绿色生态烟叶生产4个关键环节研究进展

　　摘要：绿色、生态、安全、优质的烟叶发展路线是提高中国烟草的核心竞争力的必由之路。关于绿色生态烟叶生产在施肥、病虫害防治等方面做了大量的研究，但是在绿色生态烟叶生产系统性方面的研究却较少。针对绿色生态烟叶生产的现状，笔者综述了在绿色生态烟叶生产中4个关键环节的研究进展，主要包括环境优势布局、有机肥使用、绿色防控技术以及清洁生产措施，分析了绿色生态烟叶生产中4项关键环节的技术特点以及存在的问题并对未来发展方向提出了展望，旨在为绿色生态烟叶的综合性发展提供理论基础和依据。
　　关键词：烟草；绿色生态；环境布局；有机肥；绿色防控；清洁生产
　　0引言
　　绿色生态发展模式是全球共识，保护环境、遵从自然是可持续发展的必然选择。目前，世界各国在一系列的控烟活动、法律、政策的影响下，烟草环境发生了很大的变化。中国烟草要实现“走出去”战略目标，必须以高烟叶质量为基础，只有坚定不移地走绿色、生态、安全、优质的烟叶发展路线才能提高中国烟草的核心竞争力，突破重重壁垒，紧跟国际形势。有机农业的概念首先由德国和瑞士在20世纪20年代提出，1998年，中国首次开展无公害优质烟叶生产模式的研究，开启了国内绿色生态烟叶研究的大门。随后，一系列针对施肥、病虫害防控、烟草安全性等方面的研究成果对绿色生态烟叶发展产生了极大的促进作用。尽管国内在单项技术的研究上已经取得了丰硕的成果，但绿色生态烟叶的发展是一个系统全面的流程，包括从规划选址到产品研发的每一个环节，单独侧重某一环节或某项技术，不足以发挥绿色生态烟叶的潜在价值和内在动力，也不能够真正意义上实现绿色生态的目的和经济价值。因此，加大系统性研究和全程管理不仅有利于各项绿色生态技术的成果转化，而且能够从根本上激活绿色生态发展模式的长效机制。目前，在绿色生态烟叶系统性研究方面报道较少，针对生产方面所有关键环节的系统研究更是一片空白。因此，笔者通过综述绿色生态烟叶生产过程中4项关键环节的研究进展并进行深刻反思，旨在为绿色生态烟叶的综合性发展提供理论基础和现实依据。
　　1绿色生态烟叶发展4个关键环节的研究进展
　　1.1环境优势布局对绿色生态烟叶发展的影响
　　适宜的降雨、光照和气候，优良的地理位置和土壤条件等生态因素构成了烟叶生产的优良生态条件。对于烟叶生产来说，良好的生态条件是生产绿色烟叶的基础、是规划布局的首选。烟叶质量的高低主要受到遗传因素、栽培技术和生态环境的共同作用，其中生态环境时是最主要的影响因素。在生态环境中，土壤和气候是主要因素，其中气候因素表现更明显，它不仅影响着烤烟生产的地域分布，而且较大程度上决定了烟叶化学成分的变化。因此，发展绿色生态烟叶，应遵循“因地制宜、优势布局、生态循环”的发展理念，充分发挥自然环境优势和自然农业资源。
　　研究表明，同土壤类型影响烟叶香气物质的量和比例的排序是红壤>黄壤>紫色土>棕壤>水稻土，海拔在1600 m以下烟叶香气物质含量低于海拔1600 m以上的区域，在海拔1600-2200 m区域，香气物质含量会随着海拔的上升呈升高趋势。陈伟等对南北烟区烤烟化学成分和气候因素的多元回归分析发现，影响北方烟区烟叶化学成分的因素多于南方烟区，且主要影响因素不同，影响因素越集中越有利于在生产中加以控制和利用。