[吃饭，影响孩子的一生] 家庭教育影响孩子一生

　　不论大人或小孩，每日必经三餐。大人每天在饭桌上的言行举止，对孩子身心所产生的影响，远比学校的功课更要深刻。 　　中国家长对孩子的爱，尤其体现在吃饭上。首先是让孩子多吃，自古如此。经常可见祖母端着碗，四处追赶孙儿喊叫着喂一口饭，而喂孩子的最大年龄可达11岁。
　　美国的家长从不硬逼孩子多吃饭。受教育程度高的美国家庭，会主动给孩子补钙，严禁孩子喝可口可乐等软饮料，还不许多吃糖。不同的是，美国孩子从能够拿得动勺子那一天起，就开始自己吃饭了，即使弄得满脸满身，家长也不会去管。家庭贫穷的学生可以在学校领免费午餐，想吃什么自己决定。中产阶级的孩子会带饭到学校，大多数是一片三明治，一瓶果汁再加一块甜点。孩子怎么吃，吃了多少，又丢掉多少，家长一无所知，根本不问。
　　美国家长把孩子当作跟自己平等的人，尊重孩子个人的意愿。所以尽管美国父母也知道青菜的营养价值，但他们绝对不会强迫孩子去吃。美国孩子吃饭，自己说吃饱了，就可以立即放下刀叉，甚至离开饭桌。美国家长不会在孩子说吃饱后，还连哄带骗地逼孩子多吃几口才许离桌。
　　这件事体现了美国儿童教育学的一个核心目标：培养孩子独立思维的能力。如果明明没有吃饱，而是为了贪玩而不再吃，那么过一会儿他挨饿，就活该了。因为那是他自己的选择，必须承受后果，下次就不会再犯。美国人爱说犯错误是不可缺少的学习过程，儿童教育学对这一认识尤其重视。美国家长相信，孩子的生活是孩子自己的生活，不管现在还是将来，孩子只能过自己独立的生活。
　　与此相反，中国家长则认为孩子年纪尚小，缺乏生活经验，没有能力做出正确选择，所以父母必须替孩子做决定。比如孩子们不喜欢吃青菜，那大人肯定会逼着他们吃。
　　在不同生活环境里，美国孩子免不了经常挨饿，中国孩子从早到晚肚子都饱饱的。美国孩子因为不吃青菜，营养要靠维生素补充。美国孩子从小懂得，自己应该决定要什么，不要什么，是饥还是饱；中国孩子从小明白，大人知道的事情比小孩子多，所以时时处处要听大人话。美国孩子从小有充分的自信，也能得到父母的信任；中国孩子从小明白，自己说什么也不会被信任，时时刻刻要等待大人的命令。
　　美国家长不管孩子饭量，却严格管教孩子的吃相。吃饭时不许端起盘子放在嘴边，不允许张着嘴咀嚼然后双唇作响，不许大声吸面条、稀饭或者其他液体，不许含着满嘴饭菜说话，更不许进了嘴的东西再被吐出来。孩子从小就开始训练拿刀叉把排骨、鸡鸭、鱼虾之类在盘中剥净，只叉肉或虾仁入口，而且剥离肉和骨头时还不能在瓷盘上切出声响。一旦“砰”地一刀切到盘子上，父母就瞪起眼睛，孩子必须赶紧道歉。
　　中国家长讲实惠，注重孩子吃什么，吃多少，一般对吃相不太在意。大人、小孩吃得热热闹闹，咂嘴吸汤，剔牙打嗝，十分尽情尽兴。
　　美国孩子长大后注重仪态修养，尊重他人；中国孩子长大后讲究自我，看重己欲。
　　吃饭，影响人的一生。

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