最爱贡品：茶叶、药物、补品

　　在古代，每当逢年过节时，地方都要向朝廷进贡，这已经形成了一种制度。在进贡给朝廷的礼物中，不乏各地有名的药物和保健品。
　　清代的时候，每年在重大节日或年终，各省总督或巡抚都要进献地方物产给皇帝，一般分为年贡、端阳贡、中秋贡、春节贡等不同名目。各省主要进贡他们那里的特产，并且这种特产在全国范围内应该是比较优秀的，或者是稀有的，以图博得皇帝的欢心，茶叶、药物、补品等无疑是皇上最宠爱的物品。
　　濮庄普洱茶
　　清朝廷特别喜爱普洱茶，规定每年需上缴贡茶6万6千斤。普洱茶上贡朝廷，是由地方官吏负责组织的。在进贡清宫茶叶中，来自西双版纳原始森林的大叶种茶是最特别的，与各地进贡的小叶种茶相比，茶叶、茶性大不相同。首先它性温和，对脾胃偏寒的人特别具有保健作用；再者它茶味醇香浓厚，有助消化、降血压、血脂的功效，所以特别适合游牧民族、肉食为主的满清朝廷皇亲国戚的需要。于是，普洱茶系列中的“沱茶”、茶膏等，深得帝王、皇族、将相的喜爱，一时间，宫中以饮普洱茶为时尚，有的泡饮，有的熬煮奶茶，朝廷所重，民间仿效，普洱茶在清朝时声誉大震。
　　1963年，故宫清理清宫贡茶，获两吨多，其中就有一些保存完好，最长时间达150年以上的普洱茶。有沱茶、女儿茶、茶膏等品种，还有普洱茶精品团茶1个，重约5斤，形状完整，色泽鲜明。
　　关于普洱茶，民间还流传着一段美丽的传说——
　　在澜沧江畔，有一个民风纯朴的古城普洱，以出产品质优良的茶叶而闻名遐迩，是茶马古道的发源地，每年都有许多茶商赶着马帮来这里买茶。清朝乾隆年间，普洱城内有一濮姓人家，祖传几代都以制茶售茶为业。由于濮氏茶庄各色茶品均选用上等原料加工而成，品质优良稳定，加之诚实守信、善于经营，到老濮庄主这代生意已做得颇具规模，特别是以本地加工生产的沱茶远销西藏、缅甸等地，成为藏族茶商经常光顾的茶庄，而且连续几次被指定为朝廷贡品。
　　制做贡茶技术含量非常高。它的用料是要采用春前最先发出的芽叶，采时非常讲究，要“五选八弃”才得到，即选日子、选时辰、选茶山、选茶丛、选茶枝，弃无芽、弃叶大、弃叶小、弃芽瘦、弃芽曲、弃色淡、弃虫食、弃色紫，制作前要先祭茶祖，掌锅师傅要沐浴斋戒，炒青完毕，晒成干茶，又要蒸压成形、风干包装，总之每一道工序都十分繁杂神圣。制成饼茶后，由老濮庄主和当地官员一起护送贡茶入京。
　　但这一年，老濮庄主突然病倒了，只好让少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。但当时濮少庄主与当地盐商的千金白小姐正准备筹办婚礼，怎奈皇命难违，濮少庄主在万般无奈之下，准备上路。由于少庄主心事重重，又经验不足，加上时间紧迫，没等茶完全晒干，就急急忙忙压饼、装驮，为后来发生的事埋下了伏笔。
