品茶的美文
发布时间:2017-01-18 来源: 美文摘抄 点击： 
品茶的美文篇一：最美的茶文化散文《吃茶》
桑田，80后女作家，策展人，喜欢音乐、绘画、旅行，曾任职大专法学教师、网站编辑、文化公司策划专员、摄影师，现就职于媒体。
1985年春天出生于云南昭通某乡村的书香门第，祖辈是当地道士兼私塾先生，自幼喜欢文学，高中在报刊杂志上开始发表文章，大学时代接触互联网，利用互联网发布作品，继而转战各类报刊杂志，题材多围绕现代人的感情、信仰、人性、
世俗生活，探寻精神与世俗的关系，兼具审美和批评。文风多变，常有阴阳两种风格，前期作品尖锐深刻，阴郁颓靡，中期文风开始发生转变，趋于柔和，有着冲击人心的力量，在互联网拥有大量读者群。
认为一生中对自己影响最大的是父亲，父亲的支持是自己逐梦的最大动力。
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儿时，我寄养其中的寺庙里小住过一个中年和尚，他是云游僧人，来到这座寺庙，方丈按照佛教的礼数招待了他，为了布置禅房，这个僧人身材高大，腰板硬朗，浑身粗布，面目清亮，手执念珠，他的脖子上挂着一串已经包浆的檀香木佛珠。大颗，滚圆，走起路来，佛珠在身前轻轻摇晃，颇有些仙风道骨的味道，最让人惊叹的是他的脸，脸庞骨骼分明，五官端庄，胡须茂盛，如果不出家，他一定是个被万人惊叹俊美的男人，他年老的时候，必定是一身风骨，长须飘洒。
他的卧室也作书房，书房里挂满了字画，靠墙边上，有一张简陋的木床，整齐叠放着僧衣，檀香已经燃过，余烬安静地躺在古朴雅致的瓦片里，书桌是一张巨大的木质长桌，长桌上有一块毛毡，毛毡上有笔架和未曾写完的诗句，四处飘荡着佛经和墨水的香味，若是窗外的樱花飘浮进入窗格，洒落在铺笺的毛笔上，便是更有几分意境，阳光搭衬着这世外桃源的境地，有着清寂的氛围，如在山野林中，悠闲自得，有凄苦的文人来访，清茶一盏，招待客人，有诉苦的黎民百姓，他安静听他们倾诉，为他们倒茶。
他的身上有一种虔诚的佛性，一种空无外物的境地。这是我第一次认识两个美好的字眼：禅茶。
书上讲茶是灵芽，与人相通，禅茶是由寺院里的僧人种植采集，禅茶的精髓是“正、清、和、雅”，即八正道、清净心，六和敬，脱俗。《菜根谭》里讲：千载奇逢，无如好书良友；一生清福，只在碗茗炉烟。周作人在《喝茶》中也写到，“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦，喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少??”。
香茗洗心尘，微风来卷书。茶应当以书为伴，一茶一天地，一书一菩提，如流水深处，风动清漪，心中有禅的时候喝茶让人清心寡欲，养神静心，是远离喧嚣尘世的心灵栖息家园，独赏林间鸟啼，水穷云起，山泉清幽，秋叶凋零。
真是奇妙的境地。
在旅途中邂逅一座山中的寺院，这是一生之中一段安静美好的境遇，于深山之中，遇见寺庙和清淡的香火，心生欢喜，卸下背包，在寺院中小住了几天，清晨，听见打钟的声响，开眼起床，去山上，在雪地里散步，听一听鞋踩进雪地里咯吱咯吱的声音，抬头看天，听一听寒风吹过冬枝呼呼啦啦的声音，将雪花捧在手中，听一听雪融化时安安静静的声音，午间吃过斋饭，一个人在客房读书，这是喧嚣的尘世间，难得的清净，极致美丽的是黄昏和黑夜，香炉上飘散着淡淡的青烟，在冬日的黄昏中，屋顶上覆盖着不曾被阳光磨洗的白雪，斜阳轻轻
落在佛塔上，落在黄袍僧人轻轻走过的泥巴土墙边上，夜里山中寂静，禅堂里油灯暗黄，木格窗户上的棉质纸张映射出一个敲打木鱼，虚怀若谷虔诚的身影，深夜里若不肯睡去，与读经的僧人闲谈，坐在禅房里，山泉和清茶皆备，茶台上，放着一把古朴笨拙的紫砂壶，火炉上的水壶咕嘟咕嘟冒着雾气，干枯的桂花洒落在茶台上，如菩提树下的静默，白居易写过：“春泥秧稻暖，夜火焙茶香”，凡人在此，茶是洗心的清泉，向佛的心在此，茶便是悟道的时刻，无论你信仰的是什么宗教，信，或者不信，吃茶，都是一个美好的时刻。
空持千百偈，不如吃茶去。
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我工作的地方，完全没有一般工作室生硬的模样，没有吆喝和冰凉，所以灵感更容易泛滥，它更像一个茶馆，像是禅宗讲的：入闹市而有安宁宅。我第一次来这里的时候，竹帘正挂在秋风中，偶尔萧瑟地颤动着，风吹动了落在茶台上的生茶，生茶轻轻滚动着，土陶的小碗反扣在鸡翅木的茶台上，只第一次，就爱上了这样的场所，只当时不知道，总有一天，我会与这个茶馆有着更大的瓜葛。
