部分药食两用药材走势

　　干姜：目前干姜（片）货源供求趋紧，货源明显不足，产区价格上浮，药市价格上升。由产新前的11～12元（公斤价，下同）升为目前的16～19元，日益锐增，产区药市库存非常薄弱。估计干姜在今春价格仍有上扬的空间。
　　高良姜：去年入秋后市价跌至7～8元，与春初相比跌幅在15%以上。进入冬季后，由于外贸出口量有所增加，走势转快，价格略升至8.5元左右。目前，市场上商品虽有批量走动，但因货量较足，价格稳定在9～9.5元之间，由于大货走少，预计后市价格稳中有降。
　　黑芝麻：近年来，黑芝麻出口量大增，每年出口约1300吨。另外，国内需求量亦呈逐年上升趋势，致使其价格由12元涨至14～16元。
　　花椒：前两个月其商品市场销势较为平缓，价格也基本稳定在15～17元之间，冬至过后由于上市货源减少，而走势畅快。价格上扬至16～18元。目前随着用季的来临，市场销势进一步趋旺，市价再升至17～19元，预计后市价格仍有上扬的空间。
　　胡椒：近期由于销售进入旺季，销量大增，价格再次上涨，目前白胡椒价升至17～18元，黑胡椒价升至13～14元，且坚挺，后市看好。
　　黑豆：种植面积减少，产量逐年下降，食品和药材市场需求增加，市场缺货，价格已由6元上涨至8元。
　　公丁香：冬前其商品销售缓慢，价格连连下跌，最低时跌至31～32元。近期有不少厂家开始吸货作调料，其商品市场销势转旺，价格也逐渐上扬。目前统货市场价格为36～37元。预计后市价格出现大起大落的可能性很小。
　　茴香：总销量不大，出现销售旺季不旺，走势趋缓，价格下滑，由产新时的13～14元跌至目前的11～12元。由于市场货源充足，估计价格短时间内难以回升。
　　肉桂：目前，调料用量增加，其商品走势顺畅，价格稍升至12～13元。由于市上货量和社会存量仍然较大，估计其销势变化不会很大，价格将继续保持平稳。
　　大红枣：近两年，大红枣主产区陕西、山东等地产量大幅下滑，加之出口转旺，市场供应偏紧，甲级品价格已由7元涨至8～10元。
　　草果：目前市场上商品仍然较丰，走势疲软，统货销价只有30～32元，比产新前下跌了20%左右，后市价格仍将走低。
　　薏米：市场供不应求，部分地区薏米价格已由4元上涨至6～8元。
　　山楂：价格比较稳定。目前市场销售价维护在14～15元。后市价格仍将趋于平稳。（安徽省青阳县中正有限责任公司 金陵 邮编：242800）

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