基于MOOC的《农业企业经营管理》课程教学设计

　　重庆三峡职业学院
　　本文依托MOOC模式的理论基础及优点，发挥农业高职院校的特点，遵循重庆三峡职业学院农业经济管理专业“五段递进，工学交替”的人才培养模式，借助校企合作平台和实训基地建设的保障，创新《农业企业经营管理》课程教学模式。
　　高职 MOOC 课程设计 模式
　　前言
　　MOOC（massive open online course），即大型开放式网络课程，或称为“慕课”，它通过学习者的主动参与，利用开放的教学资源，转换教师与学生角色定位，基于微博、博客、微信社交网络等社会化网络工具“翻转课堂”，增强教与学整个过程的互动性，且不受时空限制的一种在线教学模式。它并不是简单地把传统课堂搬到网上的网络公开课程。2013年，MOOC在中国得到较大关注和发展。2014年，由网易云课堂与爱课程网合作推出“中国大学MOOC”项目正式上线。MOOC时代的来临，正快速冲击着高校教育，影响着高校课堂，众多学者开始了探索MOOC模式和课程教学改革之路。
　　农业企业经营管理这门课程是农业经济管理专业的核心专业课，它具有强综合性、应用性和实践性的特点。在实践教学过程中，案例教学、讨论式互动教学、职场体验教学、校内外专家讲座及沙盘模拟等这些教学方法，在实现教学理论和实践的融合，提升学生的实践技能方面，还存在程度较低的问题。本文基于MOOC的理念，翻转课堂，将慕课思想引入课程教学设计。
　　课程教学现状存在的问题
　　近年来，经济管理教研室在不断推进《农业企业经营管理》课程教学改革，但是效果不明显，究其原因，主要存在以下问题：
　　（1）没有基于企业经营管理过程，突出学生的实践技能，提升学生的就业能力。近年来，农业企业经营管理课程也是以工作任务和工作过程为导向进行改革的，但是在实际的教学运行过程中，基于学科体系设计的元素比较多，学科体系元素在教学中比重依旧过大。
　　（2）课程项目实训通过案例分析、职业体验、互动式讨论，增加了学生对农业企业的认识和理解，但是因为时间因素和企业客观因素等原因，学生的实践技能不能得以深入培养和提高。案例分析，小组讨论，情景模拟等这些教学方法，在教学过程中，一定程度上调动了学生的学习积极性和热情，但是难免依旧存在脱离实际，与实际的工作内容不相符的状况，教学后期学生容易产生“不过如此”“重形式不重内容”的错觉和逆反心理。
　　（3）教学过程中学生的参与程度和积极性不够。正因为知识点的冗杂和实践教学效果不显著，学生容易出现上课倦怠的情况。高职院校的学生具有理论知识难以理解动手能力较强的特点，传统的教学方法已经不能满足学生的需求。大篇幅的知识讲解越来越不被学生理解和接受，冗杂枯燥的理论知识，容易导致学生一听理论讲解就走神；简单的职业体验、实训实践，也不能够被学生青睐。这就需要对本课程的课程教学设计重新定位和思考，能够利用互联网通道和各种软件平台，让学生更能够接受课程、爱上课程、理解课程。
　　基于MOOC的《农业企业经营管理》课程教学设计
　　（1）翻转课堂，将企业行业一线管理专家、校内外教育专家、经管专业教授及教研室全体教师共同确定课程教学内容，既遵循管理理论逻辑，又能够体现企业实际的运行规律。将基于工作过程的企业经营节点搬进课堂和实训室。提升学生的动手能力和专业技能，提高学生的参与度和兴趣，学生动手操作训练，教师指导参与。
　　（2）软件模拟教学。将企业经营管理的理论和企业经营软件结合起来，在软件操作过程运用相关理论知识，并在实践中挖掘、扩展实操所涉及的理论部分。在模拟企业经营的过程中，市场环境分析、产品研发生产、营销策略的选择、财务管理、人力资源管理等企业经营管理过程均可以通过软件操作实践化，解决校企合作不能调和的时间和岗位问题，同时也能够提升学生的动手能力的参与积极性。
　　（3）课内课外、线上线下结合教学。充分利用校内外实训基地，将课堂搬出教室，利用网络资源开展教学。充分利用微课、博客、QQ、微信、云课堂等平台，将课堂教学和灵活便利的平台使用相结合，教师随时随地教学，学生随时随地学习，打破教室教学的局限性，只要有问题，随时随地能够提问、能够解决。
　　小结
　　基于MOOC模式对《农业企业经营管理》的课程教学进行重新设计，对经管专业人才培养、学生对课程技能的掌握、学生学习主动性和积极性的提升、教学资源的扩展和教师教学能力的提升、以及课程教学效果均具有重要意义。
　　（1）基于MOOC的、以学习为中心的、完全自主学习的授课方式，能够提高学生的学习热情和积极性，可以通过多种形态生动形象地了解到相关知识内容；当然必须配套高职院校严格的教学管理制度，以解決高职学生自主学习、自我调控能力较差的问题。
　　（2）基于MOOC的课程教学，教师或学生可以自主设置话题，充分利用微信、微博、QQ等交流平台进行大规模多层次的协作交流，再与高职院校课程基于工作过程的教学活动相结合，使课堂内容更加丰富、教学资源更加充足，理论和实践的融合更加深刻。
　　（3）MOOC全面及时的学习反馈和评价，与课程课堂即时测试、课后作业、考试考核、以及以企业经营软件为基础的大型实训实践相结合，更进一步实现理论应用于实践，在实践中升华理论，更能够反映真实的学生学习效果和教师上课效果。
　　总之，基于MOOC的《农业企业经营管理》的课程教学设计，体现了农业经济管理专业的人才培养目标要求，落实了校企合作、工学交替的人才培养模式，提升了学生的实践能力和技能水平，调动了高职学生学习的积极性和热情，能够为农业企业提供优秀的专业化经营管理人才。
　　作者简介：宋丽丽（1984、7），女，汉，河南。讲师，硕士研究生，重庆三峡职业学院，企业管理、市场营销。
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