那是泥土独创的茶具，用隶书字体印着飘逸的“古然堂”三个汉字，有着泥土纯粹的清香，一本印制发黄的下册子上写着茶具的故事：相传是在古老的华夏文明中得到灵感，手工拉胚，成品朴拙圆满，有着落日余晖的境地，2500年前，老子用这样的茶具煮过茶，酣畅淋漓之际，挥挥洒洒，写就万世尊言《道德经》，出了函谷关的老子，骑青牛，逍遥游，不经意间，种下了中国文化的根。比老子小二十岁的孔子，也是用这样的茶具，招待门下七十二弟子，暮春时节的沂水边，品着茶，唱着歌，舞着，跳着，这就是孔子心中最令人心驰神往的春游画卷和人生至乐。
工作本是冰冷的，却因为茶水而显出了温度，没有压力，所以坦荡，禅宗说，佛法在茶汤中，你看，清泉绿茶，茶是灵芽，与人相通，大雪纷飞的夜里，智慧的火焰在这里闪耀着，清晨的大雨中，创作的灵感在这里触发光芒，在这里，茶水的灵感总有着不竭的源泉，艺术的熏陶让人充满灵气也底蕴厚重，文化的潜移默化让年轻的面孔却不缺少端庄，饱含内蓄，更无须多言。
因为，作品与茶水一样，都是将心溶成生命的底色，在不经意间流淌出最自在最真诚的智慧。
坐在工作室里，竹片拼接的窗帘如芦苇自由摆荡，它像是有生命的尸体，并不妥协于世俗的险恶，迎着阳光招展着姿态，阳光一溜一溜洒落在鸡翅木的茶台上，如流水划过，瞬间，又恢复了原来的样子。在没人声寂寥的时候，熬夜工作，深夜里，把工作室的灯关掉，借着幽幽的月光在昏暗中独自品茶，把目光投向窗外，望着那万家灯火发呆，这一夜，是孤独的极致美丽，一个人静静地欣赏深夜里的人间，灯火阑珊，以此获得内心的清爽宁静，而体悟禅的精神，在天快要亮起来的时候，站在阳台上吸烟，然后，回到茶台边上，坐下，静静喝一口茶，眉头舒展开来，今夜，一个人，寂寞，有茶。
我想邀请那些志趣相投的心灵，在闲着的时候，过来喝茶。
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在家中放置价格昂贵的茶具，乃是一种虚张声势，爱茶的人，茶杯早已被摩挲出油润的色泽，喝茶，安静与沉稳胜于高声喧哗，城外破庙胜于城内闹市，黄昏黎明静夜胜于日上三竿，二人对饮胜于三五人围炉夜话，独自品下孤独胜于与人交谈。
譬如两个人围坐在小小的火炉旁，摇篮里的孩子已经安睡，襁褓的一角悄悄露出乖巧的面容，是婴儿的眼睛，清明又透彻，家与孤独被诠释，在疲倦的劳作之后，回到家里，一个人安安静静地捧着一杯热茶，如那年少时秉烛听风的岁月，双眼颤抖，泪如雨下，那么透明，以至支离破碎，在我太爱你的时候，你身边的每一个女人都足以让我心惊肉跳，彻夜难眠，每舒展开一片，都足以让你沉沦、陷落、堕入地狱、恬不知耻，于是，我期待挥刀割袍，断绝这万恶的人间，化为流水孤僧，飘然离去。
在世俗红尘之中，与穆斯林喝茶是一件触摸内心的事情，他们按照安拉的启示厌弃代表着辛辣、浮躁、失智而狂放的酒精味，茶叶代表着宁静、淡薄和幽远，他们坚信着茶叶本性洁净，有着一尘不染冰雪的情操和道德，有着万境俱空水月心的高贵品质，茶叶让人清醒、圣洁、戒除私心，那些曾经迷途的灵魂，那些曾经张狂的年轻面容，在热泪盈眶丢掉酒杯之后，颤颤巍巍拾起茶碗，含泪饮下，以此与往昔断绝，而后，在主道的路途上，虔诚地行进着。于是，你在夜里，三五人邀约，白帽与盖头在月光下晃动着，如萤火，如星宿，围坐在桌前，面对着一壶清茶，谈论着信仰和教门，谈论着家与后世，谈论着健康的食品，而此时礼拜的时间到了，听见悠扬的邦克声，他们各自散去，走向那永远敞开迎接众生的寺门，清洗面孔和下体，清洗脚趾和双手，脱掉鞋，踩在地毯上，你看见一张张平素里嬉笑的面孔，在真主面前，是如何镇定、虔诚、心无旁骛。虔诚的美总让人眉毛颤抖。
茶是与精神层面有着关系的，捧着一杯暖暖的茶水，容易进入冥想的境地，冥想的世界里，有深山、古寺、晨钟、桃花盛开，顺着雨后空灵的山路拾级而上，遇见一个清贫的道人，他那露水洗过的眼睛有如他的面容，朴素而谨慎，有着佛光的意味，在山野曾经烂漫处，在大雪如绒花飘洒的深夜里，他用双手从屋外捧来大捧的雪，一个人端坐在茶台面前，亲自融雪、打水、插花、焚香，他用粗糙的陶罐，煮一壶热茶，温暖着行者酸涩的眼睛，那被尘世迷惑的本心，也在暖暖的茶叶中舒展开来舒展开来，窗外，风云际会，瞬息万变，有松风传进耳朵，再后来，万籁萧萧。
因为茶叶而进入了冥想的境地，它就以如此温暖的姿态，轻而易举地地溶解了你的一生，我想居住在深山野林之中，就一个人，深夜里，在蛙鸣之中沉沉睡去，柴门犬吠，打开家门，于荒芜的月色之中，窥见妇人脸上清寂的神色，邀约她进门，煮上一壶茶，或者，有朝一日，老去，坐在火炉边的躺椅上，膝上搭着一条羊绒毯子，手里握着一块玉石手玩，月白风清，有朝一日命归上主，肉身被白布包裹着，于流水处安眠，高卧，对着青山里竹林松风，树影横斜。
