[茶振兴的文章,茶外做]古树茶价格

发布时间:2020-02-12 来源: 人生感悟 点击:

  现阶段,品质优异的贵州绿茶因产销外部性问题没解决。仍处于国际绿茶供应链的最底端。对贵州而言,在茶外做茶振兴的文章,发展与茶生产相关的生产者服务业。可能是一个紧迫的专业问题。
  贵州茶美,在我心目中,对此是从不怀疑的。来深圳17年,有的朋友一年四季从未断过贵州的红辣椒,而我则从未断过贵州的绿茶。水龙头里淌出的是江西流来的东江水,电冰箱里摸出的是时新的贵州茶,再配上宜兴正宗的紫砂茶壶,我无论是在办公室还是居家,爽饮呷品都渐入佳境。
  不敢说我喝的是极品茶。但这么多年,我几乎有“生理依赖”地认为,贵州绿茶是贵州绿水青山的浓缩。它拥山之灵,水之秀;它不是茅台,却与茅台有异曲同工之妙,集山水之精华于一身,又能释放绿水青山的真情美意于人。我这样写似乎很抒情,仿佛在香港边上的深圳。我这样“对尺码的人”,对贵州茶是一种“内应”。这有一个深层的原因:我离开贵州时,贵州茶已经“养”了我的胃三十多年。我身上的血液,就是从这至今仍未中断的品茗中。“摘山煮海”般补给的。
  于是从市场的角度,这必然牵扯出一个很经济学的话题:在今天寻找贵州茶振兴的大计时,需要考虑如何解决贵州茶的外部性问题。两年前。我写《贵州绿茶营销的时空聚焦与策略选择》一文时,其实关注的也是这个问题。当时强烈的感觉是。让那位黔东南茶商“断魂”,跑到深圳找我诉苦,根本的还是市场问题。也促发我特别留心香港商报刊发的浙江茶叶进出口有限公司和印度塔塔茶叶有限公司签约合作拓展欧美市场的新闻,也才知道浙江这家茶叶进出口公司是中国最大的茶叶经销商和全球最大的绿茶供货商。他们的茶叶出口量已连续十多年居中国首位。后来跑了几次贵州,也听说,许多浙江茶商,活跃在黔山秀水,他们经营与出口的绿茶,实际上是“贵州造”。
  真山真水支撑的贵州绿茶,在为浙系绿茶做“贴牌”生意,说明茶made in China(中国制造)具有足够的纵深底蕴。然而到底有多少贵州绿茶正在或者将被“贴牌”?我不知道,但这似乎说明,现阶段,品质优异的贵州绿茶因产销外部性问题没解决,其生产与供应的价值链仍处于国际绿茶供应链的最底端。在今天的全球化中。贵州一部分绿茶走出大山,客观上还不得不穿衣戴帽。与浙系绿茶构成次第效益的格局。窃以为,这是贵州人想破除“封闭”的大山效应,加大做品牌的力度,努力去消除优质贵州绿茶还在被边缘化的一个原因。
  但存在就有合理性。以沿海“出口加工”经验为例证,贵州一部分绿茶贴牌出口占领市场,属于现阶段市场营销中的一种“现实选择”。因为解决外部性问题,与地缘战略的宏观格局有极大的关联。两年前,我曾在深圳书城买过一本介绍茶叶贸易发展的书――《茶叶之路》([美]艾梅霞著)。美国女学者艾梅霞以茶叶为历史的“眼”,详细考证了最早的茶叶贸易是在中国海拔2000公足以上的青藏高原的边缘、一直向北到河西走廊的“茶文化之弓”发源的,中国通往欧洲的茶叶贸易之路在370多年前开通,维持了约200年的全盛时期。综观此书,这个沃顿商学院毕业的MBA,她考察的不是一个单维度的国际商业贸易史,而是一部以茶叶之路为载体的亚欧政治史。她发现,在茶叶之路的两端,中国与俄国通过茶叶之路,双双锁定了国家战略目标,穿越了时空,成功“牵制”了大草原上那些凶悍的食肉民族所组成的部落。
  一片片茶的嫩芽压缩而成的茶砖成了“伐性之斧”,甚至被当成法定的实物货币,从而产生了更大的历史价值。这是一个美国人眼里的东方茶叶,在上一次全球化中的外部业绩。可口可乐风行世界,也压根儿没有这样的机会和这样的“辉煌”。历史上的茶叶曾兼具过金融工具的功能,决定了围绕着茶的征伐与谋略,实质是一种变相的“货币”战争。由此。历史上的茶贸易给我们的启发,已经远远超出了茶种植本身。就商业形态而言,当时中俄两国政府为茶使出的手段,提供的国家资源,是何等地不可思议。
  历史不能简单重复,但事物的发展存在与外部深刻的关联性之中。这是一本《茶叶之路》以全新的视角,给我们上的一堂历史哲学课。它提示我们。在茶外做茶振兴的文章,发展与茶生产相关的生产者服务业,对贵州而言,可能是一个紧迫的专业问题。

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