谷物和珍珠的感悟

谷物和珍珠的感悟篇一：谷物类产品

1.杂粮 粮豆的统称。具有种类多、生育期短、地区适应性强、有许多独特生理功能等特点。分为谷物杂粮（如大麦等）、杂豆和薯类3类。主要包括：荞麦（甜荞、戛、糜子、谷子、高粱、燕麦（莜麦）、大麦、青稞、黑麦等谷物杂粮，蚕豆、普通菜豆（芸豆）、多花菜豆（芸豆）、绿豆、红小豆、小扁豆、鹰嘴豆、黑豆、饭豆、豌豆类杂粮，以及薏苡、子粒苋等其他杂粮。世界各国多有种植。我国分布很广，各地均有种植，但主产区相对比较集中。主要分布在内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、云南、四川、贵州、重庆、西藏、黑龙江、吉林等省区。营养价值高、具有较好的保健功能，可作为重要药食同源的食品资源，也可以用作烘焙食品、蒸煮食品及各种方便食品的加工原料。中国杂粮在国际市场上具有明显的价格优势和资源优势。随着人民生活水平的提高，口粮消费量不断下降。但近年来，因杂粮富含小麦、稻谷所缺乏的其他营养元素，需求呈增加趋势。

2.杂面条（multi-grain noodles） 亦称杂粮面条。以杂粮、杂豆面等杂粮粉复配小麦粉为原料经加制成的面条。杂粮粉与小麦粉等经计量配料、和面、熟化、压片、剪条、包装等丁序制得。杂面条根据原料不同分为荞麦面条、豆浆面条、黑豆面条、绿豆面条等。产品一般要求无霉变、发酸(转 载 于:wWW.ZHaoqT.nEt 蒲 公英文 摘:谷物和珍珠的感悟)等异味，不牙碜。保持新鲜，防止污染。

3.玉米（corn） 亦称玉蜀黍、大蜀黍、棒子、包谷、包米和珍珠米。禾本科草本植物栽培玉米的果实。根据种皮颜色分为：黄玉米、白玉米、混合玉米3类。按玉米的粒形可将玉米分为马齿型、硬粒型、中间型、硬偏马型和马偏硬型5种类型。生长适应性强、耐旱、种植范围很广，种植面积及产量仅次于小麦居第二位。我国的玉米种植分布很广，北起黑龙江北部的黑河，南至海南岛均有种植，在粮食总产量中所占的比例仅次于稻谷和小麦居第三位。按容重划分为3个等级。主要质量指标（GB 1353—1999），容重：一等≥710g／L、二等≥685g~／L、三等≥660g,／L；其余项目3个等级皆相同，杂质≤1.0%、水分≤14.0%、不完善粒≤5.0%。子粒主要供食用和饲用。工业上用作制酒精、乙醛、醋酸等的原料。

4.玉米淀粉（corn starch） 玉米经清理、磨粉、分丢纤维、分离蛋白等过程得到的淀粉。制粉生产工艺分为湿法玉米淀粉和干法玉米淀粉：湿法玉米淀粉是原料玉米经过净化、亚硫酸溶液浸泡、破碎、胚芽分离、细磨、纤维分离、蛋白分离、淀粉洗涤、脱水、干燥等工序得到的产品；干法玉米淀粉是将玉米经清理、润水、焖料、破渣、吸风分离、筛理分级、磨粉、筛分、包装等过程得到的产品。根据淀粉用途不同分为食用和工业用。根据国家标准《食用玉米淀粉》（GB／T 8885一1988）规定，食用玉米淀粉水分≤14.0%，灰分≤0.20%，蛋白质≤0.70%，细度：150μm（100目），筛通过率≥99.30%，脂肪含量：0.25%，洁白或白色带微黄色阴影粉末，具有玉米淀粉固有的特殊气味，无异味，无砂齿，无外来物。《工业玉米淀粉》（GB 12309—1990）规定工业玉米淀粉呈白色或微浅黄色阴影粉末，具有光泽，具有玉米淀粉固有的特殊气味，无异味，水分≤14.0%，酸度

≤25.0，灰分（干基）≤0.20%，蛋白质（干基）≤0.80%，脂肪（干基）≤0.25%。

5.黑玉米（purple corn） 亦称紫玉米。禾本科，玉米属，玉米栽培种中的一个变种。子粒含有花青素，呈黑色。具有色泽独特、味香、适口性好、营养丰富等特点。在拉丁美洲的秘鲁、玻利维亚等地栽培历史悠久。种植方式与普通玉米基

本相同。通过引进，我国已培育出几十个品种。在大部分玉米种植区一般以鲜穗销售、速冻真空保鲜储藏或加工成鲜粒罐头或黑玉米面条、黑玉米粥、黑玉米酒等产品食用。

6.玉米粉（corn flour） 亦称包米面、棒子面。由玉米碾磨制成的粉。根据用途不同，分为主食用玉米粉、食品用玉米粉（啤酒用低脂玉米粉、糕点用玉米粉、挤压膨化用玉米粉等）、饲用玉米粉和淀粉用玉米粉。主食用玉米粉即通常所言的玉米粉，按皮胚含量可分精制玉米粉与普通玉米粉。国家标准《玉米粉》（GB 10463—1989）规定的精制玉米粉主要质量指标：皮胚含量（干基）≤2.00%，粗细度全部通过CQ 10号筛，含沙量≤0.02%，磁性金属物含量≤0.003g／kg，脂肪酸值（以湿基计）≤80mgKOH／100g。普通玉米粉主要质量指标为：各项数据分别为：皮胚含量（干基）≤5.0%，全部通过CQ 10号筛≤0.03%，磁性金属物含量≤0.003g／kg，脂肪酸值（以湿基计）≤100mgKOH／100g。

