枣阳市金联烟叶生产专业合作社专业化服务现状及对策

　　摘要 为提高烟农合作社设施设备利用率，稳定合作社服务队伍，更好地为烟农提供专业化服务，以枣阳市金联烟叶生产专业合作社2013年专业化服务开展情况为样本，分析目前各环节专业化服务的现状及服务开展中存在的问题，并提出了专业化服务对策。
　　关键词 枣阳市金联烟叶生产专业合作社；专业化服务；现状；问题；对策
　　中图分类号 F326.12；S572 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）19-0313-02
　　随着现代烟草农业建设工作的逐步推进，烟农专业合作社也随之在各地兴起[1]。各地都在积极探索合作社的运行发展模式，并积累了一些经验教训，枣阳市金联烟叶生产专业合作社针对烟叶生产劳动强度大、用工量多、技术要求高及种植主体单家独户作业效率较低、作业质量较差的育苗、机耕、植保、烘烤、分级等环节统一提供了专业化服务，实现了专业化服务、集约化经营，降低了生产成本，提高了生产效率，为烟农谋福利。发展壮大合作社，需要以专业化服务为基础，通过枣阳市金联烟叶生产专业合作社近年运营情况分析，表明发展专业化服务具有盈利潜力，能够实现合作社自我造血的目标[2-3]。
　　1 专业化服务现状
　　枣阳市金联烟叶生产专业合作社开展了育苗、机耕、植保、烘烤、分级等专业化服务，开展了移栽、运输、农机再利用、育苗大棚再利用等拓展服务。
　　枣阳市金联烟叶生产专业合作社拥有梁冲1个育苗工场，余咀、汪营、侯岗、胡庄、李湾、何湾、双河、荣庄等8个育苗基地。2013年围绕9个育苗工场及育苗基地组建了9支服务队，合作社分别与烟草公司、服务队长、烟农签订了合作协议、育苗协议、供苗协议，最终育苗10万株，供苗1 133.33 hm2，收取烟苗款750元/hm2，达到全单元100%专业化育苗，盈利17.7万元。针对育苗工场的拓展服务，2011年利用育苗大棚开展了礼品西瓜种植，2012年利用烟叶育苗大棚间歇，进行辣椒、西红柿、草莓、花卉种植，但2年的再利用都出现亏损，2013年将育苗大棚租赁给懂技术、会经营的能人使用，使用人交纳一定的租金，保证使用期间育苗大棚的管护，使用期间请工以育苗服务队队员为主，达到了使用者、合作社、服务队共赢的效果。
　　合作社围绕5条收购线组建机耕队，聘任杨杰、齐大文为机耕服务队队长并进行农机管护，合作社自有拖拉机、起垄机、移栽机、拔杆机等各类机械211台，合作社开展统一管理与技术指导2种服务方式，2013年机耕服务面积1 025.98 hm2，盈利13.47万元。机耕服务队还利用2012年购置东风井关运输车5台，于2013年试点了种植大户农资、烟苗等物资配送服务，目前此项服务正在开展之中。
　　在植保服务方面，因枣阳种烟大户多，部分大户烟农聘请有职业经理人，因此合作社围绕职业经理人组建服务队，为职业经理人介绍工人，由职业经理人管理工人，共组织服务人员153人。合作社植保服务队以优质、高效的服务质量，围绕烟叶开展专业化植保服务[4]。2013年先后为社员提供优质的病虫害统防统治服务3次，进行了虫害、花叶病、赤星病的防治，服务面积802.27 hm2。
　　合作社烘烤服务主要针对余咀、梁冲烘烤工场内和基地单元内20座以上集群烤房进行。余咀烘烤工场现有联体卧式密集烤房100栋，梁冲烘烤工场现有联体卧式密集烤房50栋，梁家烘烤工场52座，基地单元内集群烤房共25处，共462卧式密集烤房。基地内共有卧室密集烤房664座，烘烤能力逾666.67 hm2。服务方式为烟叶公司及合作社对专业化烘烤人员进行技术培训，派专人现场指导，每10座烤房安排服务队员3名，专业烘烤人员分户对应管理，根据枣阳种烟大户多的特点，对每户烟农统一分配烤房、统一调度编烟上炕，服务队员专门为对应的烤房、农户服务。服务队员既服从合作社的安排，又要对全季度服务的农户负责，保证了服务质量。
　　合作社目前分级服务组织了专业化分级服务队，聘请原烟厂、公司技术员任分级服务队质管员7名，围绕5条收购线成立分级服务队5个，分级服务人员361人，并固定一个培训专班分别对5个收购线分级队员、质管员进行了系统的技能培训，实行持证上岗。2012年分级服务面积1 142 hm2，烟叶2 225 t，实现了全单元100%专业化分级。
　　2 专业化服务开展中存在的问题
　　2.1 育苗工场综合利用常年出现亏损
　　一是育苗大棚开展综合利用经营，发展设施农业技术水平要求较高，合作社技术水平有限，产品质量有待提升；二是合作社育苗大棚产品数量有限，如10处育苗大棚实际使用面积仅逾2 hm2，产品产出量有限，部分辣椒出售到中百超市，但难以长期为超市供货；三是农产品市场波动较大，价格不稳，加上产品数量少，生产风险较大；四是育苗大棚先天设计存在缺陷，育苗大棚6—12月面临高温及低温环境，大棚夏季降温设施及冬季增温设施不足，再利用期间生产作物易面临极端环境，影响作物生产。部分立体育苗大棚由于育苗架的存在，造成不能直接利用，只能采用盆栽种植，增加了再利用成本投入。
　　2.2 开展农机服务存在以下几点困难
　　一是烟农合作社采购的通用机械少。由于烟叶生产的特殊性，采购的农机往往只有拖拉机属于通用机械，其他机械只能在烟叶生产短期内进行某个环节作业，对外服务能力有限。如金联烟叶合作社机械数量达到了221台，数量充足，但是多数农机均为起垄机、回潮机、培土机等专用机械，只能进行烟草作业，通用机械近10台拖拉机等部分机械，进行非烟作物服务中数量有限。二是社会上通用机械保有量大。枣阳地区机械保有量大，农户拖拉机数量多，各村庄均有拖拉机、旋耕机等，非烟作物耕种中对于合作社农机服务需求量有限。三是开展非烟作物服务时间与合作社其他专业化服务时间有冲突，合作社人员不足，难以进行组织管理。
　　2.3 开展运输服务存在困难

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