我国旅游高等教育发展现状的研究

　　旅游教育要满足当今市场经济条件下社会需求的发展，而我国旅游高等教育的发展，出现了急剧规模扩张发展的模式，本文从课程教育研究现状分析，针对我国旅游高等教育的课程设置、教学模式、教学方法、培养目标等着手，全面系统的分析了我国旅游教育的现状及不足，为后期发展旅游教育奠定基础。
　　一、我国旅游高等教育的发展
　　我国旅游教育经历了从无到有、从小到大、从弱到强的发展历程。随着1978年上海旅游高等专科学校的成立，开启了旅游高等教育发展的大门。到1982年，原杭州大学经济系设立旅游管理本科专业，标志着高等旅游教育体系的形成。正规的旅游教育从1978年开始，而零星的职业培训早在20世纪50年代即已存在了。旅游管理专业下设在工商管理当中，同市场营销、会计学、财务管理、人力资源等一起列入管理学科中工商管理类的二级学科，而旅游管理则是旅游教育中唯一的一个专业。据2002年数据调查发现，全国共有旅游高等院校407所，在校生达157409人。
　　二、从课程教育研究现状分析
　　1.相对比，我国旅游教育存在的差距
　　经过数十年的发展研究，旅游教育的发展到今天，呈现出一种无序地、低层次地简单的规模扩张，办学规模相对较差，起步晚、发展快的现象应运而生，致使大批量旅游人才层次分类不清晰。首先，旅游管理专业对其层次划分不清晰、专业划分不明显，目标定位不具体，出现了旅游管理专业的学生，本科、专科生的毕业流向大体一致，主要从事酒店、旅游社等工作。如德国的旅游教育，其课程设置、教学模式均有特色，而我国的旅游教育中，将青一色的旅游地理、酒店管理、导游服务、旅游心理学纳入其中，从开设课程的某种角度来看，旅游专科更像是旅游本科的压缩版，旅游教育本科专业理论学习3年+实践1年，而旅游专科教育2年+实践1年，在旅游专业毕业生流向当中可以看出，本专科毕业生并没有区别，均流向酒店、旅游社、旅游网络等企业工作。我国的旅游院校当中尚未分类出学术研究型和实践应用型，这种层次划分不清晰、目标定位不明确，在旅游教育当中忽视了旅游需求特征与发展规律的影响，没有培养出各院校自身发展需求的特色人才，不能更好地为旅游行业服务，因此，我国应加大旅游教育改革的调整，在教育部和旅游院校联合协作、重大会议召开和政策出台的背景下，教育主管部门、旅游行业等不同角度出台政策，相互之间协同行政，明确划分旅游教育的分类，将旅游院校的发展进行深入研究后，深化旅游教育发展改革、提升旅游教育办学质量，此一举措将对我国旅游教育的发展带来更大更深远的影响。
　　2.发展迅猛，忽视质的发展
　　旅游教育从最开始的起步晚、投入不足，教育投入分散，必要的教学设备、设施不足，旅游教育投入不足和经费短缺也影响到旅游专业的教材建设，在此问题相对突出的情况下，需要国家教育部门和旅游行业部门紧密结合、有效的配合。由于我国的旅游教育发展迅速，在快速发展的今天，出现了旅游人才供大于求，但旅游企业在生产发展过程中仍招不到合适的人选，旅游相关的专业在我国扩大规模，然而在扩大规模的过程中并没有依据市场的需求、旅游行业发展的现状进行定位，以导致旅游相关专业在旅游教育发展过程中，旅游行业特有人才的类型、数量、结构、教学模式、教学方法、培养目标等不清晰，在旅游教育人才培养结构上失衡、出现供需错位这一重要原因。在此类较突出的问题上，国家教育部及旅游行业管理部门应加大对旅游教育的监管、指导和扶持，以更好的指导旅游教学，在此基础上国家教育机构应提需求、定标准、指方向，并通过校企合作平台等深入推动。旅游教育院校更加關注、支持旅游行业教育走特色发展道路，重视学研合作、重视校企合作，并积极研究协作指导旅游教育中的意见和建议。在旅游教育今后发展道路中，国家教育部和旅游行业重视我国旅游教育的发展，在控制规模、调整结构、整合资源、明确定位的大方向下，各部门将指导、推动旅游院校与旅游行业紧密合作协调发展相结合，在学、研、产深度研究发展合作中，按不同层次进行旅游教育的分类，明确定位旅游教育发展目标，提升我国旅游教育的办学质量，积极努力培养旅游教育人才及特色专业，以提升我国旅游教育的可持续发展。
　　3.起步较晚，投入不足
　　旅游教育从最开始的起步晚、投入不足，教育投入分散，必要的教学设备、设施不足，旅游教育投入不足和经费短缺也影响到旅游专业的教材建设，也会影响到日常教学活动中教学方法单一、信息技术推广不到位，偏重理论知识的学习，缺乏对学生勇于探索和创新意识的培养。这种原始的旅游教育教学方法培养出的学生旅游科学知识体系性强，旅游外在的学科适应能力、应变能力较弱，很难适应国际化旅游人才发展的需求。
　　4.旅游师资队伍薄弱，缺乏跨文化国际交流合作
　　国际化背景下的旅游专业人才，要具有国际视野，掌握旅游从业经验，具有国际交流和合作的能力。现在我国的旅游教育课程设置过于宽泛，专业方向不突出，学生知识结构不完整。既缺少本国旅游教育的文化基本知识，又缺乏先进的国际交流合作能力。因此，我国的旅游教育要从国际化背景为依托，大力开展跨文化交流合作。开展跨文化教育离不开一支具有跨文化背景和素质的教师队伍，而在我国的旅游教育当中，在旅游教师培养培训环节，缺乏“走出去”战略和跨文化交流的体验。例如，德国、英国、瑞士、澳大利亚、新西兰等一些发达国家经常选派教师到不同国家、不同地区的高校体验和深造，鼓励教师跨学校、跨区域、跨国际合作研究，引导教师深入不同文化区域和文化活动中去体验、实践。培养他们多元文化观念和跨文化沟通能力。我国的旅游教育也应积极向国际接轨，培养旅游教师多元文化沟通交流的能力，积极扩宽我国旅游教师的多元视野，使教师正确对待不同文化的问题，加大跨文化教育人才的引进力度，提升我国旅游教育发展水平。
　　（作者单位：长春师范大学历史文化学院）

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