[“云烟”配方的秘密]云烟配方

　　好的云南烟，清香还要甜。云烟独特的香气是无法克隆的，而云烟最关键部分的配方，是红云红河集团最重要的无形资产之一，整个工厂，也只有极少数人才知道。 　　 　　在烟草这一行业里，配方一直是一个高深莫测的神秘话题。每一种香烟的配方都不一样，但其中大部分都不是秘密，只有最关键的那部分才绝对保密。
　　“云烟”的配方很独特。它致力于将消费者口腔、鼻腔对香烟的感受，化为美的体验，一种源自烟草本香的和谐美。从面向大众的“紫云”到被称为云南烟草复兴的典范之作的“印象云”，都具有一种特有的、无法克隆的香气。独特的工艺，独特的香气，使得“云烟”从诞生那一天起，就受到消费者的喜爱。
　　不论是曾经的“红云烟”还是现在的“印象”，关于云烟最关键部分的配方，整个工厂，只有极少人知道。其实，整个香烟的生产和复杂的配方，就是去除杂质，让烟叶真正的香味透出来。因为不同国家和地区的人口味完全不一样，所以云烟的秘密就在于，它融合了中国人的口味和纯生态调制的科学精华。
　　众所周知，香烟里必须添加酒和糖，使烟叶具有柔韧性，在加工过程中不破碎，并增进卷烟的色泽。“云烟”研制组当时拿了朗姆酒等各种酒来做实验，研制出了绝密配方。后来又决定用山西的汾酒，此外还用了山西的大枣，后来许多香烟品牌也模仿云烟的风格。
　　当年试制云烟的时候，为了试验人工醇化，汽油桶、小棉袄都用上了，经过醇化后的烟丝一般有股甜的枣香味，香得醉人。由于机械化生产的程度低，香烟在生产过程中经过3道醇化工艺，最终出来的香烟杂气排除彻底，味道柔和。而今天的云烟生产，则采用大批量库存，自然发酵的工艺，一般烟叶需库存两年才能拿出来作原料，以保证其质量。
　　此外，研究人员还使用了当时能收集到的各种香精和香料，经过医学证明对人有益处的各种中药材被广泛地拿来做实验，看能不能成为合适的香料。研究者最后决定采用进口的香精，其中的香兰素到现在仍是云烟的重要香精，并在很多香烟中得到运用。
　　2010年，红云红河集团推出了一款全新打造的高端产品――添加了黑莓浓缩汁的卷烟“云烟”（5mg印象）。与其他云烟品种不同的是，云烟（5mg印象）的配方中使用黑莓浓缩汁，由新鲜黑莓制成，无添加任何糖分、防腐剂与色素，具有纯正的黑莓香气，带轻微的酵甜香；同时使用了酸樱桃浓缩汁，有效柔和烟气，改善口感，协调性好，增加自然感。云烟（5mg印象）还采用了颠覆性的侧翻盖包装，黄色底上的咖啡色“云烟”二字淡秀天然。此外，云烟（5mg印象）的原料为红花大金元纯手工摘拣，焦油含量低至5mg，保持了“印象”系列清甜醇香的口感。
　　在“云烟”体现“清甜香”品类特色的前提下，“清新自然、甜润优雅、韵味悠远”，“好的云南烟，清香还要甜”，全新的“云烟”品牌形象非常鲜明。以“云烟”为龙头品牌，带动整个集团其他系列卷烟产品的品牌价值及附加值的提升，集团的产业链条进一步拉长――“云烟”不仅成为地道的“云南云烟”，而且也成为真正的“中国云烟”。

相关热词搜索：云烟 配方 秘密 “云烟”配方的秘密 云烟秘密花园 秘密花园云烟