许多年前的一天，那个挚爱茶叶的日本人，远州，静静地地伏在私宅里写着他的辞世歌：昨日瞬息过 何事亦无成
吾身多虚度 今朝梦方醒
不懂茶叶，却明了内心，每个人都有属于自己的一盏茶水，茶，是寂寞，是虚空，是无可奈何与苦中作乐，是看破了红尘，明白了运数，是坦然赴死的如梦初醒。
玄虚，只是无人能懂的寂寞人生。
也许这就是真正的茶。
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多少个潮湿的夜晚，夜风吹动窗帘，半夜里，我起身，站在画架面前，穿着棉布长裙，高处落下的茶水发出泉水叮咚的声音，野玫瑰的芳香在心里滋长，此岸彼岸，灯火同样辉煌，将一杯茶水紧贴皮肤，感受生命最后的余温，那沉沉浮浮的茶叶轻盈，犹如一一条小小的条鱼，游荡在我的心里。
我们错过了这美丽的晚霞。茶没有。
它生长在飘渺云雾之中，在山明水秀的地方，对着白云和飞鸟，对着轻轻晃动的松涛。 一斤碧螺春，四万春树芽，一壶香茗，江南已是草长莺飞，春潮花海。
四季风霜，茶叶有着清凉的意味，茶叶的身体，在流水中轻轻抖动。在所有日升月沉的故事里，在所有炽烈的爱情消散的秋风里，年少的张狂，悄悄隐退，生命的质感逐日呈现，月华下迷雾袭来的，正是九月的无限动容。
在旅途中，用玻璃罐子装着茶，中途停歇，在一座不知名的南方小站，独自在人群熙攘里，怀念一杯清茶，在高原的草坡上，一个人骑着黑色骏马，看看远处更高的蓝天和更高的青山，看着悠然的白云，忍不住泪流满面，白驹过隙，苍生浩渺，是茶叶，让生命如同三月桃花，清浅从容。
没有茶喝的日子，我像一个丢失孩子的妇人，急急赶回家，拉开窗帘，泡上一壶茶，哦，世俗的生活到晚上七点就结束了，现在进入灵魂生活，灵魂，与茶叶有关。
趁夜色苍茫，沏一壶茶，最后的羁绊，最初的忧虑，都已经放下，紧锁的眉头舒展开来，茶叶在清水中上下沉浮，有书，有茶，一夜偷欢，孤独是黄昏的心思，悄悄潜入黑夜，化为无边曼妙的樱花飞舞，这个时候，茶，是灵魂的极致享用。
郑板桥曾经想要邀请一片青山入座，一壶茶在手，如云托月，梦中早已行走万水千山。
闭上眼睛，洁白的雪花从高处落下，古琴，沉迷在采茶的余香中，我面色苍白，瞬间迷失在冥想的国度中，一个俊美强壮的男人，穿着白褂，那古铜色的皮肤迎着阳光闪耀，他骑着一匹红棕色小烈马，在茶山四周游荡，看见穿着绣花布鞋的姑娘在采茶，她面容清明，十指消瘦，她把一片墨绿的茶叶放进藤条编织的小背篓，天地灵气，日月光华，在她的手心里流转，洁白甜蜜的云朵在蓝色的帷幕上轻轻扩散。
我想起了一首采茶的歌曲:
品茶的美文篇二：品茶亦如品人生
喜欢喝茶、饮茶，却从未对茶有过更深层次的考究，平日里只是把它当着解渴时的一分享受和满足而已。偶然间打开百度，竟然发现茶的流传之广，茶道的深奥，茶文化的精髓，并非我这一介凡夫俗子所能深蕴的。
人间有仙品，茶为草木珍，美誉入杯樽，茶之荣也；浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也；乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。
中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道,饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。
我国的中医学博大精深，源远流长.中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。不仅如此，中医还认为，一年有春夏秋冬四季之分，茶叶也有寒热温凉性味的差别，因此，四季饮茶也要有所区别。
春天，属温，阳气上升，阴气下降，万物复苏。人们经过漫长的冬季，内热积贮，因此应注意驱寒御邪，扶阳固气。此时宜饮花茶。因为花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，具有理气、开郁、祛秽、和中的作用，促进机体阳气的生发，并能振奋精神，消除春困。夏天，属热，赤日炎炎，气候闷热，出汗甚多，造成水、电解质平衡紊乱，因此必须补充大量水分。此时宜喝绿茶。因为绿茶性味苦寒，清鲜爽口，具有清暑解热、生津止渴和消食利导等作用。
秋天，属凉，有萧杀之象，空气渐渐干燥，人们感觉皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适，这叫秋燥。此时宜喝清茶，色泽绿润，内质馥郁，不寒不热。秋凉饮之，可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血。
