青天葵药材真伪鉴别的研究进展

　　[摘要] 探讨青天葵药材真伪鉴别的研究进展，了解青天葵的概念及来源特点、种类，从原植物形态、药材性状、显微检查鉴别、理化鉴别、常见伪品鉴别等方面进行分析。青天葵具有较高的药用价值，野生资源较为紧缺，报道较少。目前青天葵的质量标准不完善，因此综合传统与现代的鉴别方法十分重要。
　　[关键词] 青天葵；药材；真伪鉴别；研究进展
　　[中图分类号] R932 [文献标识码] A [文章编号] 2095-0616（2013）01-100-02
　　青天葵又名青莲、独脚莲、铁帽子、独叶莲等，属兰科植物，以毛唇芋兰的带球茎或叶的全草为来原。此种药材味苦、性寒，有解毒清热、散疬消结、止咳清肺等作用，临床常用于跌打损伤、小儿肺炎、咽喉肿痛、咯血肺痨等疾病的治疗[1]。经现代药理学相关研究得出，其具有显著的抗肿瘤、抗病毒效果，具有广泛的应用空间[2]。
　　青天葵一直以来均是较为紧缺的经济价值较高的中药材，是我国传统的出口中药，因较为紧缺，故市场上易出现假冒品，极大地危害了消费者利益。本研究从性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别等方面，对青天葵的真伪鉴别要点加以阐述，为疾病救治提供最佳参考方案。
　　1 品种特征
　　青天葵以广西省、四川省、广东省等地区为主要产地，以长江为线，其以南地区均具备种植条件，因在我国港澳特别行政治、东南亚等国均应用广泛，故属创汇出口药材。另外，在香港、澳门地区还是高级菜肴的食材，具有较为广阔的市场。上世纪中期，中国南方两广地区野生青天葵资源得以开发，上世纪末期渐趋减少，市场上呈较高销价，主要热销，随即云南地区的相关资源被开发，不断向广东、广西市场运送，价格出现浮动[3]。亚洲各国经济在2000年以后恢复，增多了青天葵的出口量，使价格再度上扬。
　　青天葵具体包括毛叶青天葵类型、大（小）叶青天葵类型三种，其中大（小）叶青天葵类型以毛唇芋兰为来源，毛叶青天葵以毛叶芋兰为来源[4]。青天葵生长期短，仅为5～6个月，每年只有1片叶子长出，繁殖系数较低，主要为无性繁殖。小叶青天葵每株3～4个子块茎较少见，多为2个；毛叶青天葵及大叶块茎2～3个较少见，多为1个，提示小叶类型在繁殖能力方面相对较强。就青天葵生长环境而言，以山林干旱的石灰岩下较多见，田边和较为肥沃的阴湿的环境下也可见生长。每株每年只有1～2个球茎繁殖。毛唇芋兰和毛叶芋兰植物形态极相似，前者叶片无毛，唇瓣内面密生长柔毛，而后者叶片两面均有粗毛，唇瓣内面无毛；另外，毛唇芋兰叶片两面具隆起的粗脉20多条。而毛叶芋兰的多至30多条[5]。
　　近年来，因乱挖乱采，使青天葵资源受到极大损害。为对青天葵种质资源进行保护及扩大，目前有规范的青天葵种植基地开发，相关调查显示，青天葵全生育期仅为约6个月，其他均为休眠期，种植成活率高达95%，状况较佳，大面积被开发是在每年5月，提示人工种植具有一定可行性，最佳的采收季时间是7月底。大叶类型产量较高，为高产种类[6]，小叶类型为最强繁殖品种。青天葵主要来源为野生，为稀缺药材，以往以全草为采收部位。为使种源得到最大程度的保护，使此药材资泊得以持续广泛应用，可将带母块茎去除以叶入药或全草入药应用。
　　2 药材鉴别研究
　　2.1 原植物形态探讨
　　青天葵在植物的具体形态上，与其他兰科植物差异性不大。研究显示，在叶脉和根茎形态上，青天葵具有一定的特异性，叶脉在叶表现及背面隆起部位较特别，相互交错。地下根状茎的特点为下部周末端近于球形块根，特别膨大，为青天葵特有的表现。
　　2.2 药材性状鉴别
　　因加工方法不同，在药材的性状上也存有差异。药材的具体加工方法包括：采用水烫后直接行晒干处理；采用开水烫后行晒软操作，后搓团再行晒干；不经水汤即行烘干或晒干的干燥处理。药材柔软互绕成团状，长5～20 cm，叶柄长8 cm左右，2片叶较少见，多为单叶单茎。叶分为青绿色类型或黄绿色类型，皱缩状，且不规则。水泡开后与心脏形较相似，部分形式葵扇。叶顶端短尖，全缘，叶脉约8～12条，自基部伸至叶缘，横脉呈网状交错。叶膜质较为柔韧。其叶柄包括淡紫红色类型或黄绿色类型，相对扁平，有较为明显的纵向皱缩条纹分布，香 、味甘，有草菇样气味[7]。
　　2.3 显微鉴别特征
　　具体显微检查特点为：叶表面：上下表皮细胞包括类长方形类型、多角形类型、以及类圆形类型。下表皮不定式，多见气孔，多存在4～7个副卫细胞，其中又以4个居多。叶横切面：上表皮位置和下表皮位置均分布1例细胞。叶肉组织尚未分化，为类圆形薄壁细胞和类多角型薄壁细胞，有叶绿体分布其中。叶肉组织中散在一定的黏液细胞，内部含有草酸钙针晶。叶柄横切面：腹面呈内陷显示，切面具体表现为半圆形。分布有1层表皮细胞，有椎管束等组织基本组织。根茎横切面：表皮细胞有1列，基本组织由椎管束组成，少数细胞有相关草酸钙针晶束分布。根横切面：表皮细胞表现为略呈圆形状态，内皮层显示可有凯氏带，中央以髓部显示。球茎横切面：基本组织呈类多角形，为薄壁细胞，最外层为2～4列厚壁细胞及表皮。靠外边缘分布有黏液细胞，为外韧型维管束，散生。粉末特点：表皮细胞包括多边类型或圆形类型，细胞内存在大型草酸钙针晶束，无淀粉粒[8]。
　　2.4 理化鉴别研究
　　2.4.1 理化鉴别 甄汉深等[9]对青天葵水提取液采取化学成分系统预试验方法进行试验，判断全草中可能含有三萜类、皂苷类黄酮类、氨基酸等成分。
　　2.4.2 薄层色谱鉴别 两种青天葵类型均为淡黄色斑点，青天葵斑点在254 mm紫外光下显黄色绿荧光，毛叶青天葵相对呈较弱表现。
　　2.4.3 紫外图谱 朱华等[10]分别以石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和蒸馏水四种不同溶剂提取毛唇芋兰青天葵和毛叶芋兰青天葵，发现两者紫外光谱存在较大差别，可作为二者鉴别的依据。采用HPLC法测定青天葵药材[11]，含有鼠李秦素、鼠李柠檬素、鼠李素等，可作为青天葵的质量控制依据，同时含量测定显示青天葵与毛叶青天葵的化学成分含量差异很大。

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