7.糯米（glutinous；rice） 用糯性稻谷加工成的大米。按粒形分籼糯米、粳糯米两种。煮饭时的吸水率低于非糯性大米，糯米饭很黏。一般用于制作糯米酒、粽子、八宝饭、元宵（汤圆）等传统米制食品。质量标准中主要项目有加工精度、碎米、不完善粒、杂质最大限量等。 I

糯米粉（glutinous rice flour，waxy rice flour）以糯米为原料制成的粉状产品。主要工序有：洗米、浸泡、磨浆、脱水、干燥等。色泽洁白，细嫩、韧滑、易糊化、黏性大，是制作汤圆（元宵）、麻团、年糕等制品的主原料，也可以用作冷饮、油炸食品、点心和其他冷冻食品的基料。

8.糯粟（glutinous foxtail millet）亦称黏谷子。性粟的颖果。种皮的颜色多为红色（深浅不一），米粒微有光泽，米质糯性，纯度≥95%。按千粒重分为大粒糯粟（≥3g）与小粒糯粟（<3g）。按容重分为3个等级。国家质量指标《粟（谷子）》（GB 8272—2008），容重：大粒糯粟一级≥670 g／L、二级≥650 g／L 、三级≥630 g／L；小粒糯粟一级≥680g／L、二级≥660 g／L、三级≤640 g／L。其余项目3个等级皆相同：不完善粒≤1.5%，杂质≤2.0%，水分≤13.5%，色泽气味正常。

9.糯玉米（waxy corn） 亦称蜡质玉米。富有黏性的玉米，玉米的一个亚种。据曾孟潜（1987）论证，1760年前，我国已有种植。果穗较小，子粒坚硬平滑无光泽。胚乳不透明，有黏性，全为支链淀粉。水溶性蛋白和盐溶性蛋白的含量较高，醇溶蛋白含量较低，赖氨酸含量一般比普通玉米高30%~60%，食用品质、营养价值俱佳。除蒸煮鲜食外，还可制作饮料。

10.甜玉米（sweet corn） 禾本科，玉米属。玉米类型之一。玉米分类上曾作为亚种或变种定名为Zea mays L var.saccharta Sturt的果实。玉米的甜质型亚种。欧美国家栽培广，我国也有栽培。植株较矮，分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。子粒淡黄色或乳白色，胚较大，乳熟期子实柔嫩，味美，富含水溶性多糖、维生素

A、维生素C、脂肪和蛋白质等。主要类型有：普通甜玉米，含糖量约8%，多用于糊状或整粒加工制罐头，也用于速冻等；超甜玉米，含糖量20%以上，果皮较厚，多用于整粒加工制罐头，速冻或鲜果穗上市。采收时子粒的水分含量：糊

状制罐头用的为68%～70%：整粒制罐头、速冻、鲜果穗上市的均为70%～72%。

11.高粱（sorghum） 亦称红粮、小蜀黍、红棒子。禾本科草本植物栽培高粱的颖果。子粒呈红、黄、白等色，扁卵圆形。按粒质分硬质高粱与软质高梁两种。以东北各省种植较多，其次是华北、华中的一些省份。按容重分等（一级、二级、三级）。供食用和饲用，缺乏赖氨酸等必需氨基酸。高粱单宁（sorghum tannic acid） 亦称高粱鞣酸。由五倍子酸、间苯二酚、间苯三酚以及其他酚衍生物组成的复杂混合物。主要存在于高粱子粒的种皮中，占子粒的0.02%～0.96%，味臭，具有强烈的收敛性，当含量>0.5%时会严重影响子粒的食用和饲用性。单宁对蛋白质有破坏作用，食用品质和消化率较差。是酿酒和制饴糖、淀粉的原料。子粒无氮浸出物60.0%～71.1%，猪消化能13.20MJ／kg～14.18MJ／kg，鸡代谢能12.30MJ／kg～12.37MJ／kg；粗蛋白质8.0%～10.0%。按黏性分为粳性和糯性；按粒形分为圆形、纺锤形和蛇眼形；按大小分为大粒、中粒和小粒；按用途分为食用、饲用、酿酒和制糖用等。

