【旅游英语教学改革初探】教学改革初探

　　摘要:旅游业是一个跨学科的行业。未来旅游人才发展的一个大趋势是人才的多样化,旅游人才的培养也要适应时代的发展要求。本文围绕旅游英语课程的教学模式和测评方法,以“听说交际教学法”为指导,以最大程度地提高教学效果为目标,初步探索旅游英语教学改革的基本问题。
　　关键词:旅游英语;交际教学;教学改革
　　中图分类号:G633.41 文献标识码:A
　　
　　旅游英语课程是我国高校英语学院(系)积极应对旅游经济快速增长的形势,而设立的一门专业选修课,它整合了英语专业知识和旅游知识,教学目标更加突出实际应用,这就需要对传统的教学方式进行改革。
　　
　　一、改革教学方法
　　
　　(一)以“听说领先”为指导
　　听说交际教学法是我院今年教改的指导思想之一,是针对中国学生学习外语,听说两种技能相对薄弱的现状提出的,旨在从薄弱环节下手全面提高学生的综合语言能力。旅游英语作为一门复合型课程,其独特性主要体现在该课程要求学生能综合运用听、说、读、写、译各项基本技能,为响应外语学院提出的“听说交际教学法”的号召,并结合旅游英语课程的自身特点,旅游英语教学突破以往单一技能训练课程的局限,通过听说交际教学方式,更大程度地提高学生的学习成效。
　　(二)以“交际教学法”为基础
　　根据Howatt的观点,交际法分为“强”说法和“弱”说法。过去“强”的说法强调提供学习者为了交际目的使用英语的机会,并试图将这样的活动综合起来,成为语言教学的一项范围更为广泛的活动。从定义来看,我们知道一个人学习英语是为了交际,那就是说一个人必须首先学好了英语,然后才能与别人交流。所以,这种说法再次将学习英语与使用英语分离开来了。在语言教学的过程中,教师依旧运用陈旧的教学法,即只关注于语言结构。总而言之,这种关于交际法的说法仍旧是属于结构教学领域,而不是真正的交际法。
　　“弱”的说法主张为了交际而学,而“强”的说法正好相反,它主张语言是在交际过程中的需要。这不仅仅是激活现有的休眠的语言知识的问题,更是促进语言系统本身发展的问题。如果我们将“强”的说法描述为学习运用英语,那么后者可以描述成为运用英语去学习。
　　“弱”说法才是真正的交际法的定义,它比较好地解释了语言是怎样来的,并且也认同外语是需要学会的。Krashen说:“所谓外语习得是指在真实自然的情况下的外语掌握”,也就是在这个过程中获得交际能力。语言的获得与教学是两个不同的过程。前者指的是通过各种各样的交际活动来掌握语言结构;后者指的是在教师直接明晰地解释所有的语言结构之后,再帮助学生去掌握语言结构。虽然结果是一样的(即掌握了语言结构),但是由此得到的交际能力是不同的。如果一个人是通过学习来掌握语言,那么他的交际能力是很薄弱的,但假如是通过为了完成指定任务的途径来掌握语言,那么他的交际能力肯定是会很强的。
　　旅游英语教学是以提高学生导游实务能力为出发点,以交际运用为方法,以促进学生在导游工作的各个交际环节顺利完成作为目标,最终语言结构和其用法的习得成为必然,语言能力的提高成为附属产物。
　　
　　二、改革实践教学
　　
　　旅游英语教学改革主要采取实践教学与传统教学相结合的方法。传统教学侧重教师对学生的知识灌输,往往忽略了学生实践能力的培养。在教学内容方面重视学科知识体系,轻视社会实际需求;在教法方面,重知识而轻实际,既不利于学生的个性发展,也扼杀了学生的主观能动性和创造性的发展。
　　旅游英语的培养目标是学生掌握一定的英语基础知识和基本技能。传统的教学一直沿用单一的教学模式,使学生一味地依赖于教材和老师,缺乏思考,失去了应有的教学效果。并且局限学生的思维,限制了学生学习潜能的发挥,学生只能被动地接受知识。因此出现了“哑巴英语”、“应试英语”,学生在缺少专业英语知识同时,缺乏对实际语言的操作能力。
　　旅游英语作为实践型课程,除了提高学生导游英语语言能力,更重要的是提高学生解决实际问题的能力,实践教学法是旅游英语教学方法的核心内容。实践教学以学生为主体,能充分调动学生的主观能动性,在模拟实际情景的实践教学环节中,充分展现学生实地操作的能力:导游规范服务、景点讲解能力、实地情景对话总的交际能力以及应变能力等。如导游规范服务中,最基本的接团准备活动,实际教学安排是给学生一个实际案例:
　　团队情况:现有来自湖南长沙某电信公司一行36人,是优秀员工;CK827-24旅行团一行24人来自四川成都,是某电厂为奖励先进工作者而组织的。在武汉两晚三日游,住艳阳天宾馆(房已订妥),行程中安排一次风味餐,一次小型k歌会,要求返程时能购买精武鸭脖带回。
