【卢文兵 火锅第一股的幕后推手】 小肥羊火锅底料

发布时间:2020-04-04 来源: 历史回眸 点击:

  2008年,他让小肥羊在香港主板上市,被誉为中华火锅第一股      5月中旬的内蒙古包头市,已是春末夏初的季节,青葱的绿意给整个城市增添了些许的生机,但整个城市的基调依然是灰灰的、旧旧的。就是在这样一个城市,卢文兵用4年时间完成了小肥羊香港上市的夙愿。
  
  卢文兵打破外资不进入中国餐饮业的僵局,引领了一波风投追逐餐饮业的热潮。2009年1月20日,卢文兵与经济学家林毅夫,企业家李宁、朱新礼等一道登上了同一个舞台――被称为中国经济“奥斯卡”的CCTV中国年度经济人物颁奖台。
  在昆区乌兰道9号小肥羊大厦5层的办公室,卢文兵接受了《南方人物周刊》记者的专访,在他的陈述中,隐约可以窥见梦想有多远,路就能走多远的轨迹。与大多数人一样,他的发展过程,也充满了个人在面临不同选择时的纠结。
  
  无心插柳
  
  卢文兵与小肥羊的渊源始于2002年,那一年,小肥羊餐饮集团董事长张钢谋划上市,但他本人不懂资本运作,决定去已经上市的蒙牛物色合适人选,最初把目标锁定在蒙牛集团副总裁孙先红身上。
  因为张钢的盛情难却,孙先红答应到小肥羊看看。那天,孙先红并不是独自前往,他还带了一个人,这个人就是卢文兵。 卢文兵当时的身份是蒙牛主管投融资和上市的副总裁,是蒙牛香港上市的策划者和推动者。
  这次考察的结果是:张钢将小肥羊5%的股权给了孙先红,孙先红又拿出2%给了卢文兵,两人成为小肥羊的股东。
  成为小肥羊十大股东之一的卢文兵,依旧做着蒙牛的副总裁。除了惯例参加一年一次全天的小肥羊董事会,出点主意,他的生活没有多大的变化。在这个并不算漫长的接触过程中,张钢也在考察了解卢文兵。
  卢文兵1989年内蒙古财经学院企业管理系本科毕业,曾在内蒙古体改委试点处当公务员,后到内蒙古证监局工作,再到光大证券辅导多家企业上市。2002年成为蒙牛主管投融资和上市的副总裁。
  无疑,卢文兵是能帮助小肥羊上市的合适人选。2004年的一天,卢文兵接到了张钢的电话:“你入点股有什么意义,我要你人过来。 至于期权,小肥羊上市后,价值也是无可估量的。”与此同时,张钢还给牛根生去了封信,点名索要卢文兵,并请政府出面说情,可谓用心良苦。
  关键时刻,牛根生找来卢文兵,对他说:“去吧,如果想回来,随时可以。”牛根生的这句话,似乎给卢文兵吃了定心丸。
  尽管如此,最初来到后,卢文兵还是承受着巨大的心理落差。
  那时候蒙牛刚上市,如日中天,而小肥羊在卢文兵的眼中,完全就是一个大型的个体餐馆,只不过是加盟店比较多而已。小肥羊的管理状况和蒙牛差距太大了。
  那段时间,卢文兵这个看似无心插柳的跳槽行为,似乎让他全面陷入了一种彻底的自我怀疑中,“干了一个月以后,我自己就一直反思,这次跳槽是不是错了。”
  
  顺势而为
  
  两个月后,性格要强的卢文兵就转移了自己选择是否错误的纠结。但新的矛盾再一次展现在卢文兵的眼前,这一次不是内心的矛盾,而是完成小肥羊上市这个目的,需要做哪些事情?
  张钢对卢文兵是彻底地放权,对卢文兵来说,要完成他来到小肥羊的使命,他必须先对这家企业进行系统的管理。
  第一步,整顿,首先从上班时间开始。卢文兵为此制定了严格的规定和抽查制度。通告发布在先,同时授予人力部随时抽查权,不能预告抽查时间,否则将被“连坐”开除。每天抽查两次,如果被连续查到3次违规,必须开除。
  第二步,改革,招聘高素质人才。他把原来的中层都降了级,只留下一个管财务的;经过不到两个月,高素质的中层到位。原来的中层一个都没走,成为新招聘人员的下属。
  与此同时,公司要上市,财务必须规范,这是公司做大的第一步,而这恰恰也是小肥羊的弱点。2004年8月,小肥羊聘请了安永公司,对公司财务管理进行规范。
  在卢文兵几个月的果断调整中,2005年初小肥羊的组织架构就建好了。
  
