[行业与健康,哪个重要] 第一财经(公司与行业)

　　日前，有关乳品安全国家标准降低的话题，因为两位地方奶协领导在一次研讨会上的公开争论而引发公众的关注。 　　内蒙古奶协秘书长那达木德称，奶业标准的降低不会损害民众健康，而是从国情出发保护奶农，若执行更高标准，七成奶农将杀牛；广州市奶业协会理事长王丁棉则认为，我国现有的奶业标准全球最低，从国情出发的说法站不住脚，主要是因为被个别大企业绑架，照顾奶企低价收购奶源占有市场。
　　如果不是这两位领导的争论被公开，我还真不知道，在经历了著名的“三聚氰胺事件”之后，中国奶业的标准竟然降低了。
　　“三聚氰胺事件”之前，我每次上超市买乳品，应该还算慷慨，不仅买的多，而且基本上都是国产货，也没怀疑过质量。“三聚氰胺事件”之后好长一段时间，我就不再那么大方了，偶尔买点儿乳品，还挑了又挑，看了再看，总是担心安全问题。到了近期，我才开始慢慢恢复对国产乳品的自信。
　　说实话，“三聚氰胺事件”让中国乳制品行业已经死过一次了。之后，消费者以极大的勇气和宽容，正尝试着重新接纳国产乳制品。对中国乳制品行业来说，这样的势头本可让他们站在崭新起点上重新出发，但是，一切似乎还在原地踏步，甚至是倒退。
　　降低乳品安全国家标准的出发点，到底是照顾个别大企业的利益，还是“照顾最大多数奶农的利益”，我们就不得而知了。不过自从标准降低到全球最低之后，我们的奶制品就合格了，则是不争的事实。当然，这个合格，只是在中国境内合格，中国有十几亿人等着喝奶呢，总不能提高了国家标准，大家都去买进口奶喝吧？何况多数人也喝不起。
　　不错，产业标准和政策出于“照顾大多数奶农的利益”的考虑，也是有一定道理的。国内乳品标准在满足健康底线的前提下适度放松，从而以更加实惠的价格满足部分公众的需求，未尝不是合理的折衷。但问题恰恰在于，即便是并不算苛刻的乳业标准，现实中却仍然不能得到有效的执行，国内乳品行业中屡屡突破健康这条底线，引发重大乳品健康安全事故，也就并不意外了。
　　国家标准立足于国情，也是实际需要的，但是，具体对于乳业而言，所立足的国情并不是一个“全面”的国情。对于中国奶业来说，还有另外更重要的国情――健康。中国崛起需要国人有一个健康的体魄，民族企业要有强烈的责任感，至少要保证产品的安全性，让民众越喝越健康，越喝越强壮，这是民族奶企应恪守的道德底线。
　　因为乳制品安全问题，致使民众对民族企业信心不足，转而消费外国品牌，“三聚氰胺事件”给了我们太深刻的教训：2009年，我国乳制品进口由12.06万吨猛增到59.7万吨；高端婴幼儿进口奶粉所占份额接近90%。而就在前不久，内地民众在香港和澳门特区大量购买进口婴幼儿奶粉，造成两地一度出现奶粉供应紧张的状况。作为普通老百姓，心里其实很苦：谁不情愿消费咱们自己的民族品牌呢？
　　用降低安全标准的办法来“拯救”乳品行业，也许只是权宜之计，我们不能削足适履来迁就所谓的国情。当乳品安全标准背离了健康这一底线，就再也没有“拯救”国产乳业的高招了。
　　

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