施氮量与移栽期对烟叶产质量的影响

　　摘要：为了研究奉节地区烟叶生产最适的施氮量和移栽期，以云烟87为材料，设计了3个移栽时期和3个梯度施氮量的大田对比试验。结果表明：在相同的施氮量时，烟株病害的发病率和病情指数以提前移>正常移栽>推迟移栽；移栽时期相同，随着施氮量的增加，烟株的叶片数和叶面积呈上升趋势，产量产值随之增加，但是随着烟叶的成熟，打顶期的叶面积随着施肥量的增多呈现先上升后下降的趋势。施氮量相同时，正常移栽的烟叶有效叶片数最多。综合试验结果，在奉节以5月10号移栽、施氮量为7.0 kg/667m²时，烟叶品质较好，产量产值较高。
　　关键词：移栽期；施氮量；化学成分；烟叶品质
　　中图分类号：S572.101 文献标识码：A 文章编号：1006-060X（2018）03-0021-05
　　烟叶品质是遗传因素、生态环境和栽培技术共同作用的结果。其中，移栽期是烟叶优质高产的关键措施之一。移栽期不同，烟株在各个生长发育阶段所处的光、温、降雨等气候条件存在差异，进而影响烤烟生长发育、产量和品质。因此，选择合适的移栽期十分重要，移栽过早，前期遭遇低温，易提早开花，叶片数减少，降低产量和品质；移栽过晚，烟苗前中期处于高温环境下，生长加快，干物质积累少，叶片薄，烟叶不能正常成熟，品质降低，后期的高温高湿也会使烟叶的发病率提高。通过调整移栽期，对烟草生长过程中的气候条件进行合理布局，使其充分利用气候资源，最大限度地促进优质烟叶的形成，是优质烟叶生产的重要措施。有研究表明，随移栽期推迟，烤烟总糖、还原糖、氯、钾含量均先升后降，总氮含量先降后升，烟碱含量呈下降趋势，但其他指标变化趋势不明显。氮肥是烟草栽培的关键营养物质，合理的施氮量可增加烟叶产量、均价和产值，并能协调烟叶内在的化学成分，而过量施氮肥将导致烟株生长过旺，烟叶里烟碱积累增多，内在化学成分不协调，工业利用价值降低。以往研究移栽期对烟叶品质影响的报道很多，研究施氮量对烟叶品质影响的报道也很多，但是同时研究移栽期和施氮量对烟叶品质的报道很少。因此，试验研究移栽期和施氮量2个因素对烟叶品质的交互影响就显得很有意义。
　　1材料与方法
　　1.1试验地点及供试材料
　　2017年试验在重庆市奉节县太和基地单元石板村进行，109°15′E，30°40′N，海拔1290 m，正常移栽时间为5月10日，烟草种植行距120 cm、株距60cm，种植密度约1000株/667m²。施肥前土壤肥力情况如下：碱解氮9.50 mg/kg，速效磷63.1mg/kg，速效钾258.4 mg/kg，有机质26.04 g/kg，pH值4.86。供试烟草品种为云烟87。供试肥料有复合肥（8-12-25）、有机肥（5-1.8-1.66）、提苗肥（20-15-10）、氮钾复合肥（12.5-0-33.5）。
　　1.2试验设计
　　移栽期设置3个水平，施氮量设置3个水平，共9个处理（表1），每个处理3次重复，试验为同田对比，每个处理小区面积667m²。
　　底肥在起垄时混合均匀条施，追肥（提苗肥）分别在移栽后5～7 d和25～30 d溶水追施于烟垄距烟株10 cm处，追肥深度10～15 cm，第一次追施提苗肥总量的1/3，剩余提苗肥在第二次追施。
　　1.3测定指标及方法
　　1.3.1生长发育时期调查 调查记录每个处理进入团棵期、旺长期、现蕾期、圆顶期、下部叶成熟期、中部叶成熟期和顶叶成熟期的时间。
　　1.3.2农艺性状的测定 移栽后，选取各处理长势均匀的烟株在团棵期、旺长期、打顶后7 d分别测定其农艺性状，并计算叶面积。