12.高粱米（sorghum rice） 高粱经清理、脱壳、碾去皮层（多道碾白）、擦糠、成品整理、计量等工序得到的成品。营养成分丰富，含有粗蛋白质9.0%左右，粗脂肪3.3%左右，碳水化合物85%左右，粗纤维1.0%左右，含有钙、磷、铁等微量元素和B族维生素。蛋白质以醇溶性蛋白为主，是一种不完全蛋白质，人体不易吸收。按照高粱性质可分为粳性和糯性高粱米，按粒质分为硬质和软质，按子粒色泽分为黄色、红色、黑色、白色、灰白色和淡褐色，其中白高粱食用品质较好，含单宁少、角质多，可以用于磨粉和制淀粉，粉质较好。行业标准《高粱米》（ZBX11004—1985）规定，高粱米分为三个等级，加工精度（乳白粒即果皮基本脱掉种皮达到粒面2／3以上的颗粒最低指标）分别为75%、65%、55%；不完善粒（包括虫蚀粒、病斑粒、霉变粒和在规定限度内的脱掉果皮不足1／3的颗粒）分别低于2%、3%、4%；杂质总量均低于0.30%，其中矿物质0.02%、高粱壳0.03%；碎米平均为0.3%；水分均为14.5%；色泽、气味、口味正常。 高粱粉（sorghum flour） 亦称高粱面。以高粱为原料通过分离种皮、胚芽，将胚乳磨成适当的细度后得到的粉状成品。分为干法制粉和湿法制粉。干法制粉可分为高梁米制粉和高粱全子粒制粉两种：高粱米制粉是将高粱子粒先加工成高粱米，然后再工成高梁米面。产品质量好，但出粉率低于85%；高粱全子粒制粉的方法基本上与小麦制粉的方法相同，高粱面出粉率较高，可达90%左右；湿法制粉是将高粱子粒经过除杂、脱壳、分离、清杂、洗粒、热绞龙蒸炒、圆筒仓润粒、溜筛除余杂、净粒、制粉、烘干等工序得到的高粱粉。产品质地细白，单亍参量少，易储存。

13.燕麦（oat） 禾本科草本植物栽培燕麦的颖果。一般呈细长纺锤形，成熟时颖壳与子粒不易分离。颖壳呈白、黄、褐、黑等不同颜色。按内外颖是否紧包子粒，有裸燕麦与皮燕麦之分。一般所称之燕麦主要指皮燕麦，裸燕麦也称筱麦或油麦。适于高寒地区种植。全世界燕麦种植区域中，欧洲约占1／3，其余为美国、加拿大、中国和澳大利亚等地区。我国的燕麦种植主要集中在内蒙古的阴山南北，河北的坝上、燕山地区，山西的太行、吕梁山区，云、贵、川的大、小凉山地带也有种植。半纤维素含量高于大多数谷物，β一葡聚糖含量为4%～6%，具有降低人体血清胆固醇的功能。按纯粮率分为3个等级、质量指标（ZBB 22011—1985），纯粮率：一级≥97.0%、二级≥94.0%、三级≥91.0%。其余项目3个

等级皆相同：杂质≤1.50%，水分≤14.0%，色泽气味正常。

从燕麦中可提取燕麦β一葡聚糖（oat beta—glucan）和燕麦皂甙（oat saponins）。燕麦β一葡聚糖由D一吡喃葡萄糖残基通过β一l，3糖苷键（纤维三糖）和β一1，4糖苷键（纤维四糖）按1：2.4比例连接成的可溶性多聚糖。主要存在于燕麦子粒的糊粉层和亚糊粉层中。燕麦经加工处理后集中在麸皮中，占麸皮干基含量的2.1%～3.9%。具有降血糖，降低胆固醇，减少心脏病发病率，抑制结肠癌、糖尿病、静脉炎和痔疮等作用。燕麦经过浸泡、粉碎、水浴提取、离心分离淀粉、分离蛋白、醇析、离心、沉淀干燥即得燕麦β一葡聚糖。燕麦皂甙亦称燕麦皂苷、皂素等。具有很强的表面活性、溶血以及降低血清胆固醇等生理作用。 燕麦片（oat flake） 由燕麦加工成的片状方便食品。主要生产工序有：清理、脱壳、水热处理、碾麦、切割、压片等。必需氨基酸含量较高，配比合理。含有其他禾谷类作物中缺乏的皂苷，对降低人体低密度胆固醇、甘油三脂有一定的功效。食后易引起饱胀感，长期食用具有减肥功效。也是制作燕麦粉（oat flour）的基础原料。

14.莜麦（hulless oats） 亦称裸燕麦。禾本科草本植物栽培莜麦的颖果。细长形，内、外颖与护颖同为薄膜状，脱粒时同时脱落使子粒成裸粒。主要分布在我国华北、西北、西南等高寒地区，以内蒙古自治区的栽培面积最大，产量最高。蛋白质含量为15%左右，高于一般谷类作物，而且赖氨酸含量较高。脂肪含量约为

5.5%，是小麦的两倍多，且含有丰富的亚油酸，便于人体吸收，有降低血液中胆固醇的作用。按容重分为三个等级。质量指标（GB 13359—1992）下，容重分为：一级≥680 g／L、二级≥650g／L 、三级≥620g／L 。其余项目3个等级皆相同：不完善粒≤46.0%，杂质≤2.0%，水分≤13.5%，色泽气味正常。