  资本路径
  
  资本运作则是卢文兵的强项。企业要完成上市,必须有持续3年增长的利润率来支撑,卢文兵还必须帮小肥羊找到资金,完成先期的扩张。但当时的小肥羊一无担保,二无抵押,卢文兵跑了几家银行,都被回绝了。
  实在没有办法的情况下,卢文兵打上了小肥羊开户行农行的主意。他给农行的信贷管理员讲起了故事,“明年要融资,以后还要上市,现在你给我宽松一点的话,咱们的合作前景没有问题,如果换一家的话,以后咱们合作的机会可能就不大了。”
  或许是这个看得见却摸不着的“前景”打动了农行的信贷员,农行在既没担保也没抵押的情况下,就批了3000万元贷款;当然,这笔钱能拿到的另外一个因素是,卢文兵在内蒙古企业圈积累多年的名气。
  尽管有了3000万,到2005年上半年,资金的缺口依然很大,捉襟见肘。和董事长张钢商量后,卢文兵走了一步增资扩股的棋。融了7000万,放农行的账上,农行信贷员很惊喜,又贷给小肥羊7000万。
  这7000万私募来的钱,对卢文兵来说,完成得着实不易。他先是动员亲戚朋友;而后就开始散布这样一则消息,想入股小肥羊的人很多。有人想买200万股,卢文兵说不行,没那么多,只能给你100万股;有一个买主想3块钱一股买100万股,谈价钱,卢文兵说只有20万股。
  这两家买主在小肥羊的境遇,口口相传,小肥羊股份紧张、抢手的消息不胫而走,结果是出奇地好,很多人都想买小肥羊的股份,每个人只能买到想要的一半。
  对卢文兵来说,这仅仅只是第一步,想在香港上市,没有外资入股是不可能的。
  2006年,英国私募基金3i和普凯投资基金(PraxCapital),以共同投资者身份,对小肥羊出资2500万美元,成为小肥羊的新股东。 小肥羊因此成为中国大陆第一家引进海外私募基金的餐饮企业。
  有了充足的资金,卢文兵开始了小肥羊的规范化征程。首先是建工厂,如屠宰场、调味品工厂等;接着就是开直营店,2006年开始的3年时间里,大规模直营点出现在大江南北,甚至加拿大和日本。
  去年6月,小肥羊集团有限公司在香港联交所主板挂牌上市,成为中国“火锅第一股”。目前在香港上市的餐饮企业只有两家,一个是味千拉面,一个就是小肥羊。卢文兵顺利完成使命。而在他看来,伴随着小肥羊的成长,他需要做的事情还很多。
  
  卢文兵答《南方人物周刊》问
  Q:您对现状满意吗?
  A:满意。
  Q:对您今天所取得的成就,有何心得可与他人分享?
  A:我的心得就是坚持不懈。做任何事要坚持不懈。只要你坚持住。
  Q:对父母和他们的成长年代,您怎么看,您理解他们吗?
  A:我还是比较理解的,时代不一样。
  Q:您对这个时代有什么话不吐不快?
  A:这个时代,应该说,充满了可能性,但也有浮躁的现象。
  Q:您觉得您和同龄人面临的最大的问题是什么?
  A:首先是生计问题。我这个年龄段,很多下岗的,很多没有工作的。确实很困难。
  Q:您认为什么样的人,是称得上有领袖气质的?在世的人当中,您最敬仰谁?如果一定要您选,您的同龄人中,您觉得青年领袖有谁?
  A:领袖气质我还是不敢讲,我是一个管得住自己的人,伟大的管理者在于能管得住自己。从企业讲,我比较佩服柳传志。同龄人中,郭广昌和我同岁,也是67年的。
  Q:责任、权利和自由,您最看重哪一个?
  A:作为我本人来讲更看重自由。
  Q:对您影响最大的一本书,或者一部电影?
  A:我读的书很多,谈不上哪一本,影响最大的电影没有,如果说电视剧的话,《乔家大院》对我影响挺大。
  Q:您觉得什么是最重要的?
  A:快乐。
  Q:您幸福吗,有没有不安,最大的担忧是什么?
  A:目前没有什么不安的,也没有什么担忧的。我觉得比较幸福吧。
  
  卢文兵生于1967年,1989年内蒙古财经学院企业管理系本科毕业。2002年成为蒙牛主管投融资和上市的副总裁。2008年,他让小肥羊在香港成功上市。
  
  在他的运作下,小肥羊成为餐饮行业首家引进外资的企业,打破了外资不进入中国餐饮行业的僵局;2008年,他让小肥羊在香港主板挂牌上市,被誉为中华火锅第一股

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