[五种补品贮存有术] 术后补品

　　人参 有些人把人参放进冰箱保存,这是不正确的。冰箱内湿度大,人参吸附水分后会变软,极易生虫、发霉。正确的保存方法应该是用无毒塑料袋或纸包好后,放入盛有石灰的箱内,或者放在装有炒黄大米的缸内,可以保持参体干燥,质地坚实,煎汤时汁清郁香,也容易研粉食用。
　　鹿茸 鹿茸要放在通风的地方,然后用纱布包一些花椒放在旁边。如果保存得当,1~2年内的药效不会发生变化。
　　鹿角胶 鹿角胶遇热、遇潮均易软化,而在干燥寒冷处又易碎裂。所以保存时应用油纸包好,埋入谷糠中密闭贮存,外界湿气被谷糠吸收,从而起到保护药物的作用。
　　燕窝 含水量高的燕窝要吹干后保存,否则极易发霉。如果燕窝有湿气,可放在吹风机下吹干,干燥后用干净的食品袋装好放入冰箱冷藏室,便可长时间保存。保存燕窝最好不要超过1年,以免功效降低。
　　冬虫夏草 如果量很少,而且储藏时间很短的话,只需将其与花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中,置于冰箱中冷藏即可。如果量大或者需要放置较长时间,最好在储存虫草的地方放一些干燥剂之类的东西。虫草存放莫超3年,否则药效会降低。

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