冬天，属寒，天寒地冻，寒气袭人，人的机体处于收引状态，新陈代谢迟缓，容易罹患寒病。此时宜饮红茶。这种茶，叶红、汤红，醇厚干温，滋养阳气，增热添暖，可以加奶、加糖，芳香不收，还可以去油腻、舒肠胃。
也许是工作的习惯，也许是吸烟的缘故，我出门、上班永不离手的就是夹包和水杯。夹包自有它的用途，里面无外乎各种证件，当然还有那么一点点人民币。水杯也好解释，那就是我一会也离不开水，只要一会儿不喝水，就会有一种饥渴难耐的感觉，因此，必须时时喝水。
说起喝水，我自称自己是个大水包，如果一个小时不喝水就会感到口干舌燥。在我的眼中，这小小的水杯最大的用场就是为了解渴。在我的日常生活中，白水我愿意喝，更愿意喝茶水，尤其钟爱绿茶。虽然我喝茶没什么特别的讲究，也很随意，但是每每就着杯子小啜一口，经过舌尖的品味，好茶赖茶马上就能分辨清楚，而且还特喜欢饮浓茶，越苦越过瘾，愈浓愈开心。我喝茶从不讲究茶具，弄个保温杯子，里面放上很多茶叶，不管是坐在办公室还是驱车行驶在外，不管是饭前还是饭后，总是在不停地喝，待到茶叶失去了原有的茶味，便
会添上新茶继续。曾记得《红楼梦》里妙玉奚落宝玉时说过这样一段话：一杯为品，二杯为饮，三杯就是解渴的蠢物了，你喝这一大海（其实是个很小很小的杯器），算什么？说得黛玉宝钗偷偷地笑，老汉我是汗颜之后真觉得无颜。茶这东西原是这等金贵玩意儿，我岂不太糟蹋它了！正如猪八戒吃人参果，食不知味，进肚即可。
关于茶，文人墨客多有褒奖，不说茶的真实味道，就算看描写茶叶的文字也实在很醉人。如：杜甫有落日平台上，春风啜茗时、苏东坡从来佳茗似佳人、魏野洗砚鱼吞墨，烹茶鹤避烟、灵一有野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。、梅尧臣有山寺碧溪头，幽人绿岩畔。夜火竹声乾，春瓯茗花乱。兹无雅趣兼，薪桂烦燃爨。、曹邺有扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼。、刘禹锡有生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。等等名诗佳赋不胜枚举。而我最喜欢的一首是卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》：一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷，四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得，惟觉两腋习习清风生。这七碗茶写得挥洒自如，妙趣横生，别开生面，意蕴丰含，不仅写出了茶味，更道出了人生真味。
在茶的世界里，绿茶、红茶、花茶、普洱茶各有千秋，看看那些富豪和贵妇们喝的成千上万元的上等好茶，想想也感觉有极品贵气了。我爱绿茶，喝之能嗅到春天萋萋芳草的气息，看那一点点嫩绿在杯中舒展，满口生津。喝下，微苦中清爽甘甜，为此就会一口接一口地喝着，口渴时就会迫不及待地牛饮着。茶确实是个好东西，既很好喝，又能解渴生津，我贪恋它的滋味，迷恋它的香气，更割舍不下它带给我的无穷乐趣。
小有闲暇时，我也会去光顾
事后遇到同学闲聊中说起此事，同学惊诧莫名，瞪着眼睛问我是不是在吃茶，我说每次都是没有了茶味才倒掉，好喝的茶真的让人回味无穷。一直喝茶，喝到今天也全然不去探寻它背后博大精深的文化渊源，可以说对茶文化一无所知，茶若有灵，不知道会不会怪我？每天离不开茶，每天以茶为伴，我却只知道茶味的清香，却只知道茶能解渴，是不是真点亵渎了茶之神灵？如此执迷于茶却对茶道一知半解，真好比不识庐山真面目，只缘身在此山中。难道我活了半世，当真是朽木不可雕也？喜欢喝茶，纯粹就是喜欢茶的本身，就像喜欢某个人，没有理由，不知道这算不算是一个不可饶恕的罪过？
经过一天的忙忙碌碌之后，回到自己温暖的家中，就喜欢在寂静的深夜，独处一室，泡一杯清淡的绿茶，在滚沸的水中看着小小的叶片慢慢舒展，上下翻飞，将自然的精髓袅袅释放，在氤氲的气息中感受丝丝缕缕的暖意，斜倚在躺椅上，看着电脑屏幕上的美文华章，与作者进行一场隔屏的心灵对话，在文字中进行精神上的沟通，意念上的融洽。一杯茶，一盏灯，一篇文，一份小小的满足，为此，便会将白日工作中的一些不愉快暂时忘却，在惬意中享受品茶阅文的乐趣。
茶喝得久了，便慢慢在喝茶中有所感悟，其实，品茶亦如品人生。时间就像条潺潺流动的小溪，缓慢却持久地冲刷打磨着年少浮躁的心。人生中，唯有经历过暴风骤雨的洗礼之后，方知归于平淡才是人生的真谛。而在心灵趋于平淡之时，便会爱上茶，于是就慢慢坐下来品
