提高烤烟等级质量的对策措施

　　摘要利用2012—2014年湖南省宁乡县烟叶收购检查数据，对烟叶等级质量变化情况和成因进行了分析。为了进一步提高烟叶等级质量，根据宁乡烟叶发展情况，提出了相应的对策建议：应从提高质量意识入手，加大培训力度，强化标准化生产，提高烟叶质量水平，推行集中专业化分级，优化收购流程，严把收购质量关，充分发挥收购引导生产的作用。
　　关键词烟叶；等级质量；提高；对策；宁乡县
　　中图分类号TS44+2文献标识码
　　A文章编号0517-6611（2017）35-0232-03
　　AbstractChange of tobacco grade quality and the causes were analyzed using data from inspection of tobacco leaf purchuasing during 2012-2014. In order to further improve the of tobacco grade quality， according to the characteristics of development of tobacco production in Ningxiang County，relevant countermeasures suggestions were put forward：We should improve the quality of consciousness at first， increase training efforts， to strengthen the standardization of production of the tobacco production and increase quality level， practice centralized professional classification，optimize the acquisition process，manage the acquisition quality strictly， use of acquisitions to guide production.
　　Key wordsTobacco leaf；Grade quality；Improve；Suggestion； Ningxiang County
　　隨着烟叶市场国际化竞争加剧，国内烟叶市场产大于销、供大于求的矛盾较为突出。烟草行业“卷烟上水平、原料保障上水平”思路的提出，对烟叶等级质量提出了更高的要求。一个烟叶产区烟叶等级质量的高低，将直接影响该产区烟叶质量信誉、市场竞争实力，直接影响该产区烟草企业和烟农的经济利益、影响着该产区烤烟产业的兴衰，因此进一步提高烟叶等级质量是各烟叶产区的当务之急[1-2]。而烟叶等级质量关乎甚广，涉及到烟叶的采烤、分级、预检、储藏、收购及成捆等环节[3]。
　　长沙市宁乡县作为省会周边城市，属于经济较发达地区，随着社会经济的不断发展，特别是县域经济进入全国百强后，烟叶生产不仅没有萎缩，反而获得了快速的发展，烟叶产量每年维持在10万担（1担=50 kg）以上规模，高峰时期达到了近30万担[4]。该烟区于2011年开始试点散叶收购工作，2015年则全面开展站外专业化分级新模式，并开始探索“采、编、烤、分”一体化模式，
　　几年来烟叶工作逐年取得了进步，烟叶收购质量与进度均逐年提升，然而在烟叶收购质量巡检过程中发现等级质量依然存在不少问题，下面以近几年宁乡县烟叶收购检查组进行的几次烟叶收购质量检查为依据进行探讨。
　　1宁乡烤烟散叶收购等级存在的问题
　　1.1等级合格率不高从表1可以看出，2014年宁乡县某次收购检查等级合格率只有78.14%，低于行业要求80%的等级合格率1.86百分点，其中C4F和X3F合格率相对较低。
　　1.2全县各收购点等级合格率不均衡从表2中发现，4个标准化烟草站中，大屯营、喻家坳收购点等级合格率比较高，分别达到81.25%、78.82%；横市、流沙河等级合格率不高，分别只有76.58%、75.91%。
　　1.3等级质量提升效果不明显从表3可以看出，2012—2014年宁乡县烤烟散叶收购等级合格率进步不明显，几次抽查结果合格率均低于80%。
　　2原因分析
　　2.1思想意识问题有的烟农过于减工降本，采烤不规范，没有完全按照“成熟一片采摘一片”的要求采收烟叶，使得采收回来的烟叶成熟度不一致，同时又没有完全按照“同杆同质”的要求做好分类编杆工作，从而使得同一烤房里的烟叶质量参差不齐，给后期的分期工作带来了很大的不便；部分烟农质量意识低，为了眼前的薄弱利益，丢失诚信，有意掺杂使假，使得部分低次烟叶进入散叶小捆中； 个别分级队员质量意识低，为了提高其分级效率，不顾分级质量，偷工减料，将烟叶胡乱成捆，使得散叶小捆纯度难以保证；个别收购人员质量意识低，过多地照顾烟农利益，在收购过程中，徇私舞弊，以次充好，使得低次烟叶或者低纯度烟叶进入收购系统。
　　2.2分级技能问题宁乡烟区作为新兴烟区，烤烟发展历史不长，只有十多年，而且生产规模发展迅速，很多从业人员接触烟叶生产时间不长，虽然不断地参加培训学习，但其烟叶生产技能，特别是分级技能，与成熟烟区从业人员相比还有一定的差距，很大程度上影响了烟叶分级质量。
　　2.3流程监管问题烟农辅导员在分级指导和上户预检过程中没有履行好职责，影响了分级质量； 在烟叶收购过程中，初检员的散叶解捆初检、定级员验烟定级、成包员的打包成捆等环节的质量监管中没有完全到位，每个环节都影响烟叶收购质量；中心仓库的二次验级工作没有做到位，没有及时指出收购过程中存在的问题，也直接影响着烟叶等级合格率。
　　2.4收购标准问题散烟收购按照片烟为单位进行检查，同等情况下，收购等级合格率相对较低；收购人员培训未到位，参加散烟收购系统培训的人员较少，各收购点人员素质参差不齐，对标准的理解与掌控存在差异；收购标准把握经验欠缺，大部分收购人员都停留在把烟收购思维模式上，经常混淆视觉，相对把烟，散烟收购标准偏高。

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