云南省大理市旅游业中药材“柠檬问题”的调查分析

　　[摘 要]柠檬市场效应则是指在信息不对称的情况下，往往好的商品遭受淘汰，而劣等品会逐渐占领市场，从而取代好的商品，导致市场中都是劣等品。云南省由于特殊的地理位置蕴藏着丰富的药材，随着中药材需求的不断增加，云南省旅游业发展的同时，当地中药材市场也蓬勃而起。次品市场也依附其增长趋势循环运行，对云南省旅游业的经济造成了一定程度的影响。
　　[关键词]“柠檬问题”；信息不对称；中药材市场
　　[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2018.29.071
　　1 云南省大理市旅游业中药材市场表现情况
　　海外市场对中药材的需求在持续增加，亚洲市场约占中药出口总值的2/3，这是一个发展中的庞大市场，也是我国中药材的主要出口市场。目前，三七等大宗中药材品种国内市场占有率已达到95%以上，石斛等达到70%以上。该市场中假劣中药材有增无减，产生这种现象的原因可能是市场中交易双方信息不对称、某些不法经营者人为弄虚作假来达到牟取暴利的目的，以及个别经营者缺乏药材鉴别专业知识而造成假劣药材流入市场。中药材产品的栽培管理粗放，单产低，质量差；中药材质量的不稳定和品种的混乱使中药材资源远远没有做到优质供应和可持续利用。
　　在这种形势下，中药材次品市场对云南省旅游业产生了一定的冲击，对当地旅游业的经济发展造成了一定的经济影响，也将导致该区域经济的流失。
　　2 调查分析
　　通过实地调研走访，分析采集的数据，愿意通过对中药材来源途径来判断。游客对中药材药效方面信息的了解程度最高，其比例约为66.46%；关于中药材价格方面的了解程度仅次于药效，56.33%的游客了解一些有关于各类别中药材价格层次的信息；另外，接近于1/2的受调查者清楚中药材的质量和食用方法等。根据该问题比重可以反映出游客除了对中药材质量方面的要求之外更加关注价格的情况。
　　同时，对消费者对该市场的了解，和如何判断购买价格做了调查。在之前的调查中，他们判断以什么价格购买多取决于市场口碑，他们会通过网络和朋友的推荐来购买。从该调查来看，人们对所购买中药材价格的判断方式很多样，多样的判断方式的原因可能来自信息不对称。最终由于此严重的现象，可能没有消费者愿意在旅游市场购买质量良好的产品，而导致该市场劣质品充斥。
　　3 对于信息不对称消费者行为的解释
　　通过对该市旅游业中药材购买意愿价格的调查，愿意以市场价以上购买普通中药材的人仅有4.43%，愿意以市场价购买的人有62.03%，而愿意以市场价以下购买的也只有市场价的一半比例。会以低于市场价购买的人占比少，说明了该市场存在严重的信息不对称。假设消费者为理性人，但由于他们并不知道该市场产品的优劣，害怕低于市场价格的产品是劣质品，所以66.46%的都选择了以更高的价格购买商品。他们希望用更高的价格，来弥补信息不对称带来的损失。愿意在市场价以上购买的人认为，该地区市场上可能存在严重的信息不对称问题，他们认为在对于了解不多且信息不太充分的市场上，只有以高出市场的价格，才能买到市场平均价格的产品。而62.03%的人，即使对该市场信息不完全了解，也只愿意出市场价购买该产品，他们不愿意有更多损失的机会，同时，也由于对该市场的不信任，不愿意以更低的价格购买该产品。
　　对于高档中药材来说，愿意以高于市场价购买的人有18.35%，明显高于普通中药材愿意以高于市价购买的人。对于高档品，其需求弹性更大，价格的上涨可能对消费者的影响更小，他们更在乎高档品的质量，同时由于不完全信息，也有更多人愿意相信，对于高档品付出的价格越高，可能得到更高质量的产品。
