旅行社经营管理课程情景教学模式的设计与实施

　　【摘要】旅行社经营管理是旅游行业重要的职业拓展课程，对于打开旅行社职业经理人入职通道起着重要作用。应对当前旅行社职业教育的弊端，本教学团队以为旅行社培养高技能应用型人才为目标提出“情景教学模式”，并对该教学模式的内涵、意义、目标和实施方案进行阐述，以期对旅行社经营管理课程教学改革进行有益的探索。
　　【关键词】旅行社经营管理 课程改革 情景教学
　　【课题项目】本文系兰州文理学院2015校级教改项目《情景教学法在旅行社经营管理教学中的应用探讨》阶段性成果。
　　【中图分类号】G423.07【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）03-0244-01
　　旅行社经营管理是教育部高教司确定的全国普通高校旅游管理专业七门主干课程之一，是旅游行业重要的职业拓展课程，对于引导学生熟悉旅行社业运行规律及其应用性，打开旅行社职业经理人入职通道起着重要作用。然而，当前的旅行社职业教育还不完全适应社会经济发展的需要，我们培养出的人才还不同程度上存在着理论陈旧、创新能力低下、操作技能弱的特点，这将成为制约我国旅行社专业人才培养质量提升的瓶颈。本团队在十余年的教学实践基础上提出“情景教学模式”，指导思想就是为旅行社培养“下得去、用得上、干得好、留得住”的高技能应用型人才，为旅行社培养懂经营、善管理的专业人才。
　　一、情景教学模式的内涵与意义
　　情景教学法是在结构主义语言学和行为主义心理学的影响下产生的，20世纪70年代被引入中国，[1]在英语教学中应用较为广泛。情景教学模式就是根据教学目的和要求，围绕教学内容，引入或创设与内容相适应的教学情景，引起学生的情感体验，激活思维，使其积极参与教学活动，提高教学效果。情景教学模式把理论学习放在真实、复杂的行业情境当中，让学生切实感受到问题的存在和理论学习的必要性，强化学生理论来源于实践，服务于现实问题解决的认识。
　　二、情景教学法推广的目标
　　（一）构建以学生为中心的课堂教学模式
　　情景教学模式推广的前提是转变教师的观念，教师的角色定位要由先前的“主导”与“核心”转变为“引导”与“辅助”。在传统教学模式中教师是课堂教学的中心，而情景教学的课堂以学生为中心。教师要在熟悉课堂教学内容和实训项目的前提下，创设针对性的问题情境，赋予学生更多的自主性去进行专业探索。
　　（二）落实“工学结合”的教学目标
　　教师在课程设计时需要本着“工学结合”的培养目标，以旅行社岗位设置为依据，以旅行社工作流程为主线，通过问题情境下的项目驱动法，使学生完善旅行社职业素养，体验职业规划，充分融入行业，实现在校学习和校外实习与就业的无缝衔接。
　　（三）推广案例教学模式
　　案例教学法提供给学生一个真实的学习情境，目的是让学生掌握理论，应用理论。案例教学模式中案例的选择是关键，案例的选择需要符合教学命题，紧扣教学目标，体现行业时代特征。
　　（四）创建课内实训教学模式
　　旅行社经营管理课程是一门操作性很强的专业课，课程内容中关于旅行社产品设计、报价、促销、计调业务开展、外联业务开展、旅行社人力资源招聘等环节都可以开发成课内实训项目。课内实训的教学模式使得课堂形式活跃，最大程度的调动了学生学习的积极性。同时，丰富的实训情景也为学生理解知识的适用性提供了便利。
　　三、旅行社经营管理课程情景教学模式的实施方案
　　情景教学模式实施的技术路线可以表述为：实训项目设计—临时性角色扮演—问题情境的设定。情景教学模式实施过程需关注以下方面：
　　（一）“工学结合”实训项目的设计
　　“工学结合”就是要采取面向市场，依托产业，服务社会的培养目标，以就业为导向进行人才培养。在课堂教学环节中要提炼出符合旅行社岗位能力需求的实训项目，通过实训环节展示丰富的操作情境，让学生了解理论，理解理论，应用理论。
　　（二）角色的转换与分解
　　在传统的旅游教育模式中，教师是课堂教学的“主导”与“核心”，而情境教学模式则意味着教师的“退位”，将认知的主导权充分赋予学生。教师负责实训内容、实训情境、实训考核办法的拟定，留给学生充分的创意空间去完成预设问题。在实训项目确定后，学生需要扮演不同的临时性角色，为保证学生的全员参与，实训角色的划分要细致，每个角色都要附有相应的角色说明，告诉学生该岗位的具体要求，这也将成为实训结束后进行考核的依据。
　　（三）积极探索问题情境的创设方法
　　1.在学生已有的认知基础上创设问题情境
　　学习是在现有认识水平基础上对新知识的主动构建，问题情境的设定要遵循认知的递进规律，由浅到深、由简到繁、由单任务到多任务，使学生循序渐进的建立起认知的内驱力。如：通过回顾托马斯·库克第一次旅游活动的组织引出介绍世界上第一家旅行社——托马斯·库克旅行社的创办；在你的周边有哪些旅行社，它们的选址有什么规律吗？
　　2.在学生生活经验的基础上创设问题情境
　　教学过程中要求学生在教师指导下由表层感知逐步向深层的体味感悟以及更深层次的个性创造不断发展，既是一个需要学生智力参与的过程，也是学生的情感态度、合作态度共同参与的有意义的学习过程。[2]当学习过程与生活经验产生重合与共鸣时，便能有效的唤起学生的联想能力，激发学习兴趣。如：引导学生思考为什么在黄金周热点旅游景区会发生“爆棚”现象？
　　3.利用知识内部的联系性创设问题情境
　　旅行社经营管理课程在旅游管理教学体系中处于承上启下的地位。在问题情境的创设中，如果能够很好的把握这些专业课程之间的内在联系性，引导学生进行类比、联想，便可以有效提升学习效率。如：从管理学中组织结构设置相关知识，拓展到旅行社定岗与定员；由经济学中宏观与微观环境相关知识，延伸到旅行社的设立条件。
　　4.从引发学生观念上的冲突创设问题情境
　　认知冲突就是当个体意识到个人认知结构与环境或是个人认知结构内部不同成分之间的不一致所形成的状态。学习过程也是认知平衡被不断打破、重构，并建立新的平衡的过程。教师在创设问题情境时若能引发学生原有认知观念上的冲突，便能有效推动学生的认知更新，加深学习印象。如：在旅行社的设立条件中导游人员是否是必备条件？旅行社电子商务是技术手段还是行业变革？
　　参考文献：
　　[1]文嘉玲.情景教学法探源[J].科技信息（科学教研），2008（23）.
　　[2]杨丽春.关于任务式教学法运用于旅行社经营与管理课程的思考[J].现代教育管理，2013（12）.
　　作者简介：
　　高燕（1981- ），女，甘肃兰州人，兰州文理学院旅游学院讲师，硕士，研究方向：旅游市场与旅行社管理。

相关热词搜索：教学模式 经营管理 旅行社 情景 课程