莜麦粉（naked oats flour） 亦称燕麦粉、莜麦面、油麦面和玉麦面。莜麦（裸燕麦）经过加工而成的粉状成品粮。是山西、内蒙古和河北等地区的重要食品，少数地区的传统主食。工业化莜麦制粉主要由清理、炒制冷却和制粉三部分组成。清理工艺为：筛理、去石、磁选、打表，筛理、谷糙分离、洗麦、入仓润麦、磁选、打表、筛理。莜麦脂肪和蛋白质含量高、质软，直接入磨会挤压成饼，影响出粉率和面粉质量，需先用蒸炒锅对燕麦进行炒制至七八成熟，使莜麦子粒膨胀、熟化胚乳、利于剥刮处理，并改善莜麦面的口味。从蒸炒锅出来的物料温度高（110℃～120℃），需要通过冷却器进行降温才能制粉。制粉主要由研磨和筛理两部分组成。成品有精粉和普通粉两种：前者出粉率在70%左右，粉细、色白、麸星少；后者出粉率在90%左右，粉粗、色浅白、麸星多。按干物质计，含粗蛋白质13.7%左右，粗脂肪8.1%左右，碳水化合物70.2%左右，膳食纤维5.16%左右，粗灰分2.0%左右。蛋白质的氨基酸组成比较全面，赖氨酸含量为蛋白质的4.0%左右，比其他谷类粮食都高。莜麦面粉营养丰富，蛋白质的氨基酸组成比较全面。含有钙、磷、铁、核黄素、B一葡聚糖等多种人体需要的营养元素。脂肪中含有亚油酸，便于人体吸收，有降低血液中胆固醇的作用，有气血双补之功效，是身体虚弱的病人和结尿病患者的辅疗食物，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病，促进人体新陈代谢，有助于减肥和美容。具有低糖分、高蛋白质、高脂肪、高能量的特点，食之有耐饥耐寒的作用，是高寒地区人们喜爱的食物，也是糖尿病患者的辅疗食物。主要用于制作各种以蒸为主的面食，如炒面、蒸饺、猫耳朵等食品。

莜麦面卷亦称莜麦面窝头、莜面栲栳栳、推窝窝。以莜麦面为原料制成的杂粮面

制品。多见于雁北、吕梁、晋中等高寒山区，是当地著名点心。将莜麦颗粒过火炒一遍，磨制成粉，筛去壳，用沸水和成面团，推成长面片，卷成单筒或双筒形窝窝状即为面卷生坯。蒸l0min左右即熟，食用时另取一碗加入胡麻油、烹葱花、加酸菜汤而成的卤汁，或是清蒸羊肉加辣椒、芫荽等调料，用莜麦面卷蘸卤汁食用。

莜麦面条（naked oats noodle） 亦称燕麦面条。以莜麦粉为原料加工而成的细条状食品。不易被消化。莜麦经过除杂淘洗、文火炒熟、研磨、筛分等工序得到莜麦面。将莜麦面放入盆内，倒入沸水烫熟，用筷子搅匀，揉搓光滑擀成面条，放入笼屉蒸熟后，加入西红柿、羊肉、醋等调味即可食用。产品柔软可口、消化性提高。

15.荞麦（buckwheat） 亦称三角麦。蓼科一年兰草本植物栽培荞麦的瘦果，呈三棱形。分甜荞、苦荞、翅荞3种。甜荞又称普通荞麦，我国栽培较多，果实大、品质好。苦荞又称鞑靼荞，果实较小、皮壳厚，略苦。翅荞有伸展呈翼状的棱，品质差。普通荞麦按颗粒大小分大粒荞麦（留存在5.0mm圆孔筛上部分>5.0%，粒色多为茶褐色和深褐色）、小粒荞麦（留存在5.0mm圆孔筛上部分≤5.0%，粒色多为灰褐色和黑褐色）。大粒荞麦和小粒荞麦均按容重分为5个等级（国家标准《荞麦》GB 10458一2008），一、二、三、四、五等，其容重（g／L）分别为，大粒：640、625、610、595、580：小粒680、665、650、635、620。子粒供食用，富有独特的营养价值和药用价值。医学实践表明，甜荞具有灭杀肠道病菌、消积化滞、除亲湿解毒等功效。还含有较多的胱氨酸和半胱氨酸，有较高的放射性保护特性。当今已成为一种重要的保健食品资源。中国民间小吃有猫耳朵、凉粉、麦面烙饼、煎饼等。加工制品有挂面、面包、荞麦茶等。

荞麦米（buckwheat rice） 亦称荞米。荞麦脱壳后经碾制而成的粒状产品。粒度均匀，呈新鲜的绿色或浅棕色，碎粒少、无污染、无虫害及异物，可直接烹调食用。加强荞麦的清理与碾制后的分级是提高荞麦米质量的前提。设备大多是砂辊碾米机。

荞麦粉（buckwheat flour） 亦称养麦面。由荞麦研磨制成的粉。有全荞麦粉、荞麦颗粒粉、荞麦外层粉（疗效粉）和荞麦精粉等。荞麦清理后入磨制粉，质量较次。荞麦脱壳后分离出种仁入磨制粉，质量较好。采用I皮、1渣、4心工艺。种仁经I皮破碎后，分出麦渣和麦心，麦渣入渣磨，麦心入心磨。出粉率因成品粗细度而异，细粉（<160μm）出粉率为58%～72%；粗粉（<200μm）出粉率为72%～77%。按干物质计，含粗蛋白质11.2%左右，粗脂肪2.4%左右，碳水化合物72.0%左右，粗纤维1 3%左右，粗灰分0.8%～0.9%，以及铜、钠、锌、磷等微量元素和B族维生素。含有人体必需的多种氨基酸，并含有其他谷物所不具有的芦丁和叶绿素，能防治高血压，对糖尿病有一定的食疗作用。主要用于制作各种面食，如：面条、面饼、扒糕、烙饼、煎饼、凉粉、灌肠、饸饹和碗坨等。荞麦粉含丰富的微量元素及维生素，富含铬、硒、芦丁等功能成分，具有降血压、抗血栓、降血脂、降胆固醇、抗衰老，以及防治头痛、贫血、青光眼、糖尿病等保健作用。

