茶叶杜瓜高效立体栽培技术研究初报

　　摘 要：茶树在进化过程中形成了喜阴喜湿和喜漫射光、怕强光直射的特性，适度遮阴的条件下，可改变茶园田间小气候，从而提高茶叶产量和品质。本课题研究茶叶和杜瓜立体栽培，充分利用了土地资源，提高复种指数，增加单位面积产出率。本研究认为，一般茶树品种皆可套种，然白化类黄化类茶树品种尤为适应。杜瓜密度以每20～30/667 m2株为宜，杜瓜藤蔓在棚顶30%～40%左右的遮阴率为佳，将有利于茶树生长提高产量并改善茶叶品质。杜瓜套种能提早茶叶开采期提早2～3d；每667 m2茶园增收茶叶450元，增加收杜瓜籽2700元，净产值增加2100元，比普通茶园增收20%～30%左右。
　　关键词：茶叶；杜瓜；立体栽培；复种指数
　　中图分类号：S571.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161033064
　　为提高茶叶生产效益，本区茶农积极摸索发展茶叶生态循环农业，推广农作制度创新，开展茶叶与杜瓜高效立体栽培，并取得了较好的经济效益。通过间作显著降低茶园树冠及土壤温度，增加相对空气湿度，提高土壤含水率，改良土壤理化性质，可以促进茶树光合作用的进行。以茶园套种人为改善茶园光、温、湿等环境满足茶树耐阴的生长特性，促进茶树生长，增加营养物质积累，提高茶叶产量和品质。
　　1 材料与方法
　　1.1 供试材料
　　杜瓜（浙杜6号），安吉白茶，乌牛早。
　　1.2 试验方法
　　1.2.1 试验区的设计
　　对照区选择生长环境基本相同管理水平一致的同龄茶园，安吉白茶和乌牛早各1对照小区。试验区分别设安吉白茶和乌牛早套种杜瓜茶园各3个试验小区，第一试验小区杜瓜套种密度为每667 m220株（5.5m×6m），第二试验小区杜瓜套种密度为每667m2 30株（4.5m×5m），第三试验小区杜瓜套种密度为每667m2 40株（4m×4m），各小区试验面积在0.09～0.10hm2（见表1）。
　　1.2.2 套种方法
　　在茶园里搭建2m 高的平面棚架，支架可用毛竹木材等以铁丝拉紧固定，上张疏眼的塑料网。在3月下旬—4月上旬选择无病虫害的块根，按雌雄株比10：1搭配，切成长约10cm左右的小段，开穴平埋，用松泥覆盖5～7cm，根据土壤湿度适量浇水。随着杜瓜藤蔓生长，人工引蔓上架。6—7月份是藤蔓生长旺季，人工引蔓，使藤生长分布均匀，并进行适当修剪，剪密留疏，剪细留强，使杜瓜藤蔓在棚顶形成30%～40%左右的遮阴率。
　　1.2.3 管理方法
　　茶园管理采用常规管理水平， 春茶开采前3周每667m2施20kg尿素作为催芽肥，9月下旬每667m2施100kg复合肥。春茶收获结束后修剪，夏秋留养。6月上旬用联苯菊酯2.5%乳油（天王星）1500倍喷雾，11月上旬以0.5波美度石硫合剂封园。4个对比小区的施肥、除草、整枝、喷药保持一致，避免人为差异，茶叶开采标准同品种保持一致。
　　2 试验结果
　　2.1 茶叶采摘时间提早
　　杜瓜棚对茶园有保温作用，套种杜瓜茶园春季发芽提早，安吉白茶对照区采摘时间为3月24日，杜瓜套种区为3月21日；乌牛早对照区采摘时间为2月17—18日，杜瓜套种区为2月19日（见表2），杜瓜套种区比对照区平均开采期提早2～3d。杜瓜籽采收时间均为9月25日—10月15日。
　　2.2 经济效益明显
　　茶叶—杜瓜立体栽培通过合理的管理措施，每667 m2茶园增收茶叶450元，增收杜瓜籽2700元，净产值增加2100元，比普通茶园增收20%～30%左右（见表3）。
　　2.3 研究集成了茶园套种杜瓜模式图
　　根据茶园套种杜瓜技术试验结果，结合茶叶和杜瓜生产管理技术，提出了茶叶—杜瓜高效立体栽培技术模式图（见图1）。
　　3 分析讨论
　　茶树在长期系统发育过程中形成了喜光耐阴，2个供试品种没有明显的适应性差异，认为一般茶树品种皆可套种，然白化类茶树品种尤为适应，如白叶一号、黄金芽、天台黄等。
　　杜瓜密度以每667m220～30株为宜，杜瓜密度过高藤蔓造成茶园过度遮阴，茶树冠面阳光不足将严重影响茶树生长降低茶叶产质量。适宜的杜瓜密度，并在生长期间人工引导藤蔓生长，通过修剪整枝，使杜瓜藤蔓在棚顶均匀合理地分布，形成30%～40%左右的遮阴率。将有利于茶树生长提高产量并改善茶叶品质。
　　杜瓜棚对茶园有保温作用，茶园春季发芽提早，杜瓜套种区比对照区开采期提早2～3d，提早上市茶叶具有价格优势，以增加茶农经济收益。
　　茶-杜瓜立体栽培通过合理的管理措施，每667m2茶园增收茶叶450元，增收杜瓜籽2700元，净产值增加2100元，比普通茶园增收20%～30%左右，充分利用了土地资源，提高复种指数，增加单位面积产出率，是茶叶生产中的新型农作制度创新，对推动生态循环农业发展具有重要意义。
　　由于茶-杜瓜立体栽培茶园增加了田间湿度，并相对降低了通风性，有利于病虫害的发生，要加强防治工作。
　　作者简介：王碧林（1962-），男，浙江丽水人，高级农艺师，莲都区农业局。

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