以云南烟区为例，生产条件与世界优质烟区相似，在纬度上云南地处东经97°31"-106°11"、北纬21°8"-29°15°之间，接近津巴布韦烟叶产区。在地貌上，云南耕地94%为丘陵、山地，地形地貌与巴西、美国、加拿大等地相似。在气候上，云南属于低纬度高原季风气候类型，具有昼夜温差大、冬干夏雨、年温差小的高原性气候特点，光、温、水资源丰富，大田生长期为5-8月，平均气温19-22℃，满足优质烟叶生产要求，气温前高后低、雨量前少后多、日照前多后少的特点，形成了云南烟叶清香型风格，云南优越的自然环境也是生态烟叶发展的基础，森林覆盖率达到54%，大部分烟田分布在山区半山区地带，工业污染对烟叶的影响基本为零，发达的水系提供了绿色生态烟叶生产所需的绿色水源。
　　1.2有机肥使用对绿色生态烟叶发展的影响
　　有机肥是由天然的有机原材料经过微生物分解、发酵而成的一种绿色肥料，包括有机堆肥和绿肥翻压、秸秆还田等方式。有机肥因养分全面、来源广泛、改善土壤肥力方面所具有的优势，被广泛使用和深入研究。有机肥是任何作物绿色生产首选的施肥方式，对绿色烤烟生产来说，有机肥的大量使用同样是不可或缺的。时代的需求和产业发展也极大程度上带动了有机肥产业的发展，不包括农民自制有机肥，仅市场成品有机肥销售在2000年到2010年期间就增长了近100倍，增速达到56.72%。目前，卷烟生产的原材料安全性越来越受到社会群体的广泛关注，土壤的安全性是直接决定烟叶源头安全的重要因素，施肥又是土壤安全的决定性因素。众所周知，长期使用化学肥料，忽视有机肥的作用，将造成土壤活性降低，微生物种群数量较少，微量元素缺乏，土壤板结，有机质含量下降，不仅影响烟草的生长更是阻碍烟叶品质造成提升的重要障碍。
　　目前，在绿色烟叶生产的过程中，有机肥的施用同样是一个关键的环节。烟草有机肥的研究涉及很广，有油菜籽油枯、橡胶籽油枯、草炭、松针、农家肥以及专用有机肥等，所有农家肥的使用均可以促进烟株的早生快发，提高烟株抗病和抵御自然灾害的能力，改善烟株生长环境，提高烟叶质量。在土壤改良方面的实验结果表明，烟田有机肥的使用能显著提高土壤有效磷、碱解氮、有效钾的含量，并促进烟株对养分的平衡吸收㈣。绿肥是一种优质的生物源有机肥料，绿肥的品种很多，如紫云英、籽粒苋、紫花苕子、油菜、黑麦草、燕麦等，在各种作物上的研究也取得了丰硕的成果。优质的轮作质量是影响烟叶生产的重要因素，烤烟一绿肥的轮作模式，不仅有效地改善了简单轮作造成不良后果，在改良土壤、培肥地力方面也表现出优越的效果。在当季烟叶生产完成后，冬闲田种植绿肥，来年3-4月翻压晒垡，绿肥秸秆在微生物的作用下分解产生腐殖酸等多种附属物质，改善土壤团粒结构等理化性质，增强保水保肥能力。多样化的有机肥种类可以促进微生物迅速繁殖，活性增大，增加土壤养分有效性，其中绿肥生长过程中的根系分泌物也有利于固定态养分的释放。刘国顺等通过连续5年的烤烟一绿肥轮作实验，结果表明，长期绿肥还田不仅提高上等烟比例、烟叶均价和经济效益，而且能够显著提高烤后烟叶钾含量，相對于常规处理化学成分更协调；当绿肥还田量为15000-22500 kg/h㎡时，烟叶的外观质量和评吸得分都较高，土壤酶活性、土壤养分、土壤含水量均得到有效提高。

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