淘最青岛美食【吃在青岛淘最美食】

　　来青岛，有一种享受叫大饱口福。青岛的海鲜四季不断，特别是在夏天。因此，来旅游，万万不能错过的就是美食大餐!传统胶东菜、地道小吃、海鲜、烧烤、啤酒……总之，青岛有许多能让你一路快乐地吃喝玩乐的地方。
　　劈柴院：品百年市井尝地道美昧
　　来青岛，劈柴院是一定要去的。为什么?因为这里是青岛百年市井文化的发祥地，也是老青岛的记忆。想了解老青岛，从位于百年中山路北端的劈柴院开始准没错，这个有10G年历史的院子，处处都是老青岛的影子：劈柴院的风情客栈，院子里合抱大树的枝叶茂密，就像要穿梭时空回到百年之前，朱红的楼梯对应着灰色的砖墙，一串串红色的灯笼映耀着早晨的宁静。老青岛的回忆从打开房门走下楼梯的那一刻开始了……抬头看天，老字号的招牌在风中摇曳，古朴的门窗和灰色的清水砖墙刻画着时光；低头看脚，脚底的青石板仿佛时空的隧道；探身一窥，是木质的楼梯和回廊：侧耳倾听，传来了婉转悠长的戏曲小调和戏迷们的声声叫好…，，老青岛是这个样子的!走在其中，看老字号的美食从巷头延伸到巷尾，把南北地方的各类小吃吃个尽兴；江宁会馆里喝口茶的功夫，能看一出精彩的评书、相声，劈柴院里醇厚的人文和历史让劈柴院成为这座城的记忆地标，老青岛人原汁原味的乐呵生活就像定格这里的历史博物馆，等着人们来寻根!
　　要想感受老青岛的原汁原味，要想亲身体会百年青岛的活色生香，那还得来劈柴院。劈柴院的江宁会馆，是青岛最早的“娱乐圈”。解放前，许多艺人在此“撂地”卖艺，相声、魔术、京剧、茂腔应有尽有，很多有名的艺人当年也在这里“拜码头”，相声泰斗马三立、西河大鼓名家刘泰清就在其中。如今，天井的戏台子依然红红火火，各种曲艺轮番上演。院子里人山人海的，八仙桌、长条凳挤满了食客、看客。来江宁会馆要看戏，也要尝菜，老青岛的名菜、特色小吃，琳琅满目。成酥鸡、扒猪脸、烧海参、锅贴、豆腐脑、坛子肉等，几乎是每桌必点的菜式。
　　许多青岛美食的老字号当年都是从这里发迹的，坛子肉美味诱人、豆腐脑鲜咸适口、姑嫂合饼韧劲十足、三鲜锅贴的松脆清香、新鲜鲅鱼做馅的手工饺子个大昧美、鳝鱼和鲫鱼煨汤的鱼汤面鲜美诱人、特色卤味的口齿留香……如今，许多老字号回到复兴的劈柴院，一如往昔原汁原味。早年青岛“三大楼”之一的顺兴楼，也在这儿，位于劈柴院西入口处。这里，曾是清朝遗臣、大书法家王塘和朋友情有独钟之处，留下了求墨宝者“无需考虑润格，只要在此设宴一席”的惯例；这里，曾是杨振生、赵太侔、闻一多、刘本钊等著名学者云集之所，留下了上世纪30年代青岛文化界“酒中八仙”的典故……今天的顺兴楼还保留着当年的老菜单，为慕名而来的客人送上经典的味道。啤酒街：一杯啤酒体验青岛人生
　　这个季节，蛤蜊、蛎虾、虾虎、蛎贝、八带、笔管、螃蟹、海肠、海参、鲍鱼等各种各样的海鲜便陆续上市，你可都要尝遍了，才不虚此行!水煮的清香、红烧的软嫩、煎炸的酥脆、碳烤的劲道……登州路啤酒街，可以让你尽享地道海鲜美味，经过大厨的妙手，各种海鲜立马变成一盘盘人间极致美味，惹人垂涎。辣炒蛤蜊、白菜烧大虾、铁板鱿鱼、葱烧海参、水煮蛎虾、红烧黄花鱼、葱拌八带、葱姜炒蟹、海盐炯蟹、椒盐虾虎等等，它们全都散发着诱人的香气!酷爱烧烤的人，还可以品尝到独特的海鲜烧烤大餐，当然，冰凉的青岛啤酒才是真正的主角!
