癌细胞最怕的三种蔬菜【身体:癌症,不过是种慢性病】

　　每年4月的第三个星期是“全国肿瘤防治宣传周”,提到癌症,进入脑海的绝对是这样的几个字眼:完蛋了、绝症、怎么这么倒霉啊、卧床不起、等死……当然,这基本上是人的本能反应:癌症,它就是个死神。
　　健健康康固然最好,但是万一得上了,它也不是那么可怕:自2006年起,世界卫生组织(WHO)等国际权威机构纷纷改弦易辙,把原来作为“不治之症”的癌症重新定义为可以治疗、控制、甚至治愈的慢性病,和慢性咽炎、鼻炎、高血压、糖尿病等等没什么区别,更或者,把它视作衰老过程中难以避免的一种生理异常,或者说生理过程,就像衰老一样,不用如此恐惧。
　　
　　癌细胞由正常细胞“叛变”而来
　　
　　人体其实是由一个个细胞组成的社区。每个细胞照章行事,知道何时该生长分裂,也知道怎样和别的细胞结合,形成组织和器官。而构建不同组织的“图纸”,就是基因。癌细胞是一种“变态”了的细胞,癌细胞“叛变”自我们正常的细胞大军,是一种失去了生长控制、“不按常理出牌”的细胞。
　　正常的细胞一生只能分裂50到60次,而癌细胞完全不受这个限制,它能无限地分裂;正常的细胞都有完整的胞膜,癌细胞没有,于是它就通过不停地夺取其他正常细胞的胞膜来汲取营养;正常的细胞黏着性很强,癌细胞黏着性低,极易分散,于是它就能四处漂移……所以它具有无限生长、转化和转移三大基本特点,就像是割韭菜一样,一茬没了又长出一茬,很难完全消灭。
　　癌在英文中叫做“CANCER”,也就是螃蟹的意思,是古希腊医圣希波克拉底对“癌”的命名,是因为它的无限和无序生长的特性很像横行霸道的螃蟹。
　　坊间一直有一种说法:其实我们每个人身体中都有癌细胞,只不过有些人没“发展起来”――这听起来有点“危言耸听”,解放军161医院肿瘤科主任王志刚解释说,从医学上讲,如果能查出癌细胞,就可以诊断这个人患癌症了。所以说,绝对不是人人体内都有癌细胞,而是人人体内都有“原癌基因”。
　　“原癌基因”主管细胞分裂、增殖,人的生长需要它。为了“管束”它,人体里还有抑癌基因。平时,原癌基因和抑癌基因维持着平衡,但在致癌因素作用下,原癌基因的力量会变大,而抑癌基因却变得弱小。而抑癌基因的强弱与否,最终还是取决于我们自身机体的免疫力。
　　癌症是一种生活方式病
　　
　　致癌因素是启动癌细胞生长的“钥匙”,主要包括精神因素、遗传因素、生活方式、环境影响等。多把“钥匙”一起用,才能启动“癌症程序”。“钥匙”越多,启动机会越大。
　　排除遗传因素和环境这两个不可抗力,王志刚认为,现代人得癌症,在很大程度上是因为不良的生活方式导致的。癌症是最有耐心的杀手,因为癌细胞虽分裂速度快,但也需要经过20―30年长成肿瘤。
　　因为“叛变”细胞脱离正轨,自行设定增殖速度,累积到10亿个以上我们才会察觉――看上去还好是吧?但是,如果一旦察觉,就晚了――因为癌细胞的增殖速度是用倍增时间计算的,1个变2个,2个变4个,以此类推。比如,胃癌、肠癌、肝癌、胰腺癌、食道癌的倍增时间平均是33天;乳腺癌倍增时间是40多天,而且越是晚期癌细胞进展得越快,对人体器官的摧残也就越严重。这也是为什么我们经常说癌症“一发现就是晚期”了。
　　同理,不良的生活方式也是一种日积月累的过程,吸烟酗酒就不用说了,电子产品的辐射危害相信现在人人都懂。王志刚以武汉人的饮食爱好举例说,武汉人热爱的烧烤、臭干子、熏肉(肠)这三种食物,就分别含有三种最为典型的致癌物质:3―4苯丙吡、黄曲霉素、亚硝酸盐。
　　偶尔吃一次两次,可能觉得没有什么问题,若是形成习惯,谁知到哪一次就会变成引起质变的量变呢?
