对中药材真伪临床鉴别的认识

　　中图分类号：R282.5 文献标识码：B 文章编号：1672-5085（2007）5-0192-02
　　
　　随着医学科学的发展，中药材的真伪优劣是直接关系到临床疗效和人民生命的安全，往往自于中药配方品种不清而入药不当，缺乏准确的中药鉴定能力，造成病准，方对，药不灵的后果。该文试图通过对中药材真伪鉴别的方法的尝试，以此提高调剂人员的鉴别能力和认识水平：达到正确认识各类中药材的标准，保证中药材的品位，为各味中药的效力起到应有的作用，从而达到防病，治病的目的。
　　药材质地随着生产实践的不断发展，几千年来人们积累了许多对中药材临别的丰富经验，采用现代的四大临别方法，即原植物鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定，但对我们这些基层医务工作者来说，对中药材的鉴别主要依靠工作中的丰富实践经验来鉴别的，如人们通过眼看，口尝，手摸，异嗅，水试，火烧药方法，这些简单方法，易于掌握，鉴定可靠，使用方便，及容易被人们接受，并形成了传统的鉴别方法。
　　现就一些经常使用的鉴别方法分述如下：
　　眼看：通过对中药材的外形，大小，色泽表面粗细，质地断面纹理等几方面的细致观察来进行鉴别，各种药材都有一定的外形特征。如：川芎的根茎呈不整齐的结节状团块，首乌断面呈云锦花纹，丹皮表面呈亮星，羚羊角应具有通天眼等。
　　手摸：用手摸来体验药材质地的轻重，坚实，松软，质地老嫩、新、陈滑、涩等。如莪术体重，质坚；天仙子手握有粘性；鹿茸毛光滑舒适；黄芪软而绵韧不易断；犀角摸按糙手等。口尝：不但知味还具有感觉，如味辛的香附，柴苏、薄荷、砂仁，柴胡等都含有挥发性成份；黄连、黄柏、黄芪、川乌等味含有生物碱和甙类：党参，枸杞，大枣等药材含有糖类；诃子，乌梅，山莱萸，石楠皮等含有有机酸和鞣质，有的还可用咀嚼法和舔试法来进行鉴别。
　　鼻嗅：指药材特有的气味能被人们嗅党。如香气香串而持久，阿魏具有强烈的蒜臭味；
　　细辛具有特有的牡丹皮气味，味辛麻舌等。水试：一些药遇水就会产生各种比较明显的，特殊的理化反应。如显色，沉浮，旋转，膨胀，粘液，泡沫，乳化，嗅气等。如苏木遇水后，苏木含的色素能溶于水，包呈桔黄色，加碱变红色，加酸变黄色，藏红花入水可见一缕金线下沉，逐渐扩散，并染水呈金黄色；羚羊角在水中浸之有清气，天然牛黄少许投入水中牛黄沉底吸湿也不变形等。
　　火烧：有些药物火烧之而产生的特殊现象。如气味、颜色、烟雾、响声等。如琥珀燃烧时有爆烈声，起火时先有少量的黑烟而后白烟，带有松气：冒浓黑烟则为伪品；熊胆粉少许用火烧之起泡花，而无明显的腥气，伪品则无此现象；海金沙烧时发出爆鸣声、并闪光等。
　　正确掌握鉴别中药材的真伪优劣，有助于基层医药单位工作人员在收购、销售、调配等环节上的尺度和工作准则，从而保证人民用药的安全和效力。在发展中的今天，对于中药材鉴别的新方法，新手段也有不断涌现，特别是在当今市场经济的冲击下，我们要不断提高自己的鉴别手段，让祖国传统的中医药事业不断发扬光大，让真正的中药材起到防病，治病的效力。

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