勤杂工苦练厨艺杀入吉尼斯_苦练厨艺

　　一个饭店小小的勤杂工,为了追到心仪的女孩,一路打拼为厨师。但未来的岳父母却嫌他厨艺一般不愿嫁女。他做了一个惊人的举动,冒着生命危险,开始练习空中抛菜刀、肚皮切肉等绝活。
　　最终,他真的成为一个身怀“飞刀”绝技的神厨,并被入选吉尼斯世界纪录;包括中央电视台的海内外电视台纷纷邀请他做节目。他的爱情梦想实现了,他却选择做回普通的厨师……
　　
　　为爱情打拼成厨师
　　1994年,21岁的退伍小伙儿陈子宝进入北京市五洲酒店工作,本以为凭着自己的厨师证书和部队三等功的荣誉,可以得到一个出色的岗位。谁知饭店经理上下打量了一番又黑又瘦的陈子宝,没做多想就让他做了打合工。打合工每天的事情就是打杂,给厨师递递盘子、摆摆花,一个月工资才500元,比配菜工还要低。
　　第一天吃饭时,因为不熟悉环境,陈子宝找了半天也没有找到快餐盘子。别的伙计欺负他是新来的,根本不理睬他的询问。这时候,一个女孩走了过来,递给他一个快餐盘子。陈子宝礼貌地抬头道谢,一下子喜欢上了这个微笑着的大眼睛姑娘。女孩名叫马程红,是这里的服务员,也是公认的美女。
　　为了引起马程红的注意,陈子宝开始向着配菜工奋斗。为了争取到上板切菜的机会,陈子宝腿跑得比任何人都要勤――给炒菜的师傅跑腿买烟,给刷碗工刷碗,给其他配菜工值班……厨师长很喜欢这个勤快麻利的小伙子,只要遇到几个配菜工忙不过来,就会让他试着上板切菜。陈子宝在部队接受过专业的厨师培训,在几个厨师的指点下,乐于钻研的他很快就练出了出色的刀工。1996年11月,陈子宝顺利地成为了配菜工,工资也涨到了750元。
　　一次小小的升迁让陈子宝激动了一个星期,兴奋得无法入睡,在心里起草着一个又一个的表白宣言。陈子宝勇敢地做了一个决定,下班后就去买一束玫瑰花,然后正式向马程红表白。可还没等他把花买回来,他就发现饭店的另一个厨师正在对马程红发起猛烈的攻势。自卑感再次袭了上来。论收入,一个星级酒店的厨师月入五千多,而自己只有区区750元;论长相,自己又黑又瘦,完全不如对方高大。
　　陈子宝的心里再次升腾起一股不服输的劲头,他开始向着厨师的目标冲刺。当上配菜工后第一个月工资下来了,他一分钱也不乱花,全都省下来给师傅们买烟酒和牙膏、洗衣粉之类的日用品。几个炒菜师傅见他聪明好学,偶尔也教他几招。
　　与此同时,陈子宝一有时间就守在马程红的身边,呵护备至。渐渐地,马程红也有了感觉。1997年8月,陈子宝买了一束玫瑰花,当着饭店所有人的面送给马程红,羞涩地表白了自己的感情。那一夜,陈子宝和马程红在朦胧的夜色中手拉着手,马程红真诚地对陈子宝说:“今年春节,我就带你回家。”
　　1998年春节,终于升为厨师的陈子宝买了大包小包的礼物,忐忑不安地跟着马程红去了山东老家。马程红的父亲见女儿带回一个又黑又瘦的男朋友,立刻变了脸色,他直截了当地告诉陈子宝:“论身高,你还没有我女儿高。论职业,你挣得再多也只是个厨师。我女儿就算找也要找高个子的厨师,你们的事情我是不会同意的。”
　　陈子宝没有想到,自己的一再努力仍然得不到马程红家人的接纳。马程红哭着鼓励陈子宝:“别放弃!我们要继续奋斗,直到父母接纳我们!”
