对烤烟专业化分级散叶收购发展的思考

　　摘要 专业化分级散叶收购是在建设现代烟草农业形势下，对传统烟叶分级和收购方式的变革，符合现代烟草农业建设“减工降本、提质增效”的总体要求，是我国由传统农业向现代农业转型升级中烟叶收购的主要方式。本文主要概述了实施专业化分级散叶收购的重要意义，分析了在专业化分级散叶收购过程中存在的问题及建议，以期为今后散叶收购工作的进一步推广提供实践经验。
　　关键词 专业化分级；散叶收购；现代烟草农业
　　中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）16-0296-02
　　在现代烟草农业发展形势下，烟叶的分级和纯度对卷烟工业的影响越来越大。传统的烟叶分级方式为扎把分级，这种模式已经不适应日益发展的卷烟工业[1]。烟叶专业化分级散叶收购是近年来逐渐兴起的烟叶收购方式。烟叶专业化分级散叶收购与传统扎把收购相比，能够提高烟叶收购质量、满足工业企业品牌导向原料需求。收购过程服务烟农的质量更容易提升，收购的原料更能够满足复烤加工的需求，是实现烟叶收购工作系统化、规范化、精益化管理的有效途径。近年来，各烟叶产区对烤烟专业化分级散叶收购工作进行了不断探索与实践[2-5]，并取得了一定的成效。
　　现结合已有的研究，对推广专业化分级散叶收购的意义进行探讨，指出专业化分级散叶收购过程中存在的问题，提出解决措施，以为烟叶收购提供参考。
　　1 实施专业化分级散叶收购的重要意义
　　1.1 是适应现代烟草农业发展的需要
　　实施专业化分级烟叶收购，是现代烟草发展的需要，是认真贯彻落实“原料保障上水平”的工作要求。专业化分级散叶收购是现代烟草农业形势下，对传统“农户分级扎把、预检约时交售”方式的一次重大变革，对提升烟叶收购工作管理水平、减工降本、提质增效有重要意义。实施专业化分级烟叶收购，是全面贯彻落实国家局《烟叶收购管理规范》的创新发展，是严格按照“专业化分级、预检约时交售、初检编码验级”的收购流程，是实现统一服务、集约经营、降低分级成本、提高分级质量和效率、推进烟叶生产专业分工和集约经营的重要手段，是适应现代烟草农业发展的需要。在基层烟叶站，以现代烟草农业基地单元建设为载体，开展专业化分级烟叶收购，积极转变烟叶发展方式，提高专业化和组织化程度，大力推进“减工降本、提质增效”工作，以烤烟专业合作社和烘烤工场（烤房群）为依托，优化烟叶收购流程，改进传统烟叶生产经营模式，稳步提升烟叶等级质量，增强优质烟叶原料供给能力，以适应卷烟品牌发展需求，促进行业持续健康稳定发展。
　　1.2 是减工降本、提高烟农经济效益的有效途径
　　散叶收购可以大幅提高烟叶生产专业化能力，降低劳动力的投入，减少劳动量。徐 宸等[6]研究表明，实施专业化分级散叶收购可以减少烟农分级用工，促进烟农增收。张文建等[7]研究结果表明，采用专业化分级散叶收购办法，分级速度加快，每天每人分级数量增加35.3 kg，用工减少30.3个/hm2，烟农效益增加0.084元/kg。因此，实施专业化分级烟叶收购，不仅可以解决以往传统分级模式烟农自行分级速度慢、分级质量差的问题，又可以节省烟农用工，降低生产成本，增加烟农烤烟经济收入，烟农满意度高，真正实现减工降本、提质增效的目的，对烤烟的持续健康发展有着重要的意义。
　　1.3 是提高烟叶纯度和等级质量的重要手段
　　推行专业化分级，提高专业化分级散叶收购工作的专业化和组织化程度，可以从源头上杜绝人为混部位、混等级、混颜色等现象，稳步提升烟叶等级质量和等级纯度，增加烟农收入，促进烟叶生产持续健康稳定发展。研究表明，实施专业化分级散叶收购能够有效控制非烟物质混入，减少了把内掺杂使假现象，提升烟叶纯度和等级质量，提高烟叶等级合格率[6-8]。因此，实施专业化分级散叶收购，可以有效控制人为掺杂使假现象和非烟物质混入，解决了传统收购中分级扎把不规范、等级纯度差、等级合格率低等问题，有效提升了烟叶纯度和等级质量。
　　1.4 是提高烟叶资源利用率和工业满意度的重要举措
　　烟叶是卷烟工业的基础，烟叶的可用性及是否与卷烟品牌无缝对接是卷烟工业考虑的关键。烟叶专业化分级散叶收购模式提高了烟叶纯度和等级质量，降低了烟叶破损，提高了片烟出成率[1]，烟叶工业满意度得到明显提升[6]。实施专业化分级散叶收购模式减少了扎把环节，取消了绑把烟叶，一方面保持了烟叶叶片的完整性，降低了烟叶破损，另一方面有效杜绝了部分烟农利用低等次烟叶进行扎把以次充好现象的产生，提高了烟叶等级纯度和质量，从而在复烤环节又减少了精选的损耗。因此，通过专业化分级烟叶收购的烟叶等级质量平衡、平稳，显著降低了非烟物质的混入和烟叶破碎度，增加了烟叶可利用价值，提高了烟叶可用性、安全性，符合卷烟工业配方需求，资源得到充分利用，对烟叶原料的发展具有重要意义。
　　2 专业化分级散叶收购存在的问题
　　2.1 烟农思想认识不到位
　　首先，随着社会经济的发展，生活水平越来越高，青、中年人群喜欢外出打工，不喜欢种烟，种烟人群趋于老龄化，烟农个体差异较大，对新事物的接受能力偏差，并且思维模式固定成了几十年的传统分级扎把方式，不相信新组建的专业化分级队伍的分级水平，大部分持怀疑态度，思想认识难以改变。其次，由于专业化分级散叶收购模式简化了一些工序，减少了劳动力的投入，导致了烟农自身劳动力闲置，烟农不愿意将自身劳动力闲置而交纳专业化服务费。再次，由于专业化分级要求等级纯度和等级质量较高，极大地降低了青杂烟、低次等烟的混入，部分烟农认为降低了其经济效益。最后，专业化分级杜绝了部分烟农在利益驱使下制作大把头、青腰带、杂腰带、裙子烟等掺青杂使假的机会，所以他们大多从思想和行为上抵触专分散收模式，思想意识不到位[9]，导致部分烟农对专业化分级散叶收购的积极性不高。
　　2.2 基础设施不完善

相关热词搜索：烤烟 分级 专业化 收购 思考