泰吉火锅时间沉淀出的品质等:一斗老火锅(北碚老城泰吉滨江店)

　　泰吉火锅时间沉淀出的品质 　　武汉火锅店多，能坚持做长久的却是少数，位于台北路的泰吉火锅便是其中一家。1996年开业至今，泰吉火锅一直坚持“自己不吃的东西，坚决不给顾客吃”的原则，现在已深入人心。汤料无添加剂，健康美味；只供应当日新鲜食材，吃的放心。
　　
　　泰吉火锅的口味是经过精心改良后更适合武汉人的川味火锅，除了传统的红汤鸳鸯锅，还有泡椒鱼火锅、飘香鱼火锅和香辣虾火锅。泰吉火锅价位适中，极为适合节日聚餐，圣诞、元旦还未想好就餐地的朋友不妨一试！
　　适逢泰吉十五周年庆典，店内更有各类优惠活动。
　　地址：汉口台北路171号
　　（于台北路鄂城墩车站对面）
　　订座电话：85767177
　　欢迎大家来信推荐你喜欢的幺子角落：dwh1607@gmail.com
　　
　　德润串串火锅
　　地道重庆串串香味浓
　　看家本领：串串 0.4元/串，锅底 6元
　　营业时间：18：00-03：00
　　 这家小店在大厦一楼，大厦正在装修，旁边都搭的脚手架，可依旧抵挡不住源源不断前来的食客。稍来晚一点，屋内10多张桌都已坐满，只好坐到室外走道上，倒也很合不少人喜欢露台享用美食的偏好。
　　 店内每桌都热气腾腾，靠后方，一大排的冰柜里放着供涮用的食材。荤素一盘盘串好，分类摆放着，食客可自己任意拿取。冬瓜、牛肉、脆骨、红薯、油条，你想得到的想不到的，这里几乎都有，可挑选的食材品种至少在40种以上。不论荤素，价格统一为4毛钱一串。相比较盘装一大份的优势是，这样可以吃到尽可能多的品种。除了串串外，这家也提供盘装大份的，适合男士点吃。
　　 老板是四川人，锅底用的是从重庆运来的20多种调料，自己配制做成的，做的是地道重庆口味。吃的时候有芝麻酱、蒜蓉、辣酱等多种口味可选。串串放入锅内，不一会就好了，吃起来麻辣鲜香中香气尤其突出。荤菜如牛肉等都是经过老板自己腌制的，孜然味浓郁，素菜吸饱底汤香味，吃原味或蘸味碟增加味型，都不错。
　　这家营业到凌晨，吸引了不少周边KTV出来宵夜的食客。
　　
　　雷古盐?食品店
　　口感清爽盐香气浓
　　
　　看家本领：盐?鸡爪 28元/斤
　　盐?鸡翅尖 22.8元/斤
　　营业时间：10:00-22:00
　　这是一家做盐?风味的小店，开店2年时间了。老板是广东梅州人，做的是地道广东客家味道。盐?，由客家人迁徙过程中将食材放入盐包中，以便贮存、携带的生存智慧演化而来，现在已经越来越成为颇受喜爱的休闲食品。
　　小店橱窗内，一排餐盘上依次摆放着鸡翅尖、鸡爪、掌中宝、鸭肫等数十个品种，一片金灿灿的黄色，淡淡的盐香气飘散出来，透着诱人劲儿。翅尖和鸡爪尤其卖得不错，外观看起来不似卤菜的油腻，吃起来口感也颇清爽，盐香味让人想起南京的盐水鸭，但在盐味的基础上又有淡淡的香料类的混合香气，味蕾体验更丰富。
　　盐?食品比同类卤菜食品要贵一点，但仍旧吸引了不少食客。熟客里有喜欢吃辣味重味的，更多的是吸引了很多不吃辣的食客，来的多半都是回头客，且可算是老少皆宜的食品。为了迎合特别喜欢吃辣的食客，这里也有一款鸭爪是加了辣椒烹制的，盐香味中带着辣劲。

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