　　我方接待准备情况:36人,男20人,女16人,无小孩,年龄20-40岁。电厂工会干部带队,另有全陪1人(女)。分小组讨论旅游计划书如何制作,并完成表1。
　　通过这种仿真练习,不仅可以让学生掌握专业语言,熟悉专业语言环境,而且可以锻炼学生的导游员专业技能和操作能力,帮助他们提前熟悉工作内容,体验工作环境并预见工作中可能遇到的一些问题,从一定程度上缓解就业前的心理压力。
　　
　　
　　三、改革考试方法
　　
　　(一)交际测试与传统测试相结合
　　交际测试法以交际教学法为理论基础,强调掌握语言用法和语言使用的区别。学生掌握了某个单词的用法,并不能说明他就能真正使用它来进行交际表达。因此,语言测试应该观察被测试者在真正的语言使用中运用语言知识的状况。
　　90年代,美国著名应用语言学家Lyle.F.Bachman等人发展起来的交际测试理论模式不仅涵盖了这两大问题,而且丰富了测试的评价原则,被Skehan(1992:15)称为“语言测试史上的里程碑”。其理论包括:交际语言能力模式(A Theoretical Framework of Communicative Language Ability,简称 CLA模式)、测试方法层面模式(A Framework of Test Method Facets.简称TMF模式)和测试评价原则。他同时提出了自己的语言能力观:1)语言能力应包括语法规则知识和如何使用语言达到特定交际目的的知识;2)语言使用是一个动态过程,语言能力的各成份之间互相作用。
　　
　　图中的知识结构指语言使用者的社会文化知识及关于现实世界的知识。语言使用的环境包括交际双方(信息发出者和接收者)、环境、话题和目的等。Bachman认为,CLA包括三部分:语言能力、策略能力和心理生理机制。其中,心理生理机制指人用语言交际,是通过一定的神经生理过程完成的。有视觉和听觉渠道,生成和接收方式等。策略能力在传统测试中很少涉及到,这对具有很强语言策略性的旅游英语来说是很大的缺憾,因此交际测试在旅游英语课程中必不可少而且尤其重要。
　　成为英语导游之后,工作的重点就是运用英语与所接待的游客进行交流沟通,处理各种实际问题。因此旅游英语考试分为两大部分:传统的笔试部分的测试和口语交际测试,笔试部分着重测试语言能力,口试部分重在测试学生的策略能力。
　　(二)分离测试与综合测试相结合
　　c.J .We i r(1990:2)指出,“应该承认,在实践中,无论采取的测试题型还是评价过程,多数测试都含有分离和综合的成分”。综合测试考核的是在实际生活的场合中全面、自然、有实际意义的运用语言进行交谈的能力。现在常用的综合填空、阅读理解、翻译等都属于综合测试。这类测试多用于成绩测试和水平考试。综合测试(或之后的语用测试)与分离测试反映出两种既对立又统一的语言学观点。不可否认,每个人外语学习时在听、说、读、写等方面都存在着具体的语言差异。一般来说,输入性技能(如听、读)超过输出性技能(如写、说),因此测试各单项技能能够比较直接、准确地获取相关信息,而且比较客观,可增加试卷的信度。然而要想了解一个人的整体外语水平,不能只是对各单项语言能力的简单相加,而要看在实际生活中各种语言能力的互相渗透和联系。语用测试能较好地解决这个问题,从而增加试卷的效度。
　　两种考试方法各有优势,因此扬长避短,采众家之长便不失为一种准确、全面衡量学生语言能力的手段。改革后的英语专业旅游英语课程测试模式既包括的单项技能有听力、阅读、写作,又兼容听写和翻译。笔试部分为多项选择题,如听力对话、案例解决方案,以增加试卷的信度。为增加效度,旅游英语课测试模式还运用听写、翻译等实践性内容。口试交际测试的内容包括景点讲解,特殊情景处理等,便于更好地检测考生的实际应用能力,从而达到语言形式与意义、交际能力与语言能力的统一。
　　四、结语
　　针对目前就业形势严峻,用人单位倾向于聘用实践经验丰富的人才的现状,旅游英语教学改革旨在课堂有限的资源环境中提供给学生充足的机会模拟真实工作情景,以更大程度地提高实践能力、交际能力和处理突发事件的应急能力。考试改革的方向主要着眼于提高教学效率和改善教学效果,结合交际教学要达成的教学目标,考试形式也相应地增加交际口试部分,同时安排翻译相应景点介绍的综合性测试。
　　有了明确的改革方向,要取得成效,还必须在实践中摸索,在教学改革实践中进一步完善。
　　
　　参考文献
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