　　他们一行经过一百多天的行程，从春天走到夏天，总算在限定的日期前赶到了京城。 由于这一伙人是第一次到京城，难免兴奋，他们不顾鞍马劳顿，兴冲冲地逛街喝酒去了，只有濮少庄主一人思念着家乡的老父及白小姐，没有心思去玩，留在客栈。他一心想着贡了茶，就昼夜兼程赶回去。他一人跑到存放贡茶的客房把贡茶从马驮子上解下来，打开包裹一看，糟了，茶饼变色了，原本绿中泛白的青茶饼变成褐色的了。他连忙再打开第二驮、三驮、四驮．．．结果都一样，濮少庄主一下子瘫坐在地上，半天回不过神来。他知道自己闯了大祸，把贡品弄坏了，那可是犯了欺君之罪，是要杀头的，说不定还要诛连九族，关键是祖上几代苦心经营的茶庄也要毁在自己的手上了，就这样恍恍惚惚回到自己住处，一时想不开，解下腰带栓在梁上，就往脖子上套去。
　　这边店中一伙计听说客栈住进了一个从云南来贡茶的马帮，心里十分好奇，想这贡茶是什么东西，我倒要见识见识。就悄悄一人摸进客房，拿过一饼茶，掰了一小块放进碗里，冲上开水，一看汤色，红浓明亮，抬起一喝，哇，又香又甜，苦中回甘，果然不同一般。
　　那边罗千总一伙酒足饭饱，哼着小调，还买了些北京小吃带回来给少庄主品尝，他刚上楼梯，就听见“哐”的一声响，忙推门进屋一看，发现公子已经吊在梁上，手脚还微微地动着。罗千总急忙抽出腰刀，砍断腰带，放下少庄主。在伙计等人的努力下，经过半个时辰总算把少庄主救过来了。
　　少庄主醒过来后就只知道流泪，什么也不说。罗千总觉得十分蹊跷，走进装茶的屋子，见一驮一驮的茶全部打开，细细一看，明白了少庄主自杀的原因，心想这下完了，自己身负贡品押运的重任，贡茶出了问题我也难逃干系，还是先他一步走吧，也好有人收尸。想着想着，就拔出腰刀往脖子上抹去。小伙计手急眼快，一把抱住他：“你们这贡茶好得很嘛，又香又甜，你们都要死，是咋回事呢？”小伙计紧接着就端来一杯刚沏好的茶，罗千总一看汤色红浓明亮，喝上一口，甘醇爽滑，的确赛过自己平常喝的茶百倍。他一时百思不得其解，心想，一切等到明天将茶贡上再说。
　　乾隆是一个喜欢品茶、鉴茶的皇帝，他几次下江南都要到江浙茶山，鼓励种茶制茶，他还有一个特制的银斗，专门用来称水的轻重，以评定泡茶名泉的优劣。正是当朝皇上的喜好，间接地刺激了民间种茶的积极性，使得各地茶业处于大发展时期。
　　第二天一大早，乾隆召集文武百官一起观茶品茶，各地进献的贡茶品种真是琳琅满目，有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、大红袍、武夷岩茶、茉莉花茶等等，都是茶中精品，一时还真不能判定优劣。突然间，他眼前一亮，发现有一种茶饼泡出来的汤色红浓明亮，忙叫人端上来一闻，一股醇厚的香味直沁心脾，喝上一口，绵甜爽滑，苦中回甘，直落腹中。乾隆大悦道：“此茶何名？圆如三秋皓月，香于九畹之兰，滋味这般的好”。太监推了推旁边的罗千总。罗千总哪里见过这样的场面，说出的话结结巴巴，且又是方言，皇上又听不懂，还是太监替他答道：“此茶为云南普洱府所贡”。“普洱府，普洱府……此等好茶居然无名，那就叫普洱茶吧！”传令太监冲泡赏赐文武百官一同品鉴，于是，朝堂上每人端着一碗红浓明亮的普洱茶，赞赏之声不绝于耳。乾隆十分高兴，他重重赏赐了普洱府罗千总一行，并下旨要求普洱府从今以后每年都要进贡这种醇香无比的普洱茶。从此，普洱茶岁岁入贡清廷，历经两百年而不衰，皇宫中“夏喝龙井，冬饮普洱”也成为了一种时尚和传统。

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