　　1.3.3烟叶采样及化学成分检测 每个处理采集C3F和B2F烟样，每个烟样2 kg，共采集烟样18份，由奉节烟草公司送往中国烟草总公司郑州烟草研究院和广西中烟检测其化学成分、感官质量和特色评价质量。烟叶化学成分项目有总糖、还原糖、总氮、烟碱、钾、氯，其检测依据分别为YC/T159、YC/T160、YC/T 161、YC/T 162—2002、YC/T 173—2003、YC/T174—2003。烟叶化学成分参照王瑞新等的方法测定。化学成分的综合评价参照王彦亭等的方法进行，以烟碱、总氮、还原糖、钾、淀粉、糖碱比值、氮碱比值、钾氯比值8项指标作为烤烟化学成分协调性的评价指标，各指标权重依次为0.17、0.09、0.14、0.08、0.07、0.25、0.11、0.09，各指标均以公认的最适范围为100分，高于或低于该最适范围依次降低分值（表2），以指数和法确定化学成分协调性状况。
　　1.3.4烟草病虫害发生情况调查 按烟草病虫害分级及调查方法（GB/23222—2008）对野火病、赤星病、气候斑的发病情况进行调查。野火病、赤星病、气候斑的病情分级标准（以叶片为单位）：0级，全叶无病；1级，病斑面积占叶片面积的1%以下；3级，病斑面积占叶片面积的2%～5%；5級，病斑面积占叶片面积的6%～10%；7级，病斑面积占叶片面积的11%～20%；9级，病斑面积占叶片面积的21%以上。
　　1.4数据处理
　　用Excel和SPSS16.0软件进行试验数据的处理与统计分析。
　　2结果与分析
　　2.1不同施氮量和移栽期对对烤烟生育期的影响
　　从表3可以看出，提前移栽处理的生育期大约是111 d，而正常移栽处理的生育期大约是108 d，推迟移栽处理的生育期大约是131 d。分析其原因后发现，提前移栽由于生长发育前期气温较低，烟苗移栽过后生长缓慢；推迟移栽由于当地海拔高，生长发育后期易遭遇低温，同时光照也不足，故不利于烟叶成熟；而正常移栽的烟株可以避免前期的低温和后期的光照不足，烤烟生长发育正常，故生育期较短。
　　2.2不同施氮量和移栽期对烟草农艺性状的影响
　　如表4所示，从整体趋势来看，尽管移栽时间不同，但随着施氮量的增加，旺长期和团棵期各处理的叶面积随之增加，且大部分指标的差异显著（P<0.05），说明施氮量可以影响烟叶的生长发育；但是随着烟叶的成熟，打顶期的叶面积随着施肥量的增多呈现先上升后下降的趋势，说明氮肥的用量有一定的适宜范围，并不是越多越好。从不同移栽时间上来看，5月10日移栽的有效叶片数最多，4月30日移栽的有效叶片数最少，但是株高较高，说明早栽与晚栽对烤烟的农艺性状有一定的影响。而相同施氮水平下，旺长期与团棵期，正常移栽处理（5月10日）的叶面积较高。因此，移栽期与施肥量对烟叶的生长发育有很大的影响，正常移栽的烟株农艺性状表现较好。
　　2.3不同施氮量和移栽期对烟草化学化学成分及协调性影响
　　3结论
　　综合试验结果可以看出，施氮量对农艺性状的影响较大，在一定范围内增加施氮量可以促进烟叶生长（增加叶片数和叶面积）并提高烟株抗病性，进而提高烟叶产量。但是超过一定的施氮量，后期会加重烟叶的病情指数，导致烟叶的品质降低。因此合理施氮是保障烟叶品质的关键。而对于移栽期，在奉节地区，提前移栽会使烟株在生长发育前期遭遇气温较低，导致烟苗移栽后生长缓慢；推迟移栽会使烟株生长发育后期遭遇低温，同时光照也不足，不利于烟叶成熟；正常移栽可以避免前期的低温和后期的光照不足，烤烟生长发育正常；移栽期旱烟叶的产量高，但其发病率和病情指数偏高，不利于安全绿色生产。因此，合理的施氮量和适宜的移栽期才能促进良好烟叶品质的形成。综合试验结果，在奉节以5月10日移栽、施氮量为7.0kg/667m²时，烟叶品质较好，产量产值较高。

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