美种烟草在华北推广的环境影响（1913—1949）

　　摘要：随着近代卷烟业的兴起，美种烟草被引进中国，中外烟草企业竞相以美种烟草为原料生产卷烟。为了减少生产成本，关种烟草被引进自然条件适宜的山东、河南等地栽培，种植面积逐年扩大，加之原有土种烟的种植，烟草的栽培呈现大面积单一种植的局面，从而引发了严重的生态失衡，病虫害猖獗。至20世纪40年代末，山东、河南等地的烟草病虫害，无论是发生频次还是虫害种类、程度均达到十分严重的程度，并且持续影响到50年代以后。为了适应卷烟工业的发展，烟草收获后的传统加工法晾晒法逐渐式微，使用煤炭做燃料的烤烟法从美国引进，并在山东、河南等地大量推广。烟农纷纷建设用于初烤的烤房，烟草公司则建设机械化的复烤房。大量利用煤炭的烤烟生产，加大了炭排放量，加之华北盛行西北风的自然条件，带来了严重的空气污染。
　　关键词：近代华北地区；环境史；美种烟草；病虫害；烤烟
　　中图分类号：K25 文献标识码：A 文章编号：1001-8204（2014）02-0152-07
　　美种烟草是原产美国的优质烟草，19世纪末引进中国。20世纪初，中国境内出现了卷烟制造业，为了生产优质产品，无论是外资在华企业还是民族资本企业，都积极致力于美种烟草在中国的大面积种植与推广，使美种烟草很快地在中国农村普及，并在短期内迅速成为中国农村的重要经济作物之一。
　　史学界关于美种烟草在中国推广情况的研究，主要与英美烟公司在华活动、民族卷烟业发展的研究联系在一起。早在上世纪三十年代末，陈翰笙先生就在《帝国主义工业资本与中国农民》一书中详细、全面地叙述、剖析了英美烟公司在华的侵略活动和性质。1983年，上海社会科学院经济研究所编纂的《英美烟公司在华企业资料汇编》问世，为英美烟公司的研究奠定了坚实的史料基础。此后，有关英美烟公司的研究逐步深入。1958年，中科院上海经济研究所与上海科学院工业经济研究所合作编辑了《南洋兄弟烟草公司史料》，推动了民族卷烟制造业的研究。学界关于民族卷烟业的研究主要集中在以南洋兄弟烟草公司为代表的民族资本企业的研究上，其研究重心多集中在公司的经营管理、销售特点与特色以及与英美烟公司的竞争方面。另外，高家龙的《中国的大企业——烟草工业中的中外竞争（1890-1930）》，从竞争的角度探究了近代以来中国土地上中外烟草公司的关系和发展。还有一些学位论文涉及了美种烟草问题，但其研究多集中在美种烟草种植的社会经济影响方面，并未涉及环境问题。河南大学张红峰的硕士学位论文《1912-1937年的河南烟草业》专设“自然灾害频繁、战祸不断”一节，但其探究的是自然灾害对烟草种植的影响以及由此给烟农带来的经济损失，并无环境史的研究。关于美种烟草在中国推广带来的环境影响，以笔者目力所及，目前尚未得见。有些论者从工人阶级遭受压迫的角度对卷烟业的情况进行过研究，涉及了工厂的生产环境问题，但其关注点在工人的遭遇上，研究向度并非环境史之探究，因而缺乏环境问题的论证。本文主要从环境史的角度研究位于华北地区的山东和河南两省，因为这两个省是最早种植美种烟草且种植量最大的省份，而且两省同处华北地区，有着基本相同的自然生态条件和农作习惯，因而由于美种烟草种植推广而发生的问题、产生的后果也基本相同，对于生态环境带来的影响也有共性，便于深入探究。
　　一、美种烟草在华北的试种与推广
　　烟草原产美洲，明万历末年经菲律宾传人中国，先在东南沿海一带流传种植，后传入北方，开始在华北地区种植。降至清末，这种早年引进的烟草种植依然十分广泛。由于经过了中国农民长达数百年的驯化，这种烟草已经有了显著的独特性，因而被称为土种烟草。据时人调查，至1910年，每年土种烟草的总产量仍高达427万担，主要用于制作水烟、旱烟和鼻烟。
　　美种烟草则特指产于美国弗吉尼亚等地、清末引进中国的红花烟草。这种烟草“植株有时高达七英尺，外表相当粗壮。它的叶片有时长两英尺，上面布满腺毛，轻微揿压，就断裂开来，有一种粘液流到外面，手上则留下一股难闻的气味。它的花朵成束地长在作物顶部，常呈淡红色，虽然也有白色和深红色的花朵”。也就是说，即使仅仅从外表看，20世纪初引进中国的红花烟草与已经在中国栽培了将近三百年的土种烟草也很不一样，至于其品性当然也存在显著差异。
　　其实，不论美种烟草还是中国原有的土烟，最初都是原产于中美洲和南美洲的烟草植物，它们之间的显著差异是环境条件改变的结果。“没有一种作物像烟草那样容易因气候、土壤和不同的栽培方法而发生变异。”于17世纪初引进中国的美洲烟草，在中国农民近300年的栽培中，逐渐适应了中国的气候和土壤条件，并且由于中国农事习惯的影响而发生了变异。这种经过中国农民栽培而变异的烟草，“叶小，质非上等，干燥方法亦粗简欠讲求”，并不适合制造卷烟。随着卷烟工业的兴起，美种烟草乘机进入了中国。
　　1890年，美国卷烟首次输入中国，由于其自身气味的馥郁芬芳和携带吸食的方便，很快便征服了中国的消费者。其后，在外资烟草公司、华资烟草公司的积极推销和激烈竞争下，卷烟市场迅速扩大。1900年中国卷烟的消费量为0.3亿枝，两年后即1902年就遽增到1.25亿枝，到1910年已经达到7.5亿枝。从进口值看，卷烟最初进入中国时“仅数十万元，旋即进为百万元，当1902年，输入价额计二百万海关两”。
　　随着卷烟进口量的激增，外商看到了中国卷烟市场的巨大潜力。为了攫取更大、更多的利益，他们开始试探利用中国的人力、物力直接在中国制造卷烟。19世纪末叶，已有美资、俄资等外资卷烟制造厂出现，在中国就地制造、就地销售卷烟。20世纪以后，外商企业朝着垄断中国卷烟制造业的方向发展。1902年，由六家英资和美资烟草公司联合组成的英美烟公司在伦敦注册成立，同年即进入中国，力图开拓中国市场。次年，英美烟公司在浦东设立烟厂，开始了在中国的土地上制造卷烟的历程。
　　为了解决卷烟生产的原料来源，英美烟公司派人在中国产烟省份展开了广泛调查，企图用中国本土的烟叶生产卷烟。但是，调查的结果并不理想。各种调查和检测都表明，中国本土的烟叶并不适合制造卷烟。这些烟叶不是属于烈性烟叶，就是属于级别很差的烟叶，“土种烟草，无论色和味，对于制造卷烟都不适宜”。英美烟公司等外资公司不得不靠进口美种烟叶来维持生产。

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