浅论烟叶精益生产内涵及外延

　　摘 要：精益生产的特点是以客户为导向，以消灭浪费和持续改善为核心，用最少的投入成本获得最大的收益。要开展烟叶精益生产试点工作，就必须深刻认识烟叶精益生产的内涵和外延。烟叶精益生产的内涵就是围绕满足工业企业需求，整合要素资源，优化资源配置，优化生产流程，各环节烟叶生产活动达到投入减少、效率提升、生态环境可持续、烟叶品质持续提升的价值增值过程，其核心是流程更加合理，投入更加高效，品质更加特色。它的外延包括管理、信息、技术、作业、组织和人员的精益优化。2013年国家烟草专卖局结合山东诸城试点经验，提出了烟叶精益生产应具备6个外延概念，即精细管理、精确信息、精良技术、精干队伍、精密组织和精准作业。
　　关键词：烟叶精益生产；内涵和外延；精细管理
　　中图分类号：S572 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160932110
　　1 精细管理是烟叶精益生产的基础
　　精细管理即管理要细，精就是少，管理要抓关键，细就是全面，管理要兼顾生产活动的方方面面。如何在抓关键工作又不至于忽略生产活动的其它方面，这要求管理者要具备一定的管理艺术，要有乐队指挥家本领。就烟叶精益生产管理来说，就是要求烟叶生产各级管理人员要围绕工业需求，清楚了解烟叶生产各环节烟叶生产质量目标和技术标准的具体要求，清楚了解烟叶生产全过程各种要素投入要求，并在本岗位职责范围内对相关活动进行合理组织安排，优化工作流程，确保各环节工作有序开展。
　　2 精确信息是烟叶精益生产的支撑
　　精确信息，精就是经过提炼挑选出来的信息；确就是信息的全面真实。即精益生产其他5个方面工作所需要的信息能得到准确全面的收集和传递。从2个方面来认识，精益生产所需的信息收集方式标准统一，尽可能统一量化指标，同时，收集信息要真实全面，反应生产活动的实际情况；信息的传递要准确及时，能正确及时指导烟叶精益生产。这要求建立烟叶生产各环节各方面精益管理基础信息、过程信息以及目标评估指标体系，并配备信息收集和传递的硬件设施设备和相关技能人员，并按精益生产需求开展烟叶精益生产信息的收集和传递。
　　3 精良技术是烟叶精益生产的核心
　　要了解精良技术，先要了解技术的涵义，技术是指人们实现特定目标的操作方法和生产组织方式。就烟叶精益生产来说，技术精良就是要求烟叶生产技术达到标准化、精益化、集成化要求。
　　技术标准化就是各环节采取操作技术或操作方式及其成品（比如土地、品种及肥料、农药等烟用物资）要满足下一环节烟叶精益生产要素质量目标需求，这是评估各环节生产技术措施科学性的唯一标准，这是精良技术第一层涵义，要满足质量需求。第二层涵义就是技术精益化，是指各环节技术的操作步骤要有科学合理安排，即要满足减少劳动用工，又要满足技术标准一次到位，在保证质量需求的前提下，要满足数量效率的需求。
　　4 精干队伍是烟叶精益生产的关键
　　人员队伍是一切价值生产的最重要最关键的资源，从事烟叶精益生产的人员队伍必须具备精干要求。关于精干队伍，从3个方面来上认识。从事特定岗位工作的人员具有完成本岗位职能职责的能力和素质，这是组织在人员选聘和培养上需要做的工作；在关键岗位上采用的人员在能力和素质是组织中最优秀的，这要求组织要具有以人为本的企业发展理念；组织提供的岗位工作要富有生产性，要有活力，确保该岗位人员有积极性充分发挥潜力才能，出色做好该岗位工作，做到人尽其才，达到组织人员队伍精干。通过队伍精干工作，确保个人能力能得到充分发挥，个人主动性得到增强，工作质量和效率就能得到提升，组织在人员配备上就能达到精炼要求。
　　就烟叶精益生产来说，从事烟叶精益生产人员包括各级烟叶生产管理人员、烟叶技术人员、烟农和合作社专业化服务人员。从第一个方面来说，精干的基层烟叶生产管理队伍要做到懂经营、会管理、精业务、执行力强，精干的烟叶技术人员队伍要做到业务精、理念新、技术硬；从第二个方面来讲，就是要求企业进一步优化人员岗位配置，确保烟叶生产关键增值过程工作人员精干；从第三个方面来说，无论是基层队伍人员还是专业化服务队伍人员都要根据其知识和技能特长，合理安排其工作岗位，充分发挥其创造力。
　　5 精密组织是烟叶精益生产的保障
　　精密组织，就烟叶精益生产来说，要从3方面来认识。按照各环节作业流水线操作要求，各工序人员间精密合作和配合，做到各工序作业流程不堵塞、不等待，各项工作有序开展[5]；按照烟叶生产农时需求，合理安排各环节作业时间和作业人员，确保各环节农事活动在规定时间内完成，确保作业单元内各环节农事活动精密衔接，有序开展；围绕特定任务组成的团队内成员之间的精密配合。基层站点所有人员就是一个团队，专业化服务队或作业组也是一个团队。
　　6 精准作业是烟叶精益生产的根本
　　精准作业是精益生产实现投入高效，效率提升，价值递增实现的最终环节，是烟叶精益生产的根本。精准作业，就是各环节作业的具体操作精准，技术标准一次到位。要达到精准作业，要做到以下3个方面。
　　作业流程紧凑有序。这要求对烟叶生产各环节作业流程进行工序划分，根据各工序操作复杂性和劳动量的不同配备不同素质、不同数量人员，整个操作流程人员组成一个作业组。
　　作业操作定置定量，达到精准。就是指在作业现场实施的定置管理，使作业现场物资要素定置、工具定量、操作位置和距离定置定量，减少时间浪费，提高作业效率。
　　不精准的操作能得到及时修正。就是要求通过信息化手段或实施现场看板作业，将工作进度质量要求及结果及时反馈给作业人员，促进作业人员及时自动调整，自我控制，及时修正不精准的操作。
　　由上可见，烟叶精益生产6个方面是一个环环相扣、有逻辑规律、联系紧密的体系，精细管理需要精确信息支撑，精确信息需要精细管理提供方向，精良技术需要精确信息服务，精密组织需要精细管理和精良技术提供保障，精干队伍建立需要有精细管理做前期工作，精干的队伍又为精细管理持续精进提供人力支持。精准作业需要精细管理、精确信息、精密组织、精干队伍、精良技术提供保障。因此，开展精益生产试点不能把精益生产六个方面分开来试点，某个环节搞精准作业试点，某个环节搞精细管理试点，而是每个环节都要从精细管理、精确信息、精良技术、精干队伍、精密组织、精准作业等六个方面开展试点探索，逐环节推进，逐步实现烟叶全程精益生产。
　　参考文献
　　[1] 冰火，建利，江洪东.论烟叶精益生产[J].中国烟草学报，2014（1）.
　　[2]喻敏，周治宝，谢延辉，陈圣栋，程谦.烟农专业合作社对于烟叶精益生产的意义及发展对策[J].现代农业科技， 2015（24）.
　　[3]鲁艺.辽宁饲料加工企业精益生产影响因素分析[J].合作经济与科技，2016（12）.
　　[4]相智华，薛宝燕，程森，蔡宪杰，舒方国，沈思灯，张智，肖梅.皖南烟区烟叶精益生产探索及思考[J].安徽农业科学， 2015（32）.

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