荞麦挂面（buckwheat dry noodle） 以荞麦粉和小麦粉等为原料加工而成的具有独特风味的营养型面条。以荞麦粉和小麦粉为主要原料，配以食用盐、食用碱等品质改良剂，经原辅料配料、荞麦面α化、和面、熟化、压片、切条、烘干、切

谷物和珍珠的感悟篇二：四(3)班读书笔记

《木偶奇遇记》 读书笔记

陈圩小学四（3）班 刘贵连书名：《木偶奇遇记》

作者:【意大利】卡洛.科洛迪

好 词

专心致志 喜形于色 手舞足蹈 滑稽可爱 兴高采烈 精疲力竭可怜兮兮纹丝不动

好 句

他静静地享受着轻轻的海风，一边晒着温暖的太阳，一边尽情地随着海浪荡秋千。

“如果你真想成为一名真正的男子汉,你还必须学习很多东西,可以区分正确与错误,知道什么是应该做的,什么是不应该做的.

如果你真想成为一名真正的男子汉,你还要具备三个条件:你必须得诚实,你必须得勇敢,你必须要有忘我的精神。

天上下着飘泼一般的大雨，夹杂着冰雹、巨雷滚滚，时而划过的闪电照的如同白昼，令人毛骨悚然。

读书感悟

《木偶奇遇记》读书笔记

陈圩小学四（3）班 陈旭 书 名：《木偶奇遇记》

作 者：科洛迪（意）

好词语：脱口而出、风和日丽、晶莹光亮、满心欢喜、低声嘟囔、呆若木鸡、火冒三丈、彬彬有礼、 精疲力竭、 惊天动地、语无伦次、从容不迫、气喘吁吁、头昏脑涨、心满意足、灰心丧气。

好 句：天上下着飘泼一般的大雨，夹杂着冰雹、巨雷滚滚，时而划过的闪电照的如同白昼，令人毛骨悚然。

喜欢的人物：匹诺曹（小木偶）

主要故事情节：

杰佩托（小木偶匹诺曹的爸爸）做了一个小木偶，起名匹诺曹。匹诺曹不听爸爸的话兴奋地在街上跑来跑去，杰佩托在后面追，这时来了一位宪兵，抓住了匹诺曹，匹诺曹飞快地挣托出来逃跑了。因为杰佩托是匹诺曹的爸爸，宪兵抓不到匹诺曹，只好把他爸爸抓进了监狱。

匹诺曹回到家里，看见了一只蟋蟀，蟋蟀对它说：“你应该听爸爸的话。”匹诺曹就是不听，蟋蟀说：“你这个木头脑袋，你一定会后悔的。”匹诺曹勃然

大怒，用锤子把蟋蟀打死了。这时，匹诺曹感到有些饿，就在家里找吃的东西，可是它就连一个扁豆也没有找到，现在它后悔了，它想：我还是应该听那只蟋蟀的话，要是我当初听话，现在就不会饿成这个样子了。突然它看见了一个小鸡蛋，就准备煎鸡蛋吃，可它把鸡蛋打碎，却见一只小鸡飞出了窗户。匹诺曹已经饿得不行了，可现在却是半夜。于是它去向别人家里要面包，别人以为它要搞恶作剧，就往匹诺曹头上泼了一盆水。匹诺曹回到家，做在火盆旁，想把脚烤干，不知不觉睡着了。它的脚被烧成了灰。

第二天，爸爸回来了，匹诺曹把经过告诉了爸爸。爸爸先把三个鸭梨给了它，但匹诺曹还想让爸爸给它做一双脚。爸爸说：做一双脚可以，但你必须听我的话好好学习。

第二天，匹诺曹拿着识字课本去上课，路上看见了一家表演木偶戏的，匹诺曹非常想去，但是看一场戏需要四个铜板，匹诺曹就把识字课本卖给了别人，拿着四个铜板去看戏了。演戏的花衣小丑认出了匹诺曹，便叫匹诺曹到台上来和一起跳舞。木偶戏老板吃火人见匹诺曹打搅它的戏场表演，决定惩罚它一下，准备把匹诺曹放在炉子里，烤它的羊肉。在匹诺曹的苦苦哀求下，吃火人把匹诺曹放了。但它却要把花衣小丑烧了，这里匹诺曹主动要求吃火人别烧花衣小丑，而把自己烧掉。吃火人被匹诺曹感动了。不但没有烧匹诺曹，还送给它五枚金币。 匹诺准备带着金币回家送给爸爸，路上遇见了猫和狐狸。它们骗匹诺曹说有一个奇迹田。只要把金币种在田里面，就会马上长出一棵树，树上全是金币。匹诺曹相信了它们的话。因为路程很远，它们来到红虾旅店，狐狸说休息一会半夜再出发。可是狐狸和猫却找了个借口溜走了。它只能自己出发了，在路上却被两只猫吊在了树上， 一位仙女救了它。匹诺曹把自己的经历告诉了仙女。仙女问它金币在哪里，由于匹诺曹三次撒谎，鼻子长得特别长，只要一转弯，就会碰到墙壁。仙女让很多鸟来啄它的鼻子，匹诺曹的鼻子又恢复原样。

