西秀山地特色烟叶开发的思考

　　摘 要 发展特色优质烟叶，开展烟叶特色风格的定位，彰显烟叶质量风格特色是提升烟叶市场竞争力的需求。基于此，对西秀特色烟叶的发展进行分析，就特色烟叶开发提出了一些建议。
　　关键词 烟叶开发；风格特色；西秀
　　中图分类号：S572 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）24--02
　　随着国际烟草竞争形势加剧，烟草行业的发展已经进入大市场、大企业、大品牌的发展阶段，市场竞争从过去的产品竞争发展到品牌竞争。国家烟草专卖局提出了大力发展中式卷烟战略，明确贵州省乌江流域纳入特色优质烟叶开发范围，加大中间香型烟叶开发力度。今后种植计划的调整将取决于产区的特色烟叶，取决于工业需求。安顺市烟叶要发展，必然要走特色烟叶发展之路。
　　1 利用西秀区特有生态条件，生产特色优质烟叶
　　安顺市西秀区位于贵州省中部，地处云贵高原东侧的梯级状大斜坡地带的中部，长江水系与珠江水系分水岭上，呈西北高、东南低的倾斜台阶，海拔高度一般在1 100～1 450 m，不仅有山地、丘陵，还有河谷、盆地、谷地、洼地；年日照时数1 065.9～1 398.3 h，年降雨量1 000～1 400 mm，全区年平均气温在13.1～15.1 ℃，年总积温量4 170.3～4 922.6 ℃；土壤以黄壤为主，其次是石灰土、紫色土，耕层质地以壤土为主，土壤pH值多为5.5～6.5，有机质、有效磷含量丰富，全氮含量达中上等水平，适宜优质烟叶的安全生长。
　　生态决定特色，西秀独有的地形地貌及气候条件，是生产优质烟叶的基础。西秀种植烟叶地的海拔1 100～1 400 m，烟叶种植在海拔高度较一致的区域，品质及风格较一致，出丝率高，具有一定的独特性，是贵州省乃至全国的优质烟区之一。西秀烟叶外观质量、物理性状、化学成分、评吸质量及土壤营养成分等指标在全国中间香型的40多个产烟县区中表现较好。
　　生态条件是形成烟叶特色的基础。因此，在西秀区特有自然生态条件下，要以发挥生态、保护生态、利用生态生产优质安全烟叶为出发点，搞好烟区的生态维护，针对各乡镇不同情况，采取相应的生态维护措施，保证目标特色得以彰显。对处于正常生态环境条件的乡镇，主要是实施保护性维护，使之可持续发展，稳定烟叶已形成的特色，主要从土地轮作，秸秆还田及增施有机肥等方面着手；对于生态环境条件已经恶化的乡镇或地块，主要实施改造性修复，使之逐渐回归向好；对于气候生态差，主要适应性维护，就是让烟株的生长发育成熟处于最适宜于本产区烟叶特色形成的气候环境下，让烟叶特色得以充分的显露。
　　2 认识品种与烟叶特色及质量的关系
　　不同烤烟品种由于遗传因素的不同，在相同的生态环境条件下，烟叶品质特色也有一定差异。因此，发展西秀特色山区烟叶，优良品种的选用是重要前提条件。近年来，西秀种植品种单一，主要为省内自育品种南江3号。依据厂家对优质原料的需求，西秀部分乡镇推广种植K326优良品种，同时推广示范了几百亩新品种贵烟2号及约6.67 hm2云烟97等，但通过田间调查及走访农户，K326品种一是气候斑、花叶病等、发生严重，上部烟叶烘烤挂灰现象严重；贵烟2号易感白粉病、易倒伏；云烟97遇低温易早花、易倒伏，且产量较低。因此，如何做好优良品种的合理布局对彰显西秀特色烟叶品质至关重要。目前，针对省内种质资源有限的情况及西秀多年来种植的品种情况，建议以云烟85、云烟87为主推品种。
　　3 良好的栽培措施是特色优质烟叶生产的保障
　　不同品种烤烟由于遗传因素的不同，在不同的生态环境和栽培条件的作用下，烟株的生长发育和烟叶的物理性状、化学成分、吸食品质与风格等方面都有诸多差异。特定生态条件和某种栽培技术相结合，特定品种的质量特征才能得以充分表达，才可能形成一定的特色。因此，要结合西秀各种烟乡镇土壤肥力及营养状况、种植品种等，有针对性地制定栽培技术指导方案，才能保证优质特色烟叶的生产。
　　4 依托合作社，推进现代烟草农业建设步伐
　　依托烤烟综合服务合作社这一载体，将技术含量复杂、劳动强度大、便于机械化作业的生产环节统一起来，为烟农提供育苗、机耕、植保、烘烤和分级等专业化服务，加快实现传统烤烟生产向现代烟草农业的转变，有效解决当前劳动力不足、种植面积分散、先进技术落实不到位等问题，促进特色烟叶生产标准化、规模
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　　化、规范化，在增加烟农收入的同时，促进现代烟草农业的全面发展，提高烟叶整体品质，确保烤烟产业发展快、后劲足。
　　5 大力推广生物物理防治技术，提高烟叶品质安全
　　烟叶品质安全是西秀山地特色烟叶的一个重要特点。在西秀区历年烤烟生产过程中，由于农户种植面积较小，烟地较分散，多为山地烟叶，交通不便，因此农药施用较少。随着现代烟草农业的不断深入开展，烟水工程的不断投入使用，交通、排灌等条件不断成熟，农药的施用量也逐年在上升。减少农药使用，提高烟叶安全性，大力推广生物物理防治技术势在必行。烟叶的规模化生产为生物物理防治提供便利，利用黄板诱蚜、性诱剂诱捕烟青虫、斜纹夜蛾等措施应进一步加强。
　　6 加强烟农队伍建设，培育职业烟农
　　烟农是烟叶生产的主体，是特色烟叶生产的具体实施者，烟农的素质高低直接影响到一些新技术、新品种推广，因此加强烟农队伍建设非常重要。一是选取合适烟农作为培养对象，二是加强烟农培训，三是对职业烟农在生产技术指导上及政策支持上予以优先，提高职业烟农的积极性，不断增强科技示范带头作用，最终实现以点带面，加快科技进步步伐，进一步提升生产水平、烟叶质量、经济效益和社会效益。
　　7 利用信息科技，做好特色烟叶生产后勤保障
　　分类型对烟农提供技术指导，提高技术指导到位率和及时率，以精益求精的科学态度做好烟叶生产服务工作、做好做实服务品牌，树立烟草良好企业形象。一是建立农时、气象信息等信息服务，定期为烟农发送短信，为烟农的农事操作做好安排；二是建立烟农服务信息系统，采用网络或语音电话的方式，为烟农提供一个信息查询、技术支持、答疑解惑的平台，确保技术服务快捷、全面、有效，为特色烟叶生产做好后勤服务。
　　西秀特色优质烟叶的生产，是一个由烟地规划到品种选择、栽培烘烤技术的配套到农药的合理使用、生态环境的保护等环节的综合产物，发展特色优质烟叶仍需要不断努力及创新。
　　（责任编辑：刘昀）

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