　　当然，愿意以市场价格购买高档品的人数还是占比最大的，达58.23%，比普通类中药材愿意付出市场价格的人有所减少。高档品对于这部分人来说为奢侈品，高需求弹性，他们可能认为价格的一点变动对该产品的品质可能变动不大。而对于普通中药材以市场价购买的人减少的数量，增加了用更低价格购买的人数。愿意以低于市场价购买的为23.42%，这部分比例的人群更多为多价格敏感型人群。同时出于对该市场的不信任，并不相信以更高价格或市场价格就能买到优质的中药材。同时也相信高档品为高需求弹性的奢侈品，价格对于产品质量的影响不大，更高的价格可能只代表了更好的包装、广告等因素。信息不对称问题，导致了消费者对于大理市旅游景点附近的中药材市场并不了解。对于在该市场产品价格的选择，扭曲了经济学中的需求函数，不再符合消费者愿意以更低价格购买更多商品数量的理论，而是企图用更高的价格弥补信息不对称造成的影响，想用更高的价格买到不值得该价格的产品。
　　假设每一个消费者不是盲目消费，但介于对药材了解匮乏，购买药材的消费行为中，对其使用价值没有理性地权衡。消费行为发生后，购买价格与实际药材的價值不相等，在云南省大理市的调研中，有53.8%和65.82%的人会选择维护自己的权益，与卖方沟通，获取等值的商品或者拨打当地的消费者维权热线。有51.72%的人选择向有关部门投诉或者举报，其他的解决措施中所占比重较小。从以上数据中不难看出，消费者希望自己实际支付的价格可以换取等值的商品，但仍会有部分消费者存在投机心理，希望能以最小的成本换取最优的商品，这种心理产生的消费行为往往是非理性的。从商品的使用价值与价值方面出发，对商品生产者来说，有意义的是商品的价值，他所关心的是自己生产的商品是否卖得出去，即价值能否实现。为实现商品的价值，必须让出商品的使用价值。
　　而对消费者来说，有意义的是使用价值，他所关心的是自己购买的商品是否物美价廉。为得到商品的使用价值，必须付出价值。商品生产者和消费者都不可能同时得到或占有商品的使用价值和价值，这一矛盾必须通过交换才能解决。因此对于商品生产者和消费者所拥有的商品的价值和使用价值的信息是不对称的，消费者希望可以掌握更多关于中药材的信息，但也无法辨别信息的真伪，商品生产者根据利益最大化原则，使用最少的投入得到最大的收益，以次充优的现象逐步增加，次品市场逐步形成。
　　如果该市场出现严重以次充好现象，有49.58%的人认为优质中药材会退出该市场；50.42%的人认为不会退出。被调查者对于市场充满了自信，即使在市场中存在阿洛克夫模型问题，市场中产品的卖方对产品的质量拥有比买方更多的信息，通过市场调控这只“看不见的手”资源优化配置和必要的、有效的宏观调控，也不会存在市场止步萎缩的极端情况。
　　如果市场上充斥着劣质品，86.55%的人不愿意在景区附近购买特色中药材，有13.45%的人愿意购买。劣质品充斥市场并会逐渐占领市场，从而取代优质的中药材，导致市场中都是劣质品，也就产生了经济学中的逆向选择。大多数的消费者会对市场失去自信，不管是通过平均价格判断平均质量还是通过价格越高质量越好，他们不愿意付出平均价格以及其他价格。
　　4 结 论
　　信息不对称问题，导致了消费者与厂商信息严重不匹配，对于在该市场产品价格的选择，而最终导致劣质品充斥该市场。高档品退出市场和由于市场信息不对称带来的不良影响，将使该市场对中药材的总需求量下降。长期供给的减少，使该市场上产品产量更少，不利于该市场的发展，同时产量的降低也意味着厂家利润的减少，而消费者却要以更高的价格购买低质量产品，以弥补厂商的损失，恶性循环，消费者会更加减少购买，而厂商将更少获利。
　　参考文献：
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