烟叶企业分级培训问题探析

　　[摘 要]“卷烟上水平，原料保障要先行”。烟叶分级对于卷烟原料的保障具有十分重要的作用。结合实际工作经验，分析烟叶分级培训过程中产生的问题，提出烟叶分级培训的应对策略，即企业要重视培训，员工要积极参与培训，重视师资队伍建设，完善烟叶分级实验室设施建设。
　　[关键词]烟叶；分级培训；师资队伍
　　doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2015.18.091
　　[中图分类号]F272.92；F426.89 [文献标识码]A [文章编号]1673-0194（2015）18-0-01
　　烟叶是一种农产品，烟农所生产的烟叶有优有劣，质量参差不齐。通过烟叶分级可将烟叶按类型、质量优劣划分成若干等级，以便按质论价，供给卷烟工业配方使用。但现阶段烟叶等级的评定仍主要依靠验级人员感官检验，在实际工作中，仍会不同程度地存在烟叶部位相混、混级、混青及混杂等现象，不能正确执行烟叶等级标准的情况时有发生，继而影响烟农效益、烟叶收购质量、烟叶产区的持续健康发展。这迫切要求各产烟区培养一支业务技术水平过硬的烟叶分级队伍。烟叶分级培训烟叶分级培训主要采取理论授课、辅导和分级实操技能训练相结合的方式，通过针对性的强化训练，以进一步提高分级人员的综合素质和专业技能水平，适应服务烟农、指导生产的工作需要，适应现代烟草农业建设的需要。在培训成为企业发展的时代，如何做好培训，如何进行培训体系建设，已成为很多企业面临的首要问题。烟草行业培训方面存在的问题，限制了烟叶分级人员技能的培训，进而影响烟叶生产和整个行业的发展。
　　1 当前烟叶分级培训存在问题
　　1.1 对分级培训的认识不到位
　　随着烟草行业融入市场经济体制，现代的管理模式、先进的技术和设备都可以引进、借鉴。但大批量的烟叶分级高技能人才却无从引进。烟叶分级培训可对大批量分级人才的培养起到事半功倍的作用。但部分烟草企业的培训流于形式，时间太短，学员并不能完全掌握相关技术要领，就草草结束。另外，许多员工不重视培训工作，习惯吃“大锅饭”，缺乏竞争意识，培训期间 “三天打渔，两天晒网”，没有把重心放在提高技术水平上。
　　1.2 师资力量受限，设施建设有待完善
　　由于烟草行业特有的专业性，培训教师多来自于行业内部，综合素质参差不齐。此外，目前国内烤烟共分为黄淮、华中、东北、西北和南部5个产区，地理位置和气候的差异使得每个产区的烟叶分级因素的界定也大相径庭，从而使分级培训老师也具有一定的地域限制。
　　另一方面，烟叶分级培训对于培训环境具有较高要求。2009年，国家烟草专卖局颁布了YC/T291-2009《烟叶分级实验室环境条件》，规定了烟叶分级实验室环境照明、环境温度、工作台以及环境颜色和设备等的标准。零散且培训目的不明确的培训，在很大程度上是一种浪费企业资源的行为。目前，培训中心的烟叶分级实验室建设较晚，标准化、规范化程度不高，功能设施不齐全，面积较小，不能满足大规模的培训需求。
　　2 改进烟叶企业分级培训的对策
　　2.1 企业要正确认识培训
　　首先，企业要明确给员工提供烟叶分级培训的目的，在理论上、技能上对学员进行教育和训练，提升员工的综合素质，使其更好地为企业服务，最终使企业和员工获得双赢。
　　其次，企业应加大对高技能技术人员的重视程度。为烟草企业培养一支高技能的烟叶分级人才队伍，是烟草行业大力发展的关键。但是，还应进一步完善其激励机制，把员工通过培训鉴定得到的技能等级与个人的待遇和晋级相关联，帮助员工提升其自身价值。
　　2.2 增强员工参与培训的主动性
　　一般来说，参加烟叶分级技术培训的员工主要有两种情况，一种是刚参加工作的新员工，他们需要通过培训建立自己的分级知识体系，并将其应用到日后的工作中。他们一般具有较强的学习欲望，且学习能力很强。另一种是具有丰富工作经验的老员工，他们的学习目标很明确，注重实用性。这要求培训单位按需培训，突出学以致用，根据学员情况制订不同的培训计划和培训方案，使他们自觉地融入培训中。
　　其次，培训中心要为学员提供良好的学习氛围。对于烟叶分级培训，应加大分级实操培训所占比例，把实操练习作为“比武”进行，这可使学员感受到差距和不足，从而激发其自我提升的意识，同时也可以通过相互交流学习，不断地完善自我。
　　2.3 重视师资队伍建设
　　烟叶分级培训多以基层人员培训为主，培训教师也多来自于基层，在实操培训中发挥着重要作用，等级样品的制作、审定等工作都离不开他们丰富的工作经验。但他们都以兼职为主，不能专注于分级培训这一工作。针对这种情况，需要培训中心通过交流、深造等方式培养专职的培训教师，设置专人专岗，建立自己的师资队伍。在培训中采用专兼聘相结合的方式，提高师资水平，扩大师资队伍建设，更好地为培养适应行业发展的烟叶分级人才服务。
　　2.4 不断完善烟叶分级实验室设施建设
　　烟叶分级实验室是完成烟叶分级培训的基础保障，只有功能齐全、规范标准的烟叶分级实验室才能真正发挥烟叶分级培训的强大功能，为培训更多的高技能烟叶分级人才而服务。近年来，“原料保障上水平”工作重要性不断突显，烟叶分级培训的范围也被大大延伸，不仅有常规的基础培训，还包括职业技能鉴定培训、竞赛培训及样品审定等内容。这就要求烟叶分级实验室不仅要有传统的分级室，还要有样品储藏、样品制备和物理检测等场所设施，成为一座兼备标准化和职业化功能的现代化的烟叶分级实验室。
　　3 结 语
　　“卷烟上水平，原料保障要先行”。烟叶分级培训可以为原料保障提供人才保证和技术支持。但烟叶分级培训是一项长期而复杂的系统工程，只有建立符合企业本身的培训体系才可以让企业培训为企业的高速发展和战略转移提供有力支持；只有建立一支企业核心讲师团队才能真正帮助企业进行知识、技能的传播和传承。
　　主要参考文献
　　[1]闫克玉，赵献章.烟叶分级[M].北京：中国农业出版社，2003.

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