西木左旋肉碱奶茶 西木博士的左旋肉碱

　　春天来了,姑娘们又该开始减肥了。 　　今年淘宝网的减肥产品排行榜上,一种名叫“左旋肉碱”的东西卖疯了。它的“走红”来自于湖南卫视今年年初某期《百科全说》的推介,一个叫做“西木博士”的养生专家在节目上将“左旋肉碱”的减肥作用捧上了天,称其为“迄今为止最为安全的减肥产品”,又名“脂肪燃烧弹”。
　　有了“养生专家林光常”的前车之鉴,这个叫做“西木”的“经济学博士”的话就要打个折扣来听了。不过抛开他通过炒作来卖产品的目的,这个叫作“左旋肉碱”的东西的确是能够减肥的,并且长期以来也一直是用于减肥的,只是知道的人并不多――这就像是柑橘富含维生素C,而西木博士所做的,就是告诉大家:快来买我的柑橘吃吧,能够补充维生素C!
　　
　　婴儿都能吃的东西
　　
　　左旋肉碱到底是什么?它并不是一种产品,也不是减肥药,而是一种存在了很长时间的微量元素。
　　左旋肉碱 (L-carnitine),又称“L-肉碱”或音译“卡尼丁”,是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。左旋肉碱在人体中自行合成,所以它其实并不是一种维生素,它产生于人的肝脏和肾,并储存在肌肉、精液、脑和心脏中。由于它有着类似于维生素B族的作用,能够调节人类的心血管,改善心脏病和糖尿病等问题,所以也被习惯性地称作“维生素Bt”。
　　早在上世纪80年代,就有实验表明这个“变态”的维生素其实是一种必需营养素:1985年在芝加哥召开的国际营养学术会议上,将左旋肉碱指定为“多功能营养品”。我们日常饮食已经含有5 -100毫克的左旋肉碱,由于婴幼儿自身无法合成,世界目前已有22个国家在婴幼儿奶粉中加入了左旋肉碱。
　　就像是吃柑橘补充维生素C一样,吃什么能够大量补充左旋肉碱呢?答案估计很多人都很喜欢:就是肉,尤其是红肉,还有动物内脏、以及牛奶。如果禁食或是素食,不能适当地从饮食中摄取足够的左旋肉碱,从而引起缺乏这种营养素的情况,那么就可能慢慢地患上心脏病、肌肉乏力或低血糖。
　　看来,完全不吃肉还是不行的啊。
　　有助燃烧脂肪
　　
　　左旋肉碱有减肥的作用,但它并不是一种减肥药,确切地说,它只是有助于燃烧脂肪。
　　其实脂肪的代谢过程就是要将脂肪细胞顺利经过一个“屏障”,也就是细胞壁的过程,细胞壁外面就是线粒体,线粒体可以燃烧脂肪,使之变成能量,被身体消耗。但是大脂肪细胞是很难通过这道屏障的。脂肪如果不进入线粒体,不管你如何锻炼,如何节食,你都不能消耗它。
　　左旋肉碱在体内起到生物催化剂的作用。准确地说,它引领长链脂肪穿越细胞壁进入线粒体内(脂肪的燃烧室),这种作用使肌肉细胞能够充分利用脂肪酸进行能量代谢。如果把脂肪比成煤炭,线粒体比成锅炉,左旋肉碱就像铁铲,它把煤炭送进锅炉中燃烧。这样就能加快脂肪消耗,加速脂肪燃烧速度11倍。
　　要想达到这个理想的脂肪燃烧程度,体内便需要一个理想的肉碱含量平衡。然而人体自身的肉碱合成量及从食物中摄入的量远远达不到需要,所以随着年龄的增长,脂肪堆积逐渐成为必然。就是因为体内左旋肉碱含量水平在逐渐降低,所以只有很少人能保持一定的左旋肉碱含量。因此,必须适当补充左旋肉碱,才能加快脂肪的燃烧。
　　而且左旋肉碱消耗掉的是脂肪而没有水分,所以也就不存在其他减肥药会导致“反弹”的问题。至于其是否有毒副作用,目前的研究并没有相关的结果记载,倒是正面的描述很多:1993年,美国食品药物管理局(FDA)专家委员会认为左旋肉碱是“公认安全无毒”的。1994年德国卫生部规定肉碱使用量无需规定上限。
　　1996年,中国第十六次全国食品添加剂标准化技术委员会,允许在饮料、乳饮料、饼干、固体饮料、乳粉中使用左旋肉碱。
　　当然,“肝肾功能不全者”慎用,正常人左旋肉碱吃多了,一样会引起不好的反应,比如腹泻。
　　本身有助于燃脂、又不消耗水分、婴儿都能吃的东西,再加上“西木博士”的鼓吹以及湖南卫视的宣传,“左旋肉碱”这个东西,不可能不火,人们不可能不动心。
　　
　　不能光吃,还要动
　　
　　武汉某国际健身中心的私人教练Junior告诉我们,不管何种减肥法,都离不开有氧运动。由于现在绝大多数人都指望只吃不动就能减肥,所以才有了让人泄个不停的减肥茶;抑制中枢神经让人感觉不到饥饿的减肥药;或者是走极端饮食、节食甚至是绝食……
　　而左旋肉碱看上去似乎是一种很理想的不用节食,不厌食,不乏力,不腹泻的减肥产品,难怪会引起追捧。但是很多人反映吃了之后,感觉效果并不明显,完全没有它的称号“脂肪燃烧弹”所标榜的那么厉害。
　　Junior提醒说,我们还是忽略了一点,那就是运动。
　　左旋肉碱起的是一种催化辅助的作用,也就是说它是能够加速脂肪燃烧的,但是如果你根本就没有“脂肪燃烧”这样一个前提条件发生,又何尝来的“加速”呢?我们来看看左旋肉碱作为一种维生素或者说保健食品,而非添加剂,是放在哪里出售就明白了。
　　那个地方,就是健身房。左旋肉碱是运动员经常服用的维生素之一。有调查表明,运动员的身体脂肪可以低到只占身体的2%(正常人男性是8%―25%,女性21%―36%)。
　　所以,只有配合运动,吃左旋肉碱减肥才能事半功倍。若是不运动,单吃左旋肉碱,效果并不是没有,而是没有各位期待的那么好。不过,减肥原本就是一个持之以恒的过程,“少吃多动”永远是一条金科玉律。假如现在告诉你吃某样东西一个星期就能瘦30斤,问题是,你敢吃吗?