茶。每天我都会泡许多杯茶，在繁忙工作间隙偷点时间，轻捧浅啜。茶微微入口时润了胃，也润了心，那颗已被时间磨得圆润而略显沧桑的心，在苦涩芳香的茶水的浸泡下，便也忽然开朗起来。
慧能大师说，菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃。我想品茶也是如此吧，未必要好水好茶，未必非得有好的茶具，未必非要深蕴茶道，品茶，关键是要有一颗带着欣赏而又平静自然的心。花开花谢、云卷云舒，一切的不如意终会过去，不如将心放下，慢慢浅啜慢饮。
有时在喝茶时，便也会发出无限的感慨来，人这一辈子就如茶叶在杯子里浮沉的起初一般无二。初尝时是润泽后的温柔，并带有一丝苦涩的滋味，细酌后便有甘甜的回味，更有着几分清新的感受。品味人生，如同品茶。不同的人生阶段，对茶义的诠释也不尽然。品茶品三道，第一道苦若生命。第二道甜似爱情。第三道淡若清风&&
不同的茶，源于产地的不同，便会有着不同的质地。泡茶的器皿不同，泡出的茶的口味也不同，溢出的茶香也不尽相同，便犹如人之爱心、虚心、清心、诚心、信心、专心、耐心、宽心这八种心性，蕴含着人之一生的哲理。人生就宛如一杯浓茶：端起杯来，有一轮旭日，有一弯新月，有满天的繁星，其全部都氤氲在茶香里，驻足在杯子中。抿一口，摊在舌尖上细细品味，仿佛满口都是太阳味儿、月亮味儿、星星味儿！
人生之旅既漫长而又短暂，人生之旅更像是一杯茶，把真诚与执着挥洒在人生路上，浸泡进人生这杯茶里，那苦涩何尝不是满口的清香呢？
天有阴晴圆缺，那是月的轮回；人有悲欢离合，那是人生的纠葛。既然要在现实中生活，那我们就无法拒绝人生的苦涩，既然要让生活多姿多彩，那我们就必须拥抱那份执着！莎士比亚曾经说过人生如舞台。
品茶的美文篇三：茶的诗歌散文
一、《人生况味——咖啡与茶》
我当初喝咖啡纯粹为了提神，后来渐渐喜欢上了那种苦涩，爱闻热咖啡浮上来的香气，沉醉其间。现在有很大一部分则是源于喝咖啡的那种氛围，喜欢独自在咖啡厅里泡一个下午，因为有书有咖啡有音乐，这种感觉很舒服，偶尔孤独很惬意。咖啡厅大都临街而立，窗明几净，纤尘不染，并且室内一般都浅放着靡靡的轻音乐，令人有种飘在云端的感觉。如果拣一个临窗的角落，一边品着香浓色佳的咖啡，一边看着街头行人的参差行色，细细品味那种斜阳物外咖啡人生的感觉。惟觉得天地之清悠漫漫，自有氤氲蕴藉。所谓浮生若梦，一点不假。很小就开始喝茶，倒没有什么高雅的目的，纯粹喜欢那股沁人心脾的清香。品过许多茶后，发现最醇香的还是莫过于西湖的龙井。龙井之恬淡清冽，微微的苦涩过后涌上舌间的甘甜，似足了中年男子的人生况味，那种举手投足间的悠然沉稳，和西湖龙井的湛然韵味仿如一脉相承。人常说：茶如人性，百茶百味，品茶需要时间和心境。久饮绿茶，才了然，古人为何将茶水称谓茶汤，那样绵长、芳香、清澈的绿茶，初浸入水，于唇齿萦回间，确有一种不可言说的稠厚。晶莹透明的玻璃杯，当沸水注入，每一枚干绿的茶叶，皆蓦然地舒展、翻飞，仿佛风吹过绿野。品得茶中真味，方为世上仙人。好茶既得，好友当聚， 友情生处，人生其乐无穷。
咖啡特别适合与朋友谈心时喝，看书时喜欢泡杯茶放在一旁。我喜欢品味不同的风格。体会不同的人生。香茗令人陶醉，咖啡令人沉醉，可是行走于都市的人，又有几个有这样的闲情逸致啊。
二、品茗
俗话说，茶可清心，品茶，讲的是心情，求的是心静，品龙井茶时尤其如此。品茶切忌大口畅饮，那是口到极渴时大碗茶的喝法。无论你坐在老龙井的任何一处地方，沖泡好的一杯龙井茶放在面前，静静观察茶叶经水后渐渐变化的情景，并体会由杯中散溢出来的缕缕清香，然后一口一口细细品味，单单这样的感觉，已经妙不可言。何况面对眼前道不尽的良辰美景，此时此刻，你一定会消除精神上的浮燥，去除心头上的烦恼，心境如同龙井泉水一样的清澄明彻，与茶，与景，与风，物我两忘，归于一体。这就是在老龙井品茶的妙处，没有来过的朋友，都不妨来此一试，或许会有更加奇妙的感受也未可知。
三、《茶语》三首
(一) 如果昨夜是一江的春水那么你我的故事 就是此刻杯底的茶 在水落的瞬间 绽放所有逝水的年华
(二)而又有谁能决定自己生命的色泽 是高山处的云雾 是春风中的怀柔还是在炉红汤沸后那一番不愠不火的功夫
(三)入水是为了出水 相煎是为了相知在苦,涩,甘回,旗枪鲜明的瞬间我问你 是否依然记得我的名字
四、散文:茶乡之咏（三章）
茶马古道: 一部普洱茶史的线索，被马蹄缝补着岁月的补丁，一段被时间溶解在记忆深处的故事，总是有茶魂让铃声唤醒。烹调传说的茶罐，烘烤着千年的神秘，一片从普洱府启程的芽叶，怎样被风雨撰写出清芬的诗篇？被徐霞客脚步丈量过，因此给《滇游日记》添了精彩的一页，被皇帝召见的普洱茶，一泡就泡出了极具香味的时间。 断碑残石，聆听出远去的赶马调门，一芽二叶的香茗，总是排版着普洱茶不朽的人文。一盏又一盏明明灭灭的香油灯，