匹诺曹听了仙女的话，去迎接爸爸，却在路上又遇见了狐狸和猫，它们一起来到奇迹田，可这个地方却叫“抓傻瓜”。匹诺曹被骗了，也在监狱里住了整整四个月。

匹诺曹回到仙女那，开始在学校好好学习了。因为它学习很认真，仙女准备实现它的愿望，让匹诺曹变成了一个孩子，并叫全班同学都来参加午宴，但是晚上匹诺曹必须回家。但匹诺曹却跟着一个同学去了一个不用上学的地方。因为匹诺曹没有听仙女的话，晚上没有回家，匹诺曹变成了一只驴子，它被一个人买去，这个人准备用驴皮来做鼓，于是它把匹诺曹放在海里，准备淹死它。可匹诺曹却被一只鱼吃掉了。又变成了一个木偶，它游向大海，被一只鲨鱼吞进了肚子。这时却在鲨鱼的肚子里巧遇了它的爸爸。它和爸爸一起从鲨鱼嘴里逃了出去，并来到了一座小岛上。匹诺曹想为爸爸买一杯牛奶，就来到一个牛奶店，老板说需要一个铜板。可匹诺曹身无分文，老板说：如果帮他拉一百桶水，可以换一杯牛奶。从此匹诺曹每天为爸爸换牛奶，也利用其他时间去挣钱，并天天做好事。最后，匹诺曹终于实现了自己的愿望——变成了一个真正的小孩。

《夏洛的网》的读书笔记

陈圩小学四（3）班顾凡

《夏洛的网》这本书我买了已经很久，但一直没有时间看，最近抽出了一些时间，读完了这本书，书中的夏洛，深深地打动了我……

这本书主要讲述在朱克曼家的谷仓里，住着一群小动物，其中小猪威尔伯和蜘蛛夏洛建立了真挚的友谊。然而，威尔伯未来的命运却是成为熏肉火腿。作为一只猪，威尔伯只能悲痛绝望地接受这命运了，好朋友夏洛却坚信它能救小猪。它吐出一根根丝在猪栏上织出了被人类视为奇迹的网上文字，这让威尔伯在集市上赢得了特别奖，和一个安享天年的未来，小猪终于得救了。但，这时，夏洛的生命却走到了尽头。

读了这本书，我非常感动，感动这真挚的友谊，夏洛的美好品质更让我感动。在我们的生活里，有一种宝贵的财富叫友谊，它是用金钱买不到的。要是我们的人生里没有朋友，没有友谊，你将会是多么地孤独呀！但是，威尔伯的一生却是那么地幸福，因为它有一个成天陪伴它，而且为了救它而牺牲自己生命的朋友，威尔伯注定不会孤单。

书中令我印象最深刻的莫过于夏洛和威尔伯之间的友情。一只蜘蛛给威尔伯的第一感觉是可怖的，但是孤独很快就迫使他对夏洛有了进一步了解，并异常惊喜地发现夏洛其实有一颗善良的心.

在威尔伯歇斯底里的“我不想死啊，我不想死啊！”的哀号中，夏洛那一句坚定的“你不会死的，我救你”,留给我们深刻的印象。为了这个承诺，夏洛把毕生的精力都投入其中，直到死亡的那一刻，她不要求任何的回报。

这种友谊是单纯的，只有朋友间无私的关爱与生命中纯粹的友善。当现实中已经严重缺乏这样的感情的时候，这个故事无疑感动了读者的心。每个读者大概都在羡慕着威尔伯有个夏洛，夏洛有个威尔伯吧。

夏洛的一声“再见”，伴随着曾经的蛛丝随风飘散。他已经在我们心中，留下了一张夏洛的网。

这本书恰好写了一个在一年中发生的故事。农场的四季，如人生四个阶段，悲欢尽在其中；浓墨淡彩，随情节的开阖而变化；最后，繁华和喧闹终于收场，悲剧和戏剧都已过去，只留下平淡的，无尽的人生。

生命是严肃的，死亡也是。夏洛的死不是一个悲剧，因为她的生命已经达到了圆满，夏洛的精神必将被我们一再的 “深思”，所以夏洛的灵魂是永生的。不死的。长在的。永恒的。闪光的。不灭的……

友情是光，它将永远存在，不但让生命更有意义，还给你生存的勇气。 所以说，没有威伯，夏洛的网就不会那么独一无二的完美；没有夏洛，威伯永远也不会闪光。友谊的意义及价值也就在这里。

在我眼中，这本书不只是童话，而是一部关于生命和死亡的最严肃的杰作。

读书笔记之夏洛的网

陈圩小学四（3）班 李嘉伟

摘抄：从里面抬头看着她的，正是刚生下来的那只小猪。是只小白猪。晨

光透过它的耳朵，把他们映成了粉红色。

赏析：这真是一只惹人怜爱的小猪呀！我仿佛看见了它扑闪着它那黑晶晶的，水汪汪的大眼睛望着这个世界。它的身子是那样的雪白，像一块洁白无瑕的玉，让人不忍心在这块玉上留下任何痕迹。它那两片薄薄的小耳朵被早晨的阳光映上了温暖的颜色，使这可爱的小猪散发着阳光的气息。摘抄：谷仓很大。它很旧了。里面有干草的气味，有肥料的气味，里面有干活累了的马的汗味，有吃苦耐劳的母牛的极好闻的气息。谷仓让人感到天下太平，什么坏事都不会再发生。它充满了谷物、马具套、车轴油、橡胶靴和新绳索的气味。碰上猫叼着给它的鱼头到这儿来享受，谷仓里还会多股鱼腥气。不过最强烈的还是干草的气味，因为谷仓上面的阁楼里一直堆着干草。总是有干草给扔下来喂牛、喂马、喂羊。

