多元教学法在旅行社经营管理课程中的应用

　　摘要：旅行社经营管理是一门应用性与实践性较强的课程， 根据课程特点，运用项目驱动法、情景模拟法、案例教学法等在该课程中综合采用，让学生真正学以致用，有助于提高学生的学习兴趣，提高运用所学理论解决现实问题的能力，提升自己的综合能力。
　　关键词：多元教学法；旅行社经营管理；应用
　　中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：2095-9214（2015）07-0072-01
　　随着旅游业的大发展，对旅游专业人才的需求越来越高，高校旅游专业人才培养模式的改变成为必然。旅行社经营管理是旅游管理专业的平台课，它是一门理论性与实践性较强的课程。通过运用多元教学法使学生能良好地认识与把握抽象的理论课程及旅行社实践操作技能。提高学生的综合能力的同时增强学生日后进入职场的竞争力。
　　1.旅行社经营管理的课程要求
　　多元教学法通过运用多种教学方法，在教学过程中依据教学大纲完成教学任务的一种教学模式。当前，随着国家高校转型的推进与发展，为了与职场岗位相匹配，满足行业需求， 高校必须转变教学理念、创新教学模式，培养具有创新能力的复合型人才。对于旅游管理专业而言，旅行社经营管理课程是旅游管理专业的平台课，具有理论性、 应用性、 实践性极强的特点， 单一的教学模式无法满足行业需求及学生职业生涯的规划。 因此，通过运用多元教学法，以达到并提升教学效果及提高学生的综合能力的目标。
　　2.多元教学法在旅行社经营管理课程中的设置
　　根据旅行社胜任岗位要求与旅游管理专业培养目标相匹配的原则，在旅行社经营管理课程教授中运用多元教学法来设置课程内容。多元教学法的设置主要是转变学生的学习方式，在课程建设中培养学生的创新思维以及独立思考问题的能力。教师根据教学大纲的内容，适用多种教学方法。首先教师根据学生的不同特点划分不同组别，对于理论较强的教学内容，在讲授过程中，老师通过启发讲解，激发学生的学习兴趣、激活学生的大脑思维，培养学生分析与理解问题的能力；对于实践性较强的教学内容，教师与学生进行角色的转换，以学生为主导，采用案例互动等教学方法增强学生的自主判断能力。
　　3.多元教学法在课程教学实践中的应用
　　3.1课堂讲授教学法
　　课堂讲授法是课堂教学中最常用且最传统的一种教学方法，在课堂三尺讲台上以教师为主导，面向学生传授专业知识的一种教学方法。运用课堂讲授法，通过老师的详细讲解，可以使学生在课堂掌握教学大纲中规定的理论知识，同时在课堂上老师有责任帮助解答一些学生不理解的知识。 比如旅行社经营管理中涉及的一些基本概念、内容及特点，就要由教师对概念进行详细讲解，正确使用课堂讲授教学法，并与其他的教学方法交汇使用，达到教学目的。
　　3.2案例教学法
　　案例教学法是教师在讲授过程中，为帮助学生更好地理解理论知识，将教学内容以典型案例的形式描述，在每一个案例情境中，可以包含多个知训点。教师依据教学任务及教学目标，引导学生积极参与典型案例的分析与讨论活动中，这样有助于学生针对具体的教学内容及教学知识点的理解与掌握，从而培养学生的学习主动性及学习兴趣。这种教学方法改变了传统的教学模式，强调在过程中以学生为主导并进行互动学习的形式，提高学生综合能力的一种教学方法。例如在旅行社计调业务管理，通过让学生上机运用旅行社常用的后台软件——金棕榈软件，自己根据自己的喜爱选择一条线路并进行设计，从而了解计调的整个流程、以及出团及发团业务。
　　3.3情境模拟法
　　课堂上模拟一个工作场景，让学生扮演某种角色，从中学习旅行社经营管理知识，通过模拟实验测试学生对知识的掌握程度以及学生与其模拟角色的实践工作的把握。在旅行社的服务接待过程中，让学生扮演不同的角色，让学生掌握接待人员的素质要求及如何抓住顾客的心理，此方法强调以学生为主导，教师为辅助，在旅行社经营管理过程中，通过旅行社岗位情境设计，把书本上的理论知识与学生情境中模拟角色有效的融合在一起。每次通过角色互演及角色对调，教师总结点评，培养学生换位思考和有效沟通的能力。
　　3.4项目教学法
　　项目教学法是把课程的内容按照一个完整的项目推出，通过教师与学生二者共同参与并实践完成的一种教学方法。该教学法从相关信息的收集整理、项目方案的制定、实施及评价，学生在老师的指导下以小组合作的方式完成。如旅行社计调业务管理，由学生设计调行程，通过销售进行组团业务，通过该项目的进行，了解并把握整个线路的产生、销售、带团、售后等全过程，实现课堂教学内容与实际岗位技能需求相对接，激发学生学习兴趣的同时了解旅行社行业的操作与管理技能，进而充分挖掘学生的创造潜能。
　　多元教学法是一种符合职场需求的教学模式。它打破传统一言堂现象重构新型的师生关系，激发学生学习兴趣，提高学生的实践技能与综合能力。
　　（作者单位：沈阳大学工商管理学院）
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