是古道绽放的花朵，青花瓷斟着客栈老板的虚寒问暧，如今这一切都成了小说家作品中不可缺少的章节。走在茶马古道，总是要想，如果说普洱茶是一篇佳作，茶马古道则是作品中精彩的一章，当沸水冲泡出渐渐明晰的线索，轻轻品味，便偿到国饮沉积在记忆中五味苍桑。 千年古茶树:虽说有千年，摘一片芽叶，仍然年轻得像一滴露水。虽说有千年，泡一杯香茗，仍然品得出茶魂年轻的气息。浓密的苔鲜，却告诉我古茶苍桑的滋味，斑驳的躯身，正讲解古茶的不平常的岁月。我听到铃声，押韵着乡间平平仄仄的马蹄，我听到鼓乐，彩排着茶农心里的感恩。 随意往红土地上一站，便站出云南大叶种茶最早的一章。有一万场暴雨的洗沥，有一万阵滚雷的侵袭，有一万次旱情的包抄，有一万回劫后还生的喜悦。身上的刀伤已经结痂，但还能品出愚味的疼痛，断臂的悲剧还在上演，不法分子看准的是古茶的利益。千年，我阅读着文字无法记载的树轮，那是一只歌，灌制着春风吹又生的故事。千年，我铺展一片古茶，除了绿色，我还看到黎民祭祀的香火、听到百姓潮颂的笙歌。捡到一粒古茶籽，那是一次萌芽的机会，但我不会把它种植到地上，我的心灵正需要古茶轻洒的荫凉。
土茶罐:随便抓一把红泥，就可以完成茶具最经典的造型。上色阳光，上色月夜，烘烤谷雨或者春风的茶芽，唱歌的汤水，溶解着乡村古朴的风情。用手抖动，茶在罐里舞蹈，像采茶的少女在山中嬉闹。用手抖动，茶香在泥土的温暧中，滋生千年不变的味道。不变的泥香溶解着千变的茶味，不熄的火塘燃烧着永恒的茶魂。茶罐与父亲围着火塘，沸水奔腾的是命运，涨涨落落的是生活。茶罐烹调的时光，茶农在春天吹凑唢呐唤喜讯入门，在秋天擂起铜鼓迎丰收进屋。进入徐霞客滇游日记里重要的一章，茶罐煨出的茶香，成为漂洋过海的名片。文火微笑着，让茶罐升温，茶香渐渐浓烈的，是乡间的诗魂。
五、品茗居 茶点人生
仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。
明月来投玉川子，清风吹破武林春。
要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。
戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。
苏轼的一首《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》将华夏民族对茶饮的钟情抒发得淋漓尽至。 我国是最早饮用茶的国家，早在西汉时就把茶作为饮料来喝，到唐代饮茶已成了人们的习惯。两千多年的风风雨雨将茶与我们的生活搅拌成了一体，茶已成了我们的一部分，它不但以能给我们带来享受的物质形式存在，还以一种能给我们欢乐、沟通、陶冶的精神方式支撑着我们的生活习俗。茶的妙趣不但在于它独有的色、香、味、形，而且在于能使人把心带进一种空闲的境界，使人们始终保持心境中的一点清纯，一点清新，一缕温馨。
正如欧阳修在《茶歌》中所说：“吾年向老世味薄，所好未衰维饮茶。亲烹屡酌不知厌，自谓此乐真无涯。”
茶叶从被人们发现利用，到今天已两千多年的历史，人们在享用它的同时，更给予了很大的发展。我们创造了太多的关于茶的文化。
《茶经》。唐代陆羽所撰，这是我国乃至世界上第一部关于茶的专门著作，为我们开辟了茶文化的先河，陆羽也被后人尊称为“茶仙”“茶圣”。紧随其后，世人不放松对茶的研究，先后已有了一百多种关于茶的著作问世，对茶的认识、应用大大行进了一步。除了这些理论性的著作外，苏轼、白居易、欧阳修、黄庭坚、陆游、郑板桥、郭沫若、鲁迅、老舍等等一大批文学先人还将自己对茶的感怀、情感用不同的文学体裁来表现，为我们积累了数不尽的艺术财富。
茶道。茶道是将茶与艺术真正结合起来，使品茶的感受从味觉上升到视觉、嗅觉乃至全身器官的享受，他们注重的是表演，追求高尚的、优雅的美的境界。茶道及相关礼仪源于
中国，但目前风行于日本。在唐时，国人品茶“工于煎”，重在茶的汤花，在色、香、味上，以色为主，有“茶中带禅，茶禅一味”之讲究。后来，这一脉的品茶技艺传入日本，发展成今日颇为繁杂、十分郑重的“茶道”。十六、十七世纪的日本大兴“茶道”，其沿袭唐风，注重礼数和仪式。举凡“茶道”必在专门的“茶室”内，以一首应景诗、一幅适时的画、一盆空灵的插花，配上几件朴实的茶具，在文静的交谈中进行。“茶道”对程序要求异常严格，主持者需有一定的文化修养，并经过专门培训。表演中每一个动作细节，每一个表情，每一种茶类、茶具、水的搭配都进行精心的设计、构思，都表达着一定的思想情感，都能让品味的人感觉到美的艺术。