　　
　　辞职苦练飞刀杀入吉尼斯
　　1998年上半年,周星驰主演的电影《食神》上映,剧中主人公戴龙随手就能将一把菜刀抛上半空,信手一接,菜刀又稳稳地握在了手上。这个潇洒无比的动作一下子征服了陈子宝。他看看坐在旁边的马程红,发现她也是一脸的崇拜。陈子宝在心里暗暗地想,如果有一天能够在小红和她的家人面前挥洒自如地展示飞刀,那该有多好。
　　每天晚上下班,他就悄悄地在酒店附近的公园找个僻静的角落,捡块砖头练了起来。天黑,又没有找着手感,抛上头顶的砖头重重地掉下来,劈头盖脸地砸在脸上。练完回宿舍,陈子宝整个人鼻青脸肿,整只右手也肿得像馒头,他匆匆洗了一把脸,忍着痛睡下了。
　　两个月过去,陈子宝已经能够将砖头抛出头顶半米高,并顺利地接住。他大胆地做了一个决定,将砖头换成真正的菜刀来练。有一次,菜刀没有在正确的位置掉下,刀锋迅速地划开了陈子宝的虎口,鲜血瞬时喷溅而出,好在前一段时间的经验让他随身带齐了足够的止血和消毒药品,在给自己做个简单的包扎以后,打车到最近的医院缝了四针。
　　陈子宝的秘密最终还是没能隐瞒太久。1999年4月的一天晚上,饭店的一位服务员抄公园里的近路赶回宿舍,正好看到了陈子宝在练习“飞刀”,很快,大家都知道了这个秘密。
　　酒店的经理找到陈子宝说:“你要继续留在这里工作,就不要再练了,万一出了人命,我们酒店负不起这个责。否则,我们只能给你结算工资。”陈子宝听完却坚决地说:“那你还是辞退我吧,不练成飞刀神厨,我是不会放弃的。”
　　陈子宝没有想到,放弃酒店的厨师工作,也意味着他流浪生活的开始。四五月份正好是找工作的淡季,他四处寻觅,却没有哪家酒店要招厨师。陈子宝工作这几年,攒钱不多,很快就把他本来不多的那点积蓄花光了。
　　他拼命地找工作,为了省钱,每天只吃一碗面。六月的天气越来越炎热,人来人往的肯德基餐厅成为他休息时最好的去处――这里不但有空调,肚子饿的时候还可以大口大口地喝自来水。即使是这样,陈子宝还不忘每天花一个小时练习他的“绝技”。
　　正在这个时候,报纸上一则北京市厨艺大赛的消息吸引了他,陈子宝马上去报了名。他觉得,自己求职无门,这是一个推荐自己的机会,更重要的是,苦练这么长时间的飞刀,却一直没有让自己最心爱的人欣赏过。
　　1999年7月,陈子宝带着伴随自己已久的两把菜刀去参加了比赛。尽管参赛的厨师个个出众,陈子宝上台就拿出了第一个绝招――拿出一块布蒙上眼睛,将一整条黄瓜切成薄片,而整条黄瓜却没有断。接着,陈子宝又耍起了自己最拿手的飞刀。最终,陈子宝毫无悬念地拿到了第一名,并得到了长城饭店的一个厨师岗位,月薪1600元。
　　可惜的是这场比赛没有在电视上播出,马程红也没能看到自己的表演。陈子宝没有泄气,因为朋友的一句玩笑话,他又开始练习在自己的肚皮上切肉,锋利的菜刀在肚皮上一划,马上就出现了一条长长的口子,简单地止血之后,又在肚皮上另找了一块地方练了起来。因为他决心还要参加全国的、国外的大赛,让所有人都知道,马程红将来要嫁的人,是技艺超群的神厨。
　　功夫不负有心人,2003年,陈子宝参加中国烹饪协会举办的东方美食烹饪大赛,获得金奖。这一次,陈子宝终于引起了一些媒体的关注。2006年,韩国的一档娱乐节目邀请他去做表演。初尝成功的喜悦,陈子宝又开始尝试新的挑战:在豆腐或气球上切肉丝。那几年,陈子宝又相继参加了中央六套、中央七套的好几档节目,并获得了吉尼斯世界纪录,出场费也多了起来,一些调料厂和菜刀场甚至找他做代言。最后,陈子宝干脆辞去了厨师的工作,开始尝试拍电影、上综艺节目。
　　陈子宝的走红却也遭到了身边人的非议,很多人质疑他:“一个厨师,不靠着炒菜的手艺出名,而是一味炫耀自己的好刀法,算得上什么神厨?”
　　
　　顿悟之后回归事业
　　2007年6月,陈子宝接到中央一套“为奥运献美食”节目的邀请,还将马程红带到了录制现场。马程红发现,经过几年的苦练,陈子宝已经能够接住从五米高处落下的菜刀了。陈子宝不知道,锋利的菜刀闪着寒光有节奏地一上一下,马程红的心却一直没有松弛过。
　　回家的路上,陈子宝郑重地对马程红说:“小红,嫁给我吧!”马程红听完,眼泪流了下来:“其实我去年就从电视上看到你了,但是我想要的是一个不需要我担惊受怕的人。答应我,结婚以后不要过这种日子了,好吗?”
　　2007年9月,陈子宝在北京买下了一套两居室,接着两人在陈子宝的老家,举行了热闹的婚礼。马程红的父亲语重心长地对陈子宝说:“小伙子,我把女儿给你,是看中了你的执着,但你要知道,男人的真正魅力不在于面子上的东西。”新婚之夜,马程红也款款深情地劝告陈子宝:“即使你做回一个普普通通的厨师,我也同样爱你。”
　　妻子的话让陈子宝开始重新思考自己的未来,他决定重新捡起自己的事业,做一个真正意义上的神厨。
　　2008年3月18日,在山东临沂市,由陈子宝出资20万元建立的厨师学校正式开业。有人建议他在学校里开课传授飞刀绝技,他却回绝了:“既然选择了做厨师,踏踏实实把自己的职业做好才能走得长久”。
　　2008年10月,陈子宝的女儿出生了,陈子宝抱着怀里软软嫩嫩的一团,心里升腾起一股强大的责任感。孩子出生以后,尽管陈子宝还常常会去世界各地演出,却不再挑战那些危险的动作了。
　　2009年初,他出资40万元,在北京花园桥附近开了一家串吧,取名“如歌岁月”。在陈子宝的悉心经营下,开业不久,这家串吧就人气爆满了。如今,陈子宝又开始筹建一家以自己的名字为注册商标的菜刀厂。
　　孩子一天天长大了,陈子宝慢慢找到了自己的位置――一个父亲,一个丈夫,一个踏踏实实做事情的人。
　　编辑/任 娟woshirenjuan@126.com

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