不同移栽期对上部烟叶品质的影响

　　摘 要：为提升衡阳烟区上部烟叶质量，提高烟叶工业可用性，于2017年在常宁市烤烟品种科技示范园进行移栽期试验。研究发现，适度提前移栽，有利于烟株大田生长，促进烟叶产量和质量的提高，增加烟叶上中等烟比例，使烟叶化学的成分更加协调。综上所述，较正常时间提前7 d移栽，即3月16日移栽可明显地提高烤烟上部叶可用性。
　　关键词：烟草；上部叶；移栽期
　　中图分类号：S572 文献标识码：A 文章编号：1006-060X（2018）06-0018-04
　　Effects of Different Transplanting Periods on the Quality of Upper Leaves
　　LUO Jing-qing1，TANG Hai-feng2，ZHAN Liang2，LIU Zhi-ping2，YANG Hui-chao2，
　　ZENG Hui-yu2，FAN Cai-yin2
　　（1. China National Tobacco Corporation， Bingjing 100045，PRC； 2. Changning Branch of Hengyang Tobacco Company，
　　Changning 421500， PRC）
　　Abstract：In order to improve the quality and industrial availability of the upper leaves of the Hengyang tobacco leaves， we took the experiment at Changning City Variety Science and Technology Demonstration Garden in 2017. The results showed that moderate transplanting in advance is more likely to benefit the growth of tobacco plants in the field， promote the increase of tobacco leaf yield and quality， increase the proportion of good level of tobacco leaves， and coordinate the chemical composition of tobacco leaves. In summary， transplanting 7 days ahead of normal time can significantly improve the availability of upper leaves of flue-cured tobacco.
　　Key words： tobacco； upper leaves； transplanting period
　　烤煙的上部叶包括顶叶及上二棚两个部分，在烤烟的大田生产过程中，上部烟叶约占烤烟总产量的30%～40%，在烟草大田生产过程中占有重要地位[1]。然而，由于上部叶一直存在成熟度不够、油分不足、内在某些化学成分含量偏高、协调性差、香气成分总量不高、叶片刺激性较大及风格不突出等原因，导致上部叶的库存积压严重[2]。因此，努力提高烟株的上部叶品质是烟草行业一个非常重要的话题[3]。
　　卷烟上水平需要有优质的原料来保障。近年来，国内外学者对提高烤烟上部叶可用性方面进行了大量研究[4-6]，证明了生态环境以及人为栽培措施两方面均可以对上部烟叶的可用性产生较大影响。目前，衡阳部分烟区上部烟叶存在成熟不够、烤后结构不太疏松、可用性不是很高的问题，因此，开展提高上部烟叶成熟度的研究，延长大田生育期，适当避开上部烟叶成熟时的高温天气，提升上部烟叶耐熟程度，改善烟叶品质，提高上部烟叶的可用性，对衡阳烟叶生产可持续发展具有重要意义。
　　1 材料与方法
　　1.1 试验地概况
　　选择在常宁市烤烟品种科技示范园（三角塘镇石岭村）进行。供试土壤为水稻土，质地中壤。示范地具有代表性，示范田土地平整，前茬为晚稻。其土壤pH值为6.4，有机质41.2 g/kg，碱解氮为144.6 mg/kg，速效磷为10.1 mg/kg，速效钾为69.8 mg/kg。
　　1.2 试验设计
　　试验品种为云烟87，共设3个处理。CK：当地常规栽培采收模式，于2017年3月9日实行移栽；T1：比当地常规栽培采收模式提前7 d （3月2日）移栽；T2：比当地常规栽培采收模式推迟7 d（3月16日）移栽。每个处理3次重复，随机区组排列。烟株行、株距为1.2 m×0.50 m。各小区长宽为12.5 m×4.8 m，面积60 m2。每个小区栽烟4垄，每垄25株，共100株；小区之间沟宽0.2 m，四周设保护行。其他栽培措施按《常宁市2017年度烟叶生产技术方案》执行。
　　1.3 测定项目与方法
　　1.3.1 烟株农艺性状及经济指标计算 每处理选取有代表性的烟株10株，于移栽后进行观察测量，记载项目为株高、节距以及茎围。烟株的生育期按照杨圆圆[7]的方法进行。叶片物理特性按照吉书文等[8]测定方法进行测量；各小区经济性状按照烤烟按国家分级标准进（42个等级）行分级和计产，并按当年收购价格进行计算。
　　1.3.2 烟叶化学成分 烟叶化学成分通过流动分析仪测定[9]（AA3型，BRAN+LUEBBE公司，德国）。
　　1.3.3 中性致香物质 采用内标法[10]对烤后烟叶（B2F）样品进行中性致香物质含量的测定。将20.0 g过60目筛的烟叶样品粉末、内标（1 mL）以及柠檬酸（1 g）加入到500 mL的圆底烧瓶中，之后向圆底烧瓶加入350 mL蒸馏水，并将各组分混合均匀。在250 mL圆底烧瓶中加入二氯甲烷40 mL。蒸馏萃取进行2.5 h后，收集有机物质于250 mL圆底烧瓶中。在收集物中加入无水Na2SO4 10 g，摇匀后转移致鸡心瓶中。利用旋转蒸发仪将有机相浓缩至1 mL，随后将其转入色谱瓶。利用GC/MS与NIST进行分析，所用仪器为HP5890Ⅱ-5972气质联用仪。

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