不同揭膜时期对福建省南平烟区烟叶品质的影响

　　摘要 [目的]探索适宜福建省南平烟区烟叶生长的揭膜时期。[方法]采用田间试验研究了不同揭膜时期对南平烟叶农艺性状、经济性状、化学成分的影响，并对烟气质量进行了评吸鉴定。[结果]以移栽后40 d揭摸更能促进烟株生长，有利于干物质积累，经济效益也较好；化学成分分析表明，移栽后40 d揭膜烟碱含量有所下降，协调性较好；感官评吸结果表明，移栽后40 d揭膜烤后烟叶较其他处理好。[结论]以移栽后40 d揭摸对保障南平烟区烟叶品质较为适宜。
　　关键词 揭膜时期；烟叶；品质；南平
　　中图分类号 S505文献标识码 A文章编号 0517-6611（2016）20-030-04
　　Abstract [Objective] To research the duration of disclosing plastic film during the tobacco leaf growth in Nanping Tobacco Area in Fujian Province. [Method] Field experiment was conducted to investigate the effects of the duration of disclosing plastic film on the chemical components， economic characters and agronomic characters of flue-cured tobacco. Smoke quality was identified. [Result] Uncovering film at the time of 40 days after transplanting could promote the growth of plants， was helpful to the accumulation of dry matter， and increased the economic benefits. Chemical composition analysis indicated that the coordination of chemical composition was better after he plants were transplanted for 40 d and the content of nicotine decreased. Sensory evaluation results also suggested that it was better to uncover the plastic film at 40 d after transplanting. [Conclusion] It is proper to uncover the plastic film after transplanting for 40 d in Nanping Tobacco Area.
　　Key words Duration of disclosing plastic film； Tobacco leaves； Quality； Nanping
　　覆膜栽培是我国各烟区普遍采用的一项技术，该技术在减少不利气候条件对烟叶生产的影响、保证烟叶产质量方面发挥了积极有效的作用[1-3]。烤烟地膜覆盖移栽能提高土壤温度，具有调节土壤水分、改善烟株生长环境、降低病害和虫害等作用[4-6]。适时揭膜还可防止因温度及气体交换不良导致的酸性土壤中可吸收的铁、锰量的增加，避免形成灰色烟和由于亚硝酸盐积累限制新根发生等[7] 。适时掌握大田的揭膜时期对提高或稳定烟叶产量关系较大，由于不同烟区生态条件不同，使得不同烟区揭膜时期也不同，应根据当地实际气候情况、土壤条件以及烟株生长情况适时进行揭膜培土。
　　烤烟地膜覆盖技术在福建省南平烟区应用面积广、年限长。在实际运用中因移栽方式、覆盖方法、覆盖时间等差异，对烟叶产质量造成了不同的影响，揭膜时期也对烟叶生长产生了较大的影响。笔者通过开展不同揭膜时期对烟叶质量的影响试验，为南平烟区烤烟找到合理的揭膜时期提供理论支撑。
　　1 材料与方法
　　1.1 试验地概况及供试材料 试验于2014～2015年在福建省建瓯市南雅镇仁墩村进行，土壤质地为砂壤土，前茬作物为水稻，其土壤养分状况见表1，供试品种为K326。
　　1.2 试验方法
　　试验设置4个处理，即分别于移栽后25、30、35、40 d揭膜，记为处理①～④，每个处理3次重复，各小区之间设置保护行。施总氮112.5 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=1∶0.8∶2.8，有机氮比例28%，肥料种类有鸡粪、南平烟草专用肥、钙镁磷、氢氧化镁、硝酸钾、硫酸钾，基追比72︰28，硝态氮比例43%。追肥时间及其他操作措施按照《南平市2014年烤烟生产技术方案》执行。
　　1.3 调查指标及方法 调查各处理团棵期、打顶期和顶叶成熟期烟株的农艺性状，成熟采收后调查各处理的产量、产值、烟叶等级。定点30～50株作取样行（不测产），取4～6叶、9～11叶、倒3～5叶（不少于2 kg）烤后全部送样评价，评价烟叶外观、测定化学成分和感官评吸。
　　1.4 数据处理 采用Excel、DPS（Data Process System）数据处理系统进行数据分析及方差分析。
　　2 结果与分析
　　2.1 不同揭膜时期对烟株农艺性状的影响
　　由表2可知，2014年从团棵期烟株高度看，以处理③最高（16.81 cm），处理①最低（14.86 cm），各处理团棵期农艺性状表现较好的为处理④。从2014年团棵期农艺性状看出提早揭膜不利于烟株生长，而推迟揭膜对烟株生长有较大的帮助。2015年揭膜迟的处理表现较好，处理④团棵期株高、茎围、叶片数、最大叶面积均表现最好。综合2年数据可以看出，提早和推迟揭膜对团棵期烟株生长有较大的影响，提早揭膜对烟株前期生长发育不利，而推迟揭膜可以使土壤保温保湿，促进烟株前期生长。

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