工场综合利用渠道。
　　2.2 综合利用应用效果
　　以桂阳“鸿运”烟农合作社综合利用为例，由表5可知，育苗工场和烘烤工场目前种植的蔬菜、瓜果和食用菌类14种农产品投入产出比为1∶2.84，销售额为1 041 710万元，除去投入成本366 418万元，仍有675 292万元的综合利用收益，14种农产品的净收益平均为17.23元/m2，增收效益十分可观。其中投入产出比增效最大的是种植速生叶菜，投入产出比为1∶3.35，其次是麒麟西瓜；净收益最高的是种植食用菌，产生净效益54.85元/m2，最低的是晚稻育秧。
　　综合来看，虽种植速生叶菜、瓜果和食用菌的性价比较高，晚稻育秧性价比较低，但17个农产品各有各自的优势，综合搭配种植可将育苗工场和烘烤工场利用率最大化。虽然晚稻育秧产生的直接经济价值最小，但其最大的价值是解决了晚稻秧苗与烤烟抢时争地的问题，保证了优质晚稻苗的及时供应，大幅度提高了烟叶田间成熟度，进而间接地提高了烟叶的质量和产值。
　　3 结论与讨论
　　筛选出了皖杂6号 、洛菲林、早蜜（早佳8424）、皇轨-日本小青瓜、津优35-大刺瓜、台湾空心菜、泰国耐抽薹香菜、意大利全年生菜、一点红苋菜、翠绿耐热小白菜、细叶苦菊、紫背菜、富贵菜、人参叶、雪樱子、小姬菇、秀珍菇、杏鲍菇、金针菇及6—7月育苗工场进行晚稻育苗等适合烟叶工场化设施综合利用的20个农作物品种。
　　以桂阳“鸿运”烟农合作社综合利用为例，2012年总投入成本为98.23万元，总收入为214.25万元，获得116.02万元的综合利用收益。
　　从应用的情况看，烟叶工场化设施综合利用的技术尚显薄弱，今后要进一步加强技术培训。
　　4 参考文献
　　[1] 刘强，刘英，朱雅玲，等.邵阳市烟草产业配套设施高效利用研究[J].湖南农业科学，2014（2）：91-93.
　　[2] 孙莉，朱慧，蒋利春，等.苏南地区夏季速生叶菜设施栽培技术[J].现代农业科技，2014（19）：99.
　　[3] 汤庚国，李湘萍.江苏野菜资源的利用与开发[J].植物资源与环境，1995（3）：33-37.
　　[4] 白全江，王琳，曹宏伟.发展绿色瓜果、蔬菜生产的技术措施[J].内蒙古农业科技，2004（2）：30-32.
　　[5] 陈君琛，沈恒胜，汤葆莎，等.秀珍菇反季节高效栽培技术研究[J].中国食用菌，2003（4）：21-23.
　　[6] 朱家明，高艳波，丁才夫.恩施州烟叶生产设施综合利用发展食用菌的实践及思考[J].食用菌，2011（5）：8-10.

相关热词搜索：烟叶 综合利用 效益分析 设施 生产