烤烟氯素营养研究

　　摘要氯作为烤烟必需营养元素，在烟草体内不仅发挥着一定的生理作用，同时也是衡量烟叶内外部品质的重要指标。根据我国主要烟区的土壤和烟叶含氯状况，以及施氯对烤烟生长发育、产质量和经济效益等方面的影响，对烟草氯素营养和烟叶氯含量问题进行了探讨。从烤烟中氯素的来源，煙株对氯的吸收，氯在烟株体内的分布特征，氯素的生理代谢功能以及氯对烟叶产质量的影响等方面进行综述。
　　关键词烤烟；氯素；营养
　　中图分类号S572文献标识码A文章编号0517-6611（2016）04-120-03
　　Research of Fluecured Tobacco’s Nutrition in Chlorine
　　FU Xiaohong， TU Naimei*， ZHANG Qingzhuang et al （College of Agronomy， Hunan Agriculture University， Changsha， Hunan 410128）
　　AbstractChlorine， as a necessary nutrient element of fluecured tobacco， not only plays a physiological role in tobacco， but also is an important indicator to measure the quality of tobacco leaf. According to the content of chlorine in soil and tobacco leaves from the main tobaccogrowing areas， and effects of applying chlorine on growth and development， yield and quality， economic benefit of fluecured tobacco， the problems of chlorine content in tobacco leaves were discussed. The article was described from the source of chlorine element， absorption of chlorine in tobacco plant and the distribution characteristic of chlorine in tobacco plant， physiological metabolism function of chlorine and effects on quality and yield of fluecured tobacco.
　　Key words Fluecured tobacco； Chlorine； Nutrition
　　烟叶氯含量的高低决定了烟叶的工业可用性和经济效益，烟叶氯含量过低或过高都会直接影响烟叶的利用率。通过对烤烟氯素营养进行深入的研究，对有效调节烟株对氯的吸收和利用，以及平衡烟叶内部各相关化学成分将起到促进作用。由于在我国烟草生产过程中，一直盛行着控氯的做法，加之氯肥的施用量和施用方法较难掌控，从而使得土壤流失的氯无法得到补给，氯含量降低，这也导致了我国相当一部分烟区烟叶氯含量偏低，烟叶品质受到不良影响。目前大多研究普遍认为，烟草有着“喜钾”和“忌氯”的特性，这也使得生产者在烟草生产过程中更为重视烤烟对钾素营养的需求，而容易忽视氯素营养的重要性，随之而来的烟草氯素营养和烟叶氯含量问题也成为制约高品质烟叶形成的因素。所以，探明烤烟在不同生育时期对氯的不同需求量，对于适时适量地补充烟株所需氯素营养意义重大。笔者在前人研究报道的基础上，对我国烤烟氯素营养状况进行了探讨。
　　1烟叶氯素营养概况
　　烤烟中的氯素营养主要来自于土壤、氯肥和灌溉水，其中，土壤的氯素丰缺状况和氯肥的利用率是影响烟叶含氯量的根本原因，肥料在烟株获取氯素营养方面所占的比重较小[1]。在土壤水溶液中，烤烟的耐氯临界值为150～180 mg/kg，是耐氯性极弱的作物[2]。根据罗建新等建立的植烟土壤养分丰缺状况分级体系，将植烟土壤水溶性氯含量分为5个级别，分别为很高（>40.00 mg/kg）、高（30.01～40.00 mg/kg）、适宜（10.01～30.00 mg/kg）、低（5.00～10.00 mg/kg）、极低（<5.00 mg/kg）[3]。调查显示，湖南烟区土壤水溶性氯含量低于10 mg/kg的占35.00%[4]。烟叶中的氯含量和土壤水溶性氯含量呈正相关[5]，张翔等研究认为，烤烟吸收的氯中有61.80%是由土壤供给的[6]。种植优质烟叶的土壤标准氯含量为25.00～30.00 mg/kg，以不超过30.00 mg/kg为宜[7]，氯含量高于45.00 mg/kg的土壤则不宜种植烟草[8]。我国土壤含氯状况在地区间的差异表现为西北>华北>东北>西南，有着北高南低的趋势。我国主要烟区土壤平均氯含量表现为[3-4]：河南42.25 mg/kg，福建23.75 mg/kg，云南20.00 mg/kg，湖南16.60 mg/kg，贵州4.51 mg/kg。
　　一般认为，品质优良的烟叶其氯含量在0.30%～0.80%[9]，但也有研究认为是0.40%～0.80%[10]，并且钾氯比大于4小于10为宜[9]，作为衡量烟叶燃烧性的质量指标，钾氯比比值越高其燃烧性越好。据我国烤烟氯含量调查显示，烤烟氯含量低于0.40%的样品占74.22%，氯含量在0.40%～0.80%占20.35%，有3.43%的烤烟样品氯含量高于0.80%[11]。总体来说，我国相当一部分烟区的烟叶氯含量都低于0.40%。烟叶含氯量与土壤含氯量有基本一致的变化趋势，一般为黄淮海烟区>东北烟区>西南烟区。由于南方降雨量充沛，相比北方干旱的气候条件，土壤氯的淋失降低了烤烟对氯的吸收，这也是南方烟区烟叶氯含量偏低的重要原因[12]。根据湖南烟区烟叶品质和土壤养分调查结果显示，烟叶氯含量平均为0.35%，与0.60%的适宜标准还有一定的差距[4]。

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