　　
　　健康前沿
　　左右转动眼球可提高记忆力
　　普遍认为,记忆力与先天因素关系较大。然而,一些新的保健方法却为后天提高记忆力提供了可能。
　　英国研究人员发现,左右转动眼球,可有效提高记忆力。如果想快速回忆起某件事情,只要将眼球左右来回转动30秒,就会产生良好效果。研究人员发现,眼球左转可以激发右脑,眼球右转可以激发左脑。而眼球左右来回转可提高左、右脑之间的关联,这是提高记忆力的关键所在。
　　
　　婚姻幸福令人发胖
　　希腊研究人员发现,无论是男性还是女性,结婚后都容易面临“腰围暴涨”的危险。其中,已婚男性长“将军肚”的风险是未婚者的3倍,已婚女性长“游泳圈”的几率是未婚者的2倍。
　　研究者共同调查约1.7万人,年龄在20岁至70岁间。结果显示,已婚夫妇会花费更多时间一起吃饭、看电视,叫外卖的频率也比单身时高,锻炼时间却相对减少。另外,未婚人士通常会花费时间与精力保持身材苗条,让自己看起来更有吸引力以寻找“另一半”,但当他们结婚之后,就开始放任自流,寻找伴侣的需求减弱。
　　研究显示,“大腹便便”意味着内脏器官上聚集大量危险脂肪,会增加人们患糖尿病和心脏病的风险。
　　
　　喝酒脸红的人更易患癌
　　传统观点认为,喝酒脸红是能喝的表现,甚至有人认为这种人是适合社交的人。但美国医学博士的最新研究报告显示,喝酒上脸的人很可能意味着多一分患上食道癌的风险。
　　据报道,喝酒脸红时,一般会伴有恶心和心跳加快的症状。导致这一症状的原因,是身体中缺乏一种叫ALDH2的酶。缺乏ALDH2酶,会造成酒精在体内循环不畅,导致一种叫乙醛的有毒物质在体内堆积。
　　缺乏ALDH2酶的人每天喝两瓶啤酒,会比那些不缺乏这种酶的人患食道癌的风险高出6到10倍。研究表明,少喝酒能显著减少患上癌症的可能。
　　
　　偏方
　　牛奶敷脸――美白
　　准备一小杯鲜奶(夏天的时候,也可以把鲜奶放到冰箱里,敷上凉凉的,会更舒服)。先用蒸气蒸脸,然后将化妆棉吸满鲜奶,敷在脸上15分钟左右,取下,再用清水将脸上的牛奶洗净。长期坚持,可使肤色白净均匀。
　　
　　白酒漱口――防牙病
　　晚上刷牙后,可把低度白酒(一口的容量、38度为宜)含在口腔中,上下左右“晃荡”3-5分钟,再吐掉。这样白酒中的酒精既能杀灭牙缝中各种细菌,又能有效抑制牙龈炎。
　　
　　香蕉皮――除疣
　　香蕉皮内的黏性物质具有抗病毒能力,在睡觉前用熟透的香蕉皮内层擦疣,坚持每晚这样做,直到疣完全消失。
　　
　　生地麦冬汤――治疗溃疡
　　生地具有清热凉血,养阴生津的功效,麦冬则具有养阴生津,润肺清心的功效。取生地、麦冬、红糖各15克,将此三味药同时放入搪瓷锅或不锈钢锅(忌用铁锅)中,煎煮30分钟,去渣取汁,代茶饮服,每日一剂,连用3-7日,治疗溃疡能收到不错的效果。

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