　　烧烤是青岛有名的特色小吃，青岛烧烤原汁原昧、种类繁多，青岛人喜欢拿蛤蜊、扇贝、海蛎子、蛎虾、基围虾、偏口鱼、鳗鱼等海鲜来烧烤，味道鲜美至极，如果再配上地道的青岛凉粉和口感醇正的青岛啤酒，那更是美味无敌在啤酒街，几乎家家餐馆都有烧烤、凉粉和青岛啤酒；美达尔等青岛有名的连锁餐饮也纷纷在此落户；啤酒街周边支路上也有最平民的美食享受一一傍晚时分的街边，一家挨一家的小酒馆里有地道的烧烤、醇香正宗的啤酒，店家还免费帮食客加工自带海鲜，丰简自由的消费方式深受青岛人和背包客的喜爱。
　　台东商圈：吃饭逛街两不误
　　无论昼与夜，熙熙攘攘的台东像极了香港的旺角，白天这里是商场林立的商业步行街，夜晚这里是人声鼎沸的夜市……在这儿，你可以逛得尽兴，当然也能吃得尽兴。台东六路、八路、威海路一带有许多饭店，川菜、鲁菜、北京菜，西式、日韩、自助餐，应有尽有，“老北京胡同”、“红辣椒”、“老川菜”、“旭光辣子鸡”、“毓聪”、“顺泰”等等都是当地人非常爱去的菜馆，每家都有许多特色菜。当然，台东还有许多花样繁多的路边小吃和大排档。你能找到地道的虾仁馄饨、手擀海鲜面、能找到港式手打牛丸、牛杂汤，还能找到味正的日本寿司、朝鲜冷面、韩国拌饭以及台湾咖喱饭、陕西擀面皮、北京爆肚……总之，不管你想吃什么，几乎都能在这儿找到。
　　台东的甜品、饮料也是出了名的。这里有香酥松软的榴莲酥、有0爽弹牙的水果冻，有冰爽滑软的冰果子，有甜蜜沁心的彩色冰漱凌，还有各式香浓咖啡、奶茶……夏日里，点上一两份不同的小甜点再来上一两杯可口的冰饮……走在夏日街头上的你，要多凉快有多凉快，要多幸福有多幸福!
　　中联122：美食很创意很缤纷
　　中联创意广场，是时尚情侣的乐园，这里有最好的雪茄吧、红酒吧、最前卫的音乐、最纯粹的美食，众多“之最”里，最最吸引人的就是这里独有的空中酒吧和迷人夜景，这个季节最适合待在户外，如水凉夜，坐在宽广的户外平台上，欣赏城市的夜景，车流人流、霓虹幻影，酒不醉人人自醉……你会迷醉在市南区之夜，爱上它。
　　中联1 22里面的美食和环境，就像这一特色街区一样，充满了新意和创意：一例百品不厌的好汤，绝对能让人回昧无穷――这就是Lily的心灵鸡汤给人的感觉。中联122创意广场的空中平台上，Lily的心灵鸡汤以充满浪漫气息的纯正地中海风格，给客人们营造了一个温暖的美食之家。和好友们享受美食的同时，你还可以欣赏窗外都市璀璨如星的夜景，看夜空中繁星流动，城市里车水马龙，感受岁月如歌，人生如醉。这里有一段味蕾的美妙旅程，唇齿留香的美味鸡汤，香而不腻的沙丹虾球，酥软糯口的养颜猪手。到了中联122，一定要去这里的台北传奇尝一尝，绿色天然的蟹黄酱娃娃菜、鱼汤浸凉瓜清新爽口；异域风情的红酒汁煎鳕鱼、原汁煎鲍鱼、煎日本秋刀鱼唇齿留香；银丝翡翠蟹肉羹、鲜虾蘑菇芦笋汤、山东海参、金汤鱼肚盅等炖品汤羹味美醇厚；特色烧烤网油烤鳜鱼、烤海肠、烤加吉鱼、烤生蚝、烤基围虾、烤鳗鳞让人意犹未尽。此外，豆捞坊、巴蜀红门、异家烧烤季、猪圈火锅、秦妈火锅、茶马遗风藏式秘汁烤鱼、嘉禾亭铁板烧等等举不胜举的特色美食餐厅等着你，这里的美食不仅缤纷多彩，更加充满了新意创意!
