关于“山地金”烤烟品牌培育的思考

　　摘要： 品牌是一个产品的名称，是一个产品的质量特征、服务特色、核心竞争力及产品个性文化特色的综合反映。成功培育一个品牌，取决于品牌科学的组织生产、精准的市场营销及严格的品牌管理。“山地金”烤烟品牌是安康市烟草公司为安康烤烟成功注册的烟叶品牌，综合的反映了烟叶特色风格、生态安全特性及区域特点。要成功培育安康烟叶品牌，以良好的品牌形象引导和推动安康烟叶的稳步发展，就要对“山地金”烤烟品牌精心呵护，认真培育。
　　关键词： 山地金； 品牌； 质量； 培育
　　中图分类号： S572文献标识码： A 文章编号： 1009-8631（2012）06-0012-03
　　一、准确定位“山地金”烤烟品牌
　　1.品牌含义
　　突出烤烟品牌建设是安康烟草“同心”企业文化建设的重要内容和在烟叶工作中的落脚点。为安康烟叶寻找一个符合安康烟区生产实际、突出安康烟叶质量风格的品牌名称，是实现安康烟叶持续发展的基础。安康市烟草公司结合安康烟叶生产的环境特点、地块特征、烟农耕作习惯、烟草技术组成、市场对烟叶的需求，在广泛征求意见的基础上，为安康烟叶起名为“山地金”，意即山地生产出来的黄金叶。这一名称一目了然，大家就知道是山地生产的烟叶，有别于平原、丘陵等土地条件生产的烟叶。从名称中就可以知道安康烟叶的特殊性和与其他产区生产烟叶的差异性，也能反映安康山地的生产条件和山区绿色、安全、生态的生长环境。同时，安康是一个富硒区域，为全国两个富硒区之一，号称“中国硒谷”。因此，对安康“山地金”烟叶的注释为“纯正山地、天然富硒、生态低焦、回甜绵柔”。
　　2.生态特色
　　生态决定特色。特殊的生态环境才能生产出具有个性特色的烟叶。安康烟区位于秦巴山区，在中国烟叶种植区域中属于烤烟种植最适宜区，这仅是概念性的描述。而实际情况是，安康烟区是典型的山地烟区，是山地生态环境，森林覆盖率达75%以上，空气清新无污染，土壤洁净很卫生，具有生产“绿色、生态、安全”烟叶的环境条件。安康烟区的气候属于典型的南北气候过渡带，是北亚热带大陆性季风气候区，雨热与优质烟叶生长的需要同步。安康种烟土壤以黄棕壤为主，PH值在5.4-7.5之间，富含钾元素，又处于富硒地区，年平均日照时数1790.4h，年平均气温15.4℃，年无霜期252d，年均稳定≥10℃积温4738.3℃，年均稳定≥20℃积温2787℃，年均降雨量855-1000mm，降雨量分布趋势是：山区多与河谷，海拔每升高190m温度降低1℃，降雨量增加22.8mm，7、8、9三个月降雨量占全年总降雨量的47.32%。安康烤烟大多分布在海拔600-1000米的中高山，种植地块都是山坡地。这些生态环境的特殊性，是“山地金”烤烟生长的生态基础。
　　3.质量风格
　　只有在环境、品种、生产技术三者共同作用下，才能生产出风格特色的烟叶。安康山地烟叶除了特殊的生态环境外，多年来坚持以K326为主栽品种，种植面积始终占到总种植面积的60%以上，并配以云烟87等适宜优良品种。在技术人员的精心指导下，生产出来的烟叶香气饱满、细腻，色泽鲜亮，吸味纯正、舒适，具有鲜明的外观特征和内在品质，在工业使用上，配伍性好，质量稳定，数量保证，满足了工业企业的需求。由于质量风格特殊，随着卷烟上水平深入推进，安康烟叶积极跟进卷烟品牌规模做大、结构提升的要求，已在上海烟草（集团）、广东中烟、福建中烟、湖北中烟、山东中烟、陕西中烟的品牌中大量使用，个别品牌中安康烟叶的使用量占到10%以上，突出了安康烟叶的质量特色，充当主料烟的角色。安康烟叶以它独有的质量风格在市场上占有一席之地，被广大卷烟工业企业认可和接受。
　　二、健全“山地金”烤烟品牌的质量保障体系
　　一个品牌的成长、成熟，得到用户的认可，赢得用户的信任和满意，品牌所依附的产品必须有稳定的规模、可靠的质量、周到的服务，这样品牌才有旺盛的生命力。“山地金”烟叶属于农产品范畴，由于受种烟地块、种烟农户、种烟技术等的影响，品牌培育既有其特殊性更有其地区性，因此，结合安康山地烟区的生产实际，要把“山地金”品牌打造成富有安康特色、山地特点、市场稳定的烟叶品牌，就必须建立健全品牌的生产技术和组织管理保障体系，保证品牌有可靠的质量、良好的信誉，真正成为推动烟叶上水平的动力。
　　1.健全和完善标准化生产体系
　　安康市是全国第六批烟叶标准化示范区，通过标准化示范区的建设，安康市烟草公司总结全市烟叶生产经验和科研成果，借鉴全国其他优秀示范区的经验，制订颁布了《安康优质烤烟标准体系》，并在全市推广应用，烟叶标准化生产水平有了大幅度的提高，为“山地金”烤烟标准化生产奠定了标准基础。一是要继续抓好标准的宣贯工作。烟农是烟叶生产的主体，烟农对标准的接受程度决定着标准的使用程度，所以教导烟农认可标准就成了标准化生产的核心任务。要通过宣传资料、手机短信、现场培训等形式，认真宣传标准体系在烟叶生产中的作用、烟叶标准对提高全市烟叶质量的一致性满足卷烟工业需要的重要意义，真正使广大烟农充分认识标准化生产的重要作用，切实接受《安康优质烤烟综合标准体系》。二是要切实抓好《安康优质烤烟综合标准体系》的实施工作。烟农对标准的接受程度，就要看标准体系在生产中的贯彻落实情况，只有标准体系被烟农应用在烤烟生产的实践中，才说明标准体系真正被烟农所接受。抓标准体系的贯彻落实，关键在于示范引导。要层层抓好标准化示范区建设，示范区建设可以与现代烟草农业示范园区建设相结合，通过示范带动面上的生产，从而促进标准化综合体落地生根。三是要切实抓好《安康优质烤烟综合标准体系》的修订和完善。随着烟叶生产技术的发展，卷烟工业对烟叶质量标准要求的提高，烟农生产经验的丰富和生产水平的提高，“山地金”烤烟对标准的要求更加完善，烟叶标准体系的内容就要不断的修订和完善。因此，要有专人负责标准的宣贯工作，经常总结标准新内容、新要求，不断完善标准体系，使标准既是生产的支撑体系，也是生产经验完善总结的结晶，真正引领生产标准化。

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