信息化管理在原料规划使用中的运用

　　摘要：贵州中烟工业有限责任公司烟叶原料现库存于5家卷烟厂及1个烟叶储运站，每月原料供应部门根据各卷烟厂的生产需求在5家卷烟厂及兴义烟叶储运站之间调配，各卷烟厂根据卷烟生产情况进行备料及组织投料。如何规划烟叶原料使用、如何提高烟叶原料调配效率、如何实现烟叶原料的精准备料及投料，将是烟叶原料生产供应的精细化管理方向。
　　关键词：信息化管理；原料规划使用；烟叶原料；原料生产供应；精细化管理 文献标识码：A
　　中图分类号：F272 文章编号：1009-2374（2016）27-0052-02 DOI：10.13535/j.cnki.11-4406/n.2016.27.024
　　1 原料规划使用现状
　　目前我公司烟叶原料使用模式为：原料供应部门根据月度卷烟生产计划、烟叶库存数（含5家卷烟厂及1个烟叶储运站库存）及在用卷烟品牌叶组配方，计算烟叶是否存在缺口。生产厂间烟叶缺口由原料供应部安排调配解决，总库存缺口报技术中心调整卷烟品牌叶组配方后调配解决。缺口解决后，各卷烟厂根据卷烟品牌叶组配方落实具体烟叶的投料等级，之后按照烟叶的投料等级进行备料及卷烟生产投料。
　　现有的烟叶原料使用模式存在的问题：（1）无法掌握每一个卷烟品牌叶组配方可满足生产的箱数和具体缺料时间；（2）卷烟品牌质量出现波动不易从原料环节追溯；（3）该模式易沉淀超期储存烟叶，存在资产损失风险；（4）容易出现卷烟品牌叶组配方临时短缺、被动仓促调整；（5）该模式人工测算烟叶用料难度大、速度慢、效率低。
　　2 改进方法和主要措施
　　2.1 原因分析
　　具体分析如下：
　　第一，无法掌握每一个卷烟品牌叶组配方可满足生产的箱数和具体缺料时间。原因分析：现有的供应模式为便于规模化组织生产，下达的卷烟品牌叶组配方部分范围宽泛，可替代等级较多（特别是6元以下牌号），不同卷烟品牌共用同一原料较为普遍，因未统筹规划各卷烟品牌烟叶用料数量，各卷烟品牌间无序争料，出现谁先生产谁先使用的情况，导致无法掌握每一个卷烟品牌叶组配方可满足生产的箱数和具体缺料时间，且不利于各卷烟品牌平衡用叶，难以对“贵烟”等重点品牌提供长期稳定的原料保障。
　　例如：
　　A品牌在配方中使用烟叶物品为：“年份：2011年；大产地：云南；小产地：不限；等级：C3F；品种：云85”。
　　B品牌在配方中使用烟叶物品为：“年份：2011年；大产地：云南；小产地：保山；等级：C3F；品种：云85”。
　　C品牌在配方中使用烟叶物品为：“年份：2011年；大产地：云南；小产地：不限；等级：C3F；品种：云85。
　　A与C使用的烟叶物品因小产地不限，导致烟叶物品不唯一，且包含B品牌使用的烟叶物品，在生产实际过程中，烟叶物品的数量一定，在实际生产过程中A、B、C三个品牌存在“争料”，同时三个品牌均需要生产，因此无法掌握每个牌号能生产多少箱卷烟。
　　第二，卷烟品牌质量出现波动不易从原料环节追溯。原因分析：现有的供应模式因部分卷烟品牌叶组配方实际上存在诸多子配方，各卷烟厂在组织生产备料及投料时，卷烟品牌叶组配方的物品指定由各卷烟厂在工艺配方范围内自由组合，导致技术中心和原料供应部难以掌握各卷烟品牌实际投料的具体等级情况，若卷烟品牌质量出现波动时不易从原料环节追溯。
　　例如：
　　A品牌在配方中使用烟叶物品为：“年份：2011年；大产地：云南；小产地：不限；等级：C3F；品种：云85”。
　　因该烟叶物品小产地不限，库存中有云南保山的、有云南楚雄的、有云南没分小产地的等，在实际投料过程中由卷烟厂在工艺范围内自己决定使用。在出现质量波动时不易追溯。
　　第三，易沉淀超期储存烟叶。原因分析：因未统筹规划各卷烟品牌烟叶用料，易出现年份较长或数量较少等滞用烟叶无卷烟品牌愿用的情况，易出现烟叶的库存时间过长，导致出现资产损失风险。
　　例如：2005年贵州遵义B2F，数量140担。因年份较长、数量较少，若不规划使用，无品牌愿意主动使用，存在资产损失风险。