茶宴。据有关史料记载，茶宴最早可追溯到三国时代。而到唐代进一步得到发展，茶宴成了一种社会新风尚。宋代，茶叶生产区域日益扩大，茶宴更是盛行，特别是皇宫内，茶宴的仪式肃穆庄重，礼节严格：主持按一定程序冲沏香茶，再依次递给大家品饮，人们举杯闻茶香，齐声赞茶恩，颂盛世。在茶宴上，不但可以领略名茶的美味，而且可以欣赏环境和茶具美之趣，感受太平宁静。后来，茶宴进一步发展为“斗茶”，三五知己相约，就一典雅居室，或花木扶疏的庭院，各自捧出自己的精品心血，轮流品尝，决定胜负。而今，斗茶更演化成了各种评比会，对创制、发掘名茶，提高茶叶质量，提供了巨大的动力。
茶馆。指那些固定的用来饮茶的场所，一般有典雅的装饰，有的还配备茶道表演，茶艺宣传。人们在这里品茗、休闲、娱乐、议事、叙谊。这里是自由、清闲的空间，与生活密切相关。这里不分高低贵贱，不分年龄大小，不分职业好坏，你可以在里面精心品尝佳茗，也可以尽心交流思想沟通情感，可以探听消息传播新闻，可以抨击世事切磋技艺，可以高声谩骂或埋头沉思，甚至可以买卖交易策划前程。只要细心观察，在这里你可以发现世界的美丑真假，是社会的缩影。此外，茶馆还成为茶楼、茶肆、茶坊、茶亭、茶社、茶室、茶文化风情园等。
有人说，世间最富于想象的莫过于人类了。确实，我们将丰富的想象附加在茶叶这一实在的物件上，一种物质效应的本能却一下子变得五彩耀眼起来，拥有了自己的礼节，拥有了自己的语言，拥有了自己的歌谣，自己的舞姿，自己美丽神奇的艺术。这是人类文明的一大飞跃，也是一曲与我们息息相连的茶叶之歌诀。
六、茶叶的美丽旅行 谁的纤纤柔指摘到了茶叶，让它们从枯老的树枝上幸福地流落到一个女人的体温里。在温润的掌心作短暂停顿，便被送到背篓，等着过秤。摘茶的人其实也太粗心了，不经意的采摘，这一个在乡村谁都会的动作，劳动者细微的动作，就把一首首诗给摘到了竹味很深的背篓里了。
真的，叶脉正反两面都写着诗，随便一品都会读出唐代的白居易，宋代的陆游、范仲淹。细细一看，还真的能看到那位写过“大江东去”的苏轼，正在庭院里煎茶，微笑的火苗舔食着铜质的茶壶，飘出丝丝缕缕的香味。茶还在杯中随着沸腾的水起落，诗却已在苏老先生的肚里出笼。“我今贪病长苦肌，分无玉盘捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石罩行相随。”
读着这样的诗，与其说是闻到了茶香，倒不如说是读到了真正的茶味，只是茶叶题诗不像红叶题诗那么出名，就是我这个茶农的儿子，也只在离开老家多年之后的某一个月明星稀的晚上，偶然之间才采摘到诗里的茶叶。
生长着茶树的地方一般都在云雾缠绕的高山之上，雾雨是茶叶最喜欢喝的饮品，潮湿的风洗涤着芽叶上栖落的尘灰，给我们的国饮注进大自然的灵气，在故乡，春天最先不是在花朵上表达，而是让茶芽展示。人们也无法考察出在《神农本草经》里的茶与人的关系，但他们知道，茶是生活里基本的介质是无法忘却的元素，它滋补着忠贞不渝的爱情，丰富着迎娶亲人的欢喜，陪伴着婴孩成长，最后与死去的人合葬。这一片片茶叶，都是村姑用手采得，
科学技术再发达，但也没有人研究出合格的采茶机器，要是有，也很难按标准将该采的茶一叶也不留，该蓄的芽一尖也不摘。
采茶季节是爱情的季节，因此，更多的时候，采茶只是女孩子们的活儿，父母们一般都让她们去做，乡村没有电影院供谈恋爱的男女看着爱情片复习自己的心跳，也没有咖啡馆儿女情长的对饮时间，“高山顶上一棵茶，不等春来早发芽，两边发得绿叶叶，中间开的白花花。大姐讨来头上戴，二姐讨来诓娃娃。惟有三姐不去讨，手摇棉车心想他。”
好茶在民间，在吃不上化肥农药的山上，老家人没有钱采购工业生产的化肥供给茶树，茶树所依赖的只有风与雨水，他们的根部是瘦得不能长青苔的红土，要不是春天邀请，他们可能永远处于一种睡梦状态。
季节的神奇性就在于它是一种无形的力，这种力胜过无法用重量计量的肥料，也因为这种艰难的环境，民间的茶保持了它的纯洁的一面，它的鲜香来自泥土，它的韵味体现自然，它的汁液能消渴解毒。
民间的茶从村姑手上采下，就是一家一户待客的礼品，远亲也好近邻也好，一杯清茶里蓄满了主人的敬意，也泡着一种心情，看茶在杯里漂亮地旋转着，年轻人能听到远山的山歌。
茶随着婴儿降生而摆到了“抓周”这样的礼仪上，成为许多父亲喜欢让自己小孩抓到的物品中的一种，因为茶就是钱，就是生活里不可缺少的柴米油盐的开支，谁都希望自己的孩子将来长大后与茶有缘分。年轻人出门，父亲都会把自己种的茶交给儿子一包，让儿子带着上路，路远路难都是不可预见的事，但遇事不惊不慌，处事果断自如，则又是许多出门在外的儿女他们的父母的最大奢望，因此，茶充当了一种角色，是清醒剂。