　　奥帆中心：坐拥美景乐享美食 　　如果说，一道美食的惊艳程度取决于其色、香、味、器、形，那么，在青岛奥帆中心，你能享受到色、香、味、器、形、景俱佳的惊艳味蕾之旅。
　　来青岛，自然也要去体验一下大海主题的餐厅，奥帆中心的海边人就是一家以海洋为主题的餐厅。步入其中，处处能感受到海的氛围，厅堂的装饰和摆设透着精致的小资情调，半封闭式的单间是用波浪一样的墙包围起来的，散客的大厅更像是水族世界，扑面而来的是清新，难怪这家餐厅深受时尚达人喜爱。在这里，你可以品尝到各种地道的青岛美食，味道相当不错。窗外即是海，你会陶醉在这份惬意中。
　　欣赏着海景品尝美食，绝对是人生乐事之一。在奥帆中心心海广场内的俏江南，就是这样的一个地方。通透、敞亮的就餐环境为食客们提供了最大限度的海天美景。值得一提的是，造型独特的阳光房，采用了轻巧雅致的钢结构造型，通透的玻璃幕墙结构与户外景色相得益彰，轻而易举地将青岛奥帆中心朝晚有别的美丽海景、山海城帆的都市风貌尽收眼底。俏江南的风格非常符合气质内敛的时尚人士，优雅而兼有华丽，低调且暗含奢华，彰显出简约的、后现代主义的个人品位。
　　能将无敌海景尽收眼底的，还有一家。那就是位于奥帆中心百丽广场内的锦上鱼府海鲜码头。由于与俏江南的地理位置不同，所看到的无敌海景自然也是别有风味。这里一层的落地窗以及宽敞到延伸至码头的木栈道，将面前的海景拥入怀中，看着进进出出的游艇帆船从窗边而过，闻着清新的海风，仿佛坐在游船上一样与大海没有丝毫的距离感。二楼的观景平台，更是欣赏奥帆中心的最佳位置，特别是在节庆假日的夜晚，奥帆中心燃放起璀璨的烟花，这里绝对是独一无二的观赏点。来这里就餐，建议你最好带上心爱的相机，因为一幕幕令快门心动的画面就在你的身边。这里的凉菜很精美，热菜、主食和甜品也非常赞，在这里，你会深深地体会到清鲜、美味和养生。
　　奥帆中心里的清水海日本料理让你在享受日式美味的同时，可以体验到全新的日本料理文化。精致可口的新鲜料理自不必说，单单是店家精心营造的环境就能让人流连忘返――这里，涓涓细水倒映着朱红木桥，悠扬的和歌飘荡在合抱的樱花树下，石灯、竹帘、布幡、和服仕女…，，一切仿佛告诉你，已经来到了樱花的国度。
　　此外，心海广场的大渔铁板烧、一海鲜、渔寿司等餐厅，百丽广场的牛道、鼎泰丰、老友记、大宅门等，都是不能错过的。闽江路：天南地北尽在十字街头
　　闽江路、云霄路上十字型的美食街，从南望不到北，从东看不到西，道路两边大大小小的特色餐馆鳞次栉比，这里是青岛餐饮的地标街区，几乎家家爆满、户户飘香。近百家餐馆精心捧出风格不一的特色美食，既有鲁、粤、川、湘风味美食，又有日、韩、泰等亚洲料理，还有品种繁多的西餐、西点……这里时刻上演活色生香的味蕾艳遇，等你来体会!
　　在这里，寻找有品位的餐厅、有文化的美食无需费时费力，更不必大汗淋漓。闽江路云霄路美食街算得上是青岛东部餐饮的地标街区。蜀香苑的川情川味、粥全粥到的古色古香、China公社的风情土楼、避风塘的竹林画舫、尚品咖啡的紫色情调、渔歌船饺子的中餐文化……来到这里，你会发现吃也是很文化的事情。
　　【地道青岛昧】
　　凉菜：清心凉粉、葱拌八带、凉拌海蛎子
　　热菜：水煮海螺、原汁蛤蜊、白菜炖虾、铁板鱿鱼、特色炸虾仁、芸豆炒海肠、原汁鲍鱼、油泼扇贝、姜葱炒蟹、红烧黄花鱼
　　汤：豆腐鱼头汤
　　主食：海鲜炒饭、蛤蜊芸豆面、海草烙、海参捞饭、蛤蜊疙瘩汤
　　饮品：青岛啤酒

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