赏析：威尔伯生活在这样的谷仓里一定非常幸福吧。每天早晨当威尔伯睁开眼睛时，就被干草那富含着乡村气息的香味萦绕着。它无比愉快地享受着早餐的时候，有干草的清香像伴侣一样陪伴着它。威尔伯沐浴着阳光，悠闲地想着生活的意义----当然它还太小，是想不出什么大道理的。它可以和公鹅母鹅、公羊母羊、马和牛一起聊天。这是多么悠闲的生活呀！ 读后感

这本书主要讲述在朱克曼家的谷仓里，住着一群小动物，其中小猪威尔伯和蜘蛛夏洛建立了真挚的友谊。然而，威尔伯未来的命运却是成为熏肉火

谷物和珍珠的感悟篇三：优秀语段(非原创)

优秀语段

时间从指间不经意地弹落，往昔的格子爬满了蜘蛛的足印。它正在里面结网，把每一个格子都尘封起来，只是有的地方密密麻麻模糊难辨，有的地方稀稀疏疏明朗清晰。这种感觉是用灰土裹着的黄金，如果不去品它，便永远不知道它的真正价值，那就是成长的故事。

成长是一曲刚健的歌谣。走进田间地头，听拔节声声，走进森林旷野，听万籁和鸣。噪动与喧腾，追逐与奋争，这就是成长的旋律。在成长的行列里，弹奏的是辉煌的音响。

成长是—道色彩的流程。飘去了鲜艳的连衣裙，飞走了粉红的蝴蝶结。一身校服，一围凝重的色彩。不见了童话书上多彩的封面，看到的是教科书一脸的严肃。堆积的课本一如大山的深沉。—切浮躁归于沉静，昔日绚丽的色彩只去装点青春的梦境。

成长也是艰难的跋涉。穿越《伤心地铁》后，是—条曲折的山路，身后蜿蜒，脚步依稀前面，长满荆棘，堆满鲜花。勇敢地追寻，路就会在脚下延伸，成长即路。

成长的故事很多很多，有欢乐也有悲哀；成长的岁月很长很长，需要我们一点一滴去感悟。岁月不会回头，抓住今天的每一秒，把希望系于明天的彩云，成长就是希望编织的彩带，串连回忆和向往。

停在每一个成长的心灵驿站，以怎样的心情看待走过的一段旅程就标志着在如何成长着的字迹。童年固然美好，今时亦多精彩。于是，我们都是感悟着的成长，思考着的成长，无悔着的成长。成长的我们，把一切隐藏在心底，唯有留在心海的涟漪在一层层的明晰……

七月，透蓝的天空，悬着火球似的太阳，云彩好似被太阳烧化了，也消失得无影无踪。

春天随着落花走了，夏天披着一身的绿叶儿在暖风里蹦跳着走来了。

初夏的阳光从密密层层的枝叶间透射下来，地上印满铜钱大小的粼粼光斑。 风儿带着微微的暖意吹着，时时送来布谷鸟的叫声，它在告诉我们：“春已归去。” 青草、芦苇和红的、白的、紫的野花，被高悬在天空的一轮火热的太阳蒸晒着，空气里充满了甜