只到一个人老了，围着在他身边的不是什么成群的儿女，而将是一个似乎有些孤单的土茶罐。浓得像血一样的茶，浸润了他们多少有些枯燥的人生，就是不幸去世，儿女们准备最多的还是敬茶。那是一杯通过茶罐烤制的黑茶，在没有人喝过时倒出来，斟在牛眼杯中，献到棺材前面，或者放入一些米粒和酒菜，就是敬畏死去的人灵魂的一种礼俗。
茶随着人一生旅行，甚至进入棺木，埋藏到泥土下，其实那茶叶的另一种回归，泥土养活着它们，它们又归于泥土，这不是人生是什么。
七、茶
茶。
香叶。嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转典尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
八、人生亦如茶
喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思茶是一种情调，一种欲语还休的沉默；一种欲笑还颦的忧伤；一种“千红一杯，万艳同窑”热闹后的落寞，茶是对春天记忆的收藏，在任何一季里饮茶，都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的房间，倒上一杯茶，看着茶叶的翻卷也常会生出好多感慨：茶要沸水以后才有浓香，人生也要历经磨炼后才能坦然。
无论是谁，如果经不起世情冷暖，浮浮沉沉，怕是也品不到人生的浓香。日子过得久了，历经了人情冷暖，就像那三滚后的茶叶，慢慢地沉入了杯底，用沉默来作为惟一微笑的表情，
而那温软的茶水也就像我们的内心，足以接纳一切友善的或是不友善的表情。
有一种场景总让人如痴如醉，不胜神往：窗外潺潺的雨夜，屋内融融的暖意，闲闲地一捧香茗，一卷诗书。红袖添香的意境，不亦乐乎哉！
如是，爱喝茶。说行随心性也好，说附庸风雅也罢，至今仍不敢称“品”而只称“喝”，却也由只喝得出茶的苦涩,到“嗅”得出茶的清香,至如今。无茶的日子，真的觉得平淡、索然无味。
于我而言，最喜欢在一个寂寞的雨夜，泡一杯清茶，独坐在窗前，看落叶飘零，听雨敲窗棂，在氤氲的茶雾中，在淡淡的茶香中，品清清浅浅的苦涩，想浓浓淡淡的心事。
轻轻晃动手中的茶杯，看淡绿色的茶或针或片，忽上忽下，簇拥着，沉沉浮浮，变换着不同的位置，试图寻找一个属于自己的最佳平衡点呷一小口茶，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，充溢齿喉。之后，深吸一口气余香满唇，在肺腑间蔓延开来，涤尽了一切的疲惫冷漠。人仿佛也醉了，朦胧中，久久不愿醒来,是夜，茶香满室，杯中茶由淡变浓，浮浮沉沉，聚聚散散，苦涩清香中慢慢感悟：人生亦如茶。
九、清清淡淡一杯茶
听茶，听茶的传说，听的神秘和渊远，听的是茶的文化。看茶，看的是茶的礼节和礼貌，是对茶和茶文化的耳濡目染。而喝茶，是用茶来交友待客，用茶来消渴，用茶养心养性，茶从文化符号过渡到了实际生活中，茶就是实实在在的颜色和气味，茶就是平常自然而又浓淡相宜的生活和心情。
喜爱独自静坐慢慢地喝茶，喜爱在茶馆的寂静中细斟慢酌，喜爱一个人新茶浅尝，喜爱独自陈茶浓酌。有一杯茶，就有一分静，在一个人的静静中品浓品淡喝茶，再因茶而品生活，品世道人生。
喝茶是份享受，在心情烦燥之时、在身心疲乏之时泡一杯茶，慢慢地看着茶叶在水中舒展身体和枝叶，开出美丽的花，看着黄色的花瓣染透整杯的水。茶香弥漫开来，而岁月和心情就浓缩在茶叶的纹理和淡香里，在茶花茶叶或晶莹鲜翠或朦胧陈红中，忘记了。
身在北国的无边风雪中，仿佛身临江南有雨的茶园，仿佛是在与茶花随风起舞，仿佛听到了茶花安静的诉说。一茶在手，在茶香中听风听雨，看书看画写字。或浓或淡一杯茶，或长或短一段静。
十、独白(诗歌)
不是我性格开朗，我也有许多忧伤。也有许多失眠的日子，吞噬着我，生命从来不是只有辉煌。 只是我喜欢笑，喜欢空气新鲜又明亮，我愿意像茶，把苦涩留在心里，散发出来的都是清香。
十一、茶与禅
茶与禅一直有着神秘的关联，茶意可通禅，至于是渐悟还是顿悟，就要看你的造化了。传说达摩祖师因为面壁九年，出关后眼皮无法张开，便把它们撕下来，丢在地上，那地方长出一株矮树，他的弟子们摘下树上的树叶泡水饮用，发现这水竟然神奇异常，可以令坐禅的人保持头脑清醒，神志清明，能更透彻地领悟佛的真谛，于是便有了“禅茶”一说。
虽是传说，但在寺院中茶事与禅事确是密不可分。在宋代便有《赴茶汤》的种种清规，寺院中喝茶的礼仪就像佛门中必守的清规一样，比如：吃茶不得吹，不得掉盏，不得有声等
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