　　第四，容易出现卷烟品牌叶组配方临时短缺、被动仓促调整。原因分析：因未统筹规划各卷烟品牌烟叶用料量，下达的不同卷烟品牌叶组配方共用同一原料较为普遍，导致卷烟品牌间的无序争料情况严重，出现谁先生产谁先使用的情况，导致生产调整时，容易出现叶组配方临时短缺，被动仓促调整，导致卷烟产品质量存在风险，同时因调配测算人员的主观平衡用叶思路与各卷烟厂备料人员思路不一致或沟通不及时，也容易导致卷烟品牌叶组配方临时短缺，被动仓促调整。
　　例如：
　　A品牌在配方中使用烟叶物品为：“年份：2011年；大产地：云南；小产地：不限；等级：C3F；品种：云85”。
　　B品牌在配方中使用烟叶物品为：“年份：2011年；大产地：云南；小产地：保山；等级：C3F；品种：云85”。
　　C品牌在配方中使用烟叶物品为：“年份：2011年；大产地：云南；小产地：不限；等级：C3F；品种：云85。
　　A与C使用的烟叶物品因小产地不限，导致烟叶物品不唯一，且包含B品牌使用的烟叶物品，在生产实际过程中，烟叶物品的数量一定，在实际生产过程中A、B、C三个品牌存在“争料”，在未对三个品牌进行原料物品规划使用的情况下，谁先生产谁先使用。若某个品牌临时加量，会导致另外品牌临时缺料，被动仓促调整。
　　在烟叶调配人工测算时，保山烟叶用于B品牌，在实际投料时，若无规划使用，会将保山烟叶用于A、C品牌，导致B品牌临时短缺。
　　第五，人工测算烟叶用料难度大、速度慢、效率低。原因分析：因部分卷烟品牌叶组配方实际上存在诸多子配方，不是唯一物品，且各卷烟品牌叶组配方存在交叉使用烟叶原料，人工测算各卷烟品牌的烟叶用料比较复杂且主观因素较多、速度慢、效率低。
　　2.2 制定对策
　　以计划为龙头、以配方为支撑、以信息化为手段、以基础统计为保障统筹解决，开发烟叶原料规划使用信息系统，原料供应部与技术中心共同将现有卷烟品牌叶组配方，按照优先级，与烟叶库存比对测算可生产量，在公司年度卷烟计划范围内，确定卷烟品牌占料产量后进行烟叶占料，根据烟叶占料分解成唯一物品的多批次卷烟品牌叶组制造配方，根据月度生产计划分解下达卷烟品牌叶组配方到卷烟厂，根据各卷烟厂月度接收的批次卷烟品牌叶组制造配方，与卷烟厂烟叶库存比对，测算烟叶调配的等级数量，调配完成后各卷烟厂根据批次卷烟品牌叶组制造配方组织烟叶备料及生产投料。
　　3 结语
　　通过信息化管理的介入，将促使烟叶原料生产供应管理水平的提升、卷烟品牌叶组配方的用叶更加科学合理，显著提高工作效率，具体如下：（1）合理规划了烟叶原料的使用、平衡了各卷烟品牌烟叶原料的用料，优先考虑了重点品牌用料和新产品开发用料，减少超期存储烟叶，降低烟叶资产的库存风险；（2）实时提供现有的各卷烟品牌叶组配方设计剩余产量，利于有计划设计配方，避免了品牌临时缺料，卷烟品牌叶组配方被动仓促调整带来的产品质量风险；（3）实时提供烟叶的富余库存便于后续卷烟品牌叶组配方设计；（4）统一了烟叶原料调配思路与各卷烟厂烟叶备料及投料思路，避免思路不一致或沟通不及时导致品牌临时缺料，导致卷烟品牌叶组配方仓促调整带来的产品质量风险；（5）提高了烟叶原料的厂际间调配测算工作效率，给物流部和各卷烟厂提供更多的时间组织物流运输，避免了生产脱料，提高原料生产供应的保障能力，也给配方设计腾出富余时间；（6）各卷烟厂实现了卷烟品牌叶组配方的烟叶精准备料和投料，提高了备料和投料的工作效率；（7）实时掌握卷烟品牌叶组配方的批次投料明细，出现卷烟品牌质量问题时便于溯源分析，质量问题的应急响应分析处理更精准到位；（8）便于跟踪统计各品牌的用叶情况，利于做好烟叶原料的采购规划，提高烟叶原料保障能力。
　　作者简介：杨大庆，贵州中烟工业有限责任公司原料供应部计划调配主管。
　　（责任编辑：蒋建华）

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