醉的气息。

初夏时节，各色野花都开了，红的、紫的、粉的、黄的，像绣在一块绿色大地毯上的灿烂斑点；

成群的蜜蜂在花从中忙碌着，吸着花蕊，辛勤地飞来飞去。

盛夏，天热得连蜻蜓都只敢贴着树荫处飞，好像怕阳光伤了自己的翅膀。

空中没有一片云，没有一点风，头顶上一轮烈日，所有的树木都没精打采地、懒洋洋地站在那里。

七月盛夏，瓦蓝瓦蓝的天空没有一丝云彩，火热的太阳炙烤着大地，河里的水烫手，地里的土冒烟。

烈日当空，道路两旁，成熟的谷物在热得弯下腰，低着头。蚱蜢多得像草叶，再小麦和黑麦地里，

在小麦和黑麦地里，在岸边的芦苇丛中，发出微弱而嘈杂的鸣声。

太阳像个老大老大的火球，光线灼人，公路被烈日烤得发烫，脚踏下去一步一串白烟。

天气闷热得要命，一丝风也没有稠乎乎的空气好像凝住了。

整个城市像烧透了的砖窑，使人喘不过气来。狗趴在地上吐出鲜红的舌头，骡马的鼻孔张得特别大。

炽热的火伞高张在空中，热得河里的鱼不敢露出水面，鸟也不敢飞出山林，就是村中的狗也只是伸

长舌头喘个不休。

那天，天热得发了狂。太阳刚一出来，地上已经着了火，一些似云非云、似雾非雾的灰气，低低地

浮在空中，使人觉得憋气。

那是一个久旱不雨的夏天，炎热的太阳烤得田里的老泥鳅都翻白了，村边的小溪，溪水一下低了几

寸，那些露在水面的石头，陡地变大了。

小鸟不知躲匿到什么地方去了；草木都垂头丧气，像是奄奄等毙；只有那知了，不住地在枝头发出

破碎的高叫；真是破锣碎鼓在替烈日呐喊助威！

街上的柳树像病了似的，叶子挂着尘土在枝上打着卷，枝条一动也不动。马路上发着白光，小摊贩

不敢吆喝，商店门口的有机玻璃招牌，也似乎给晒化了。

好句

点点的繁星好似颗颗明珠，镶嵌在天幕下，闪闪地发着光。

淘气的小星星在蓝幽幽的夜空划出一道金色的弧光，像织女抛出一道锦线。 严冬的夜晚，几颗赤裸的星星可怜巴巴地挨着冻，瑟瑟发抖几乎听得见它们的牙齿冷得捉对儿厮打

的声音。

小星星在寒空中摇晃，仿佛冷得在颤抖。

星星充满了感情，像顽皮的孩子，在稚气、执著地注视着人间，仿佛用那明亮的眸子讲述一个美丽

动人的神话。

太白星像有人小心地擎着走的蜡烛一般，悄悄地闪烁着出现在天空上面。 暗蓝色的高空中闪耀着一颗白亮耀眼如钻石的星星——启明星。

极美的星夜，天上没有一朵浮云，深蓝色的天上，满缀着钻石般的繁星。

亮晶晶的星儿，像宝石似的，密密麻麻地撒满了辽阔无垠的夜空。乳白色的银河，从西北天际，横

贯中天，斜斜地泻向那东南大地。

夏天的星星就像调皮的孩子一般逗人喜爱。

几颗大而亮的星星挂在夜空，仿佛是天上的人儿提着灯笼在巡视那浩瀚的太空。 星空倒映在这汹涌的海面上，便随波上下跳舞，时现时灭。

最早出现的启明星，在这深蓝色的天幕上闪烁起来了。它是那么大，那么亮，整个广漠的天幕上只

有它一个在那里放射着令人注目的光辉，像一盏悬挂在高空的明灯。

清晨，大风雪停下来了，不过还得过好久才天亮。几颗残星偷偷地睁开眼窥视那一片雪白的银白世

界。

渐渐地，残星闭上昏昏欲睡的眼睛，在晨空中退隐消失。

好一颗流星在夜空里划出银亮的线条，就像在探寻着世界里最美好的未来。 星星比任何时候都要多，又大、又亮，它们既不眨眼，也不闪烁，是恬静的，安详的。

这是多么凉爽清明的秋夜！星星比任何时候都要亮，都要大……就像银灰色的天幕下缀满一颗颗夺

目的宝石，撒下晶莹柔和的光辉，大地上的一切都变得那么雅致，那么幽静。 高山群山 奇山 荒山 山坡 山林 ?

千山一碧 万山丛中 千姿百态 山石壮胆 山明水秀

山清水秀 山高树茂 谷下有谷 青山绿水 青海青山

峰上有峰 清逸秀丽 寸草不生 耸立云霄 云雾缠绕

奇峰耸立 巍然屹立 山势雄伟 群山簇立 千山万岭

露出云层的群山似岛屿般一簇簇一抹抹的悬浮着。

周围的大山像一幅五颜六色的花布。

山浪峰涛，层层叠叠。

大山黑苍苍没边没沿，刀削斧砍般的崖头顶天立地。

起伏的黄土山头，真像一片大洪水的波涛。

龙山头，像一座大墓似的耸立在夜色中。

峡江两岸的山直起直落，高得让人头晕。

幽幽的深谷显的骇人的清静和阴冷。

山沟被雪填平了，和山背一样高，成了一片片平平的雪铺的大广场。 晨曦初照，而山像含羞的少女，若隐若现，日落西山，余光横照。

站在这里一看，真怪，山简直变了样，它们的形状与在平原或半山望上来大不相同，它们变得十分

层叠、杂乱，雄伟而奇特。往上仰望，山就是天，天也是山，前后左右尽是山，好像你的鼻子都可随时

触到山。

只见远处有一座迷蒙的巨峰突起，周围还有几十座小石峰。仔细一看，那巨峰像手握金箍棒的孙悟

空，那些小峰就像抓耳腮的小猴。瞧瞧，孙悟空正领着它的孩子们向南天门杀去呢。微白的天空下，群

山苍黑似铁，庄严、肃穆。红日初升，一座座山峰呈墨蓝色。紧接着，雾霭泛起，乳白的纱把重山间隔

起来，只剩下青色的峰尖，真像一幅笔墨清爽、疏密有致的山水画。过了一阵儿，雾又散了，那裸露的

岩壁，峭石，被霞光染得赤红，渐渐地又变成古铜色，与绿的树、绿的田互为映衬，显得分外壮美。

重重叠叠的高山，看不见一个村庄，看不见一块稻田，这些山就像一些喝醉了酒的老翁，一个靠着

一个，沉睡着不知几千万年了，从来有惊醒它们的梦，从来没有人敢深入它们的心脏，就是那最爱冒险

的猎人，也只到它们的脚下，追逐那些从山上跑下来的山羊、野猪和飞鸟，从不攀登它的峰顶。

再没有比春雨洗浴后的青山更迷人了，整个山坡，都是苍翠欲滴的浓绿，没来得散尽的雾气像淡雅

丝绸，一缕缕地缠在它的腰间，阳光把每片叶子上的雨滴，都变成了五彩的珍珠。

尖刀似的小山，挑着几缕乳白色的雾，雾霭里，隐约可见一根细长的线。

这堵石壁似摩天大厦仰面压来，高得像就要坍塌下来咄咄逼人。山巅上，密匝匝的树林好像扣在绝

壁上的一顶巨大的黑毯帽，黑绿从中，岩壁里蹦蹿出一簇簇不知名的野花。

雨改变了公园的情调，西北方向的云雾之中，是水墨画似的远山，这在园林建筑中颇被称道的

“借”来。

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