　　
　　它是生命中的一部分
　　
　　现在将癌症定义为一种“慢性病”,除了它的发病是一个日积月累的过程之外,还有另外一层意思:并非所有的癌症都致死,早在20世纪80年代末,美国就有医学专家报告说:在80岁上下老年人的尸解中,有1/4左右的人身体内患有肿瘤,但这些老人生前都无与癌症有关的任何症状。他们的死亡,也是因于其它疾病或原因。
　　最近,又有在欧洲从事免疫学研究的海归学者黄又彭教授,自诉曾每年解剖近200例尸体,其中80岁左右老人无一例外地身体内都患有隐匿性的、无任何症状的肿瘤。他还预计,如果人的平均寿命达到100―120岁,每个人体内的肿瘤将达到3―4个! 美国国家疾病控制中心的专家预测:假定美国公民期望寿命达到90岁,那么,将有47%的男性和32%的女性罹患癌症。
　　这些例子告诉了我们一个道理:癌症没那么可怕。它只是慢性病的一种,普通、常见,由于癌细胞的强烈侵入性,以后癌症的种类还将越来越多。而且,也并不是所有的癌症都致死,比如乳腺癌,是在诸多种癌症当中最易被治愈的癌症。
　　很多美国人认为,得病,不管是平常的感冒,还是癌症,都是人生命中的一部分,都要以正常的心态对待。所以说,很多癌症患者都是被“吓死”的,认为自己被判了死缓,但是话又说回来,人固有一死,谁不都是被判了“死缓”?
　　
　　与癌细胞“和平共处”
　　
　　放疗、化疗,以及手术切除都只能暂时地消灭癌细胞,强大的癌细胞还会不停地生长,而在这个过程当中,人体的正常细胞也深受其害,杀死癌细胞的同时,正常的细胞也死了不少。
　　与其不分青红皂白地乱杀一气,何不试着与癌细胞和平共处呢?――这是近几年来,医学界中关于抗癌的新提法。
　　人体自身的免疫力不是那么不堪一击,人体内蕴藏着的抗癌能力是巨大的,若被调动发挥得当,它的抗癌力将高出平时数十倍。更何况从内部调节人体的免疫平衡没有任何副作用。这样,我们就不必以牺牲正常细胞为代价来对癌细胞进行斩尽杀绝,让他们在体内“和平共处”,这是在多年对肿瘤临床之后的认识上的升华。
　　对中晚期癌症患者来说,对放化疗、手术等这几种创伤性疗法的耐受性很差,敏感性较低,再加上本身癌瘤生长较慢,与其杀癌不成,反受其害,加速死亡,何不“带癌生存”呢?
　　就如王志刚所说的,任何时候,免疫力决不能垮掉,任何时候,决不能牺牲掉癌症患者的生活质量,让其在病床上度过剩下的时间。
　　当然,带癌生存也是有条件的,并不意味着什么都不能做,首先,有效的治疗是必须要采取的,用来控制癌细胞的生长;其次就是要坚持服中药,用来调节人体自身的免疫力,让癌细胞和身体自身的免疫力处于一种相对的平衡状态。■
　　
　　健康前沿
　　
　　“对不起”威力大:受伤女人更长寿
　　“对不起”可能是最难说出口的几个字,但科学家发现,它可能是最健康的话语之一:与未收到道歉相比,那些受伤害后收到道歉的女人的压力和患潜在心脏疾病的风险要小一些。
　　与未收到道歉相比,适时收到道歉的女性的心搏回归正常的速度提高了20%。不幸的是,男人收到道歉后的心跳频率恢复时间要长得多。研究显示,男人听到别人表达内疚感,反而会生气。结论显示宽恕和道歉对女性来说有着潜在的健康益处。
　　
　　午饭仓促影响心情降低工作效率
　　吃完午饭回到办公室,你是否会变得烦躁、困倦、对工作失去耐心?这可能是中午吃饭快所带来的负面影响。加拿大的研究者发现,中午吃饭太快会影响下午的工作效率。
　　研究人员通过对写字楼里的上班族进行调查,发现午餐用的时间越少,下午的情绪状况越差。为了节省时间,大部分上班族中午会选择在快餐店就餐,那里的环境会增加人们的吃饭速度,让人在不知不觉中变得不耐烦、紧张。研究者表示,快餐的初衷是为了让人们加快吃饭速度,腾出更多时间工作。但事实证明,节省午餐时间并不意味着提高了工作效率。据此,研究人员建议人们放慢午餐时间,最好找个安静点的环境,细嚼慢咽。
　　
　　母乳可杀死癌细胞
　　瑞典研究人员发现,母乳中一种物质能够有效杀死癌细胞。他们希望用这种物质研发新的治癌药物,给癌症患者带来治疗希望。
　　研究人员通过实验室研究发现,母乳中的阿尔法-乳白蛋白和脂肪酸结合后形成的混合物能够杀死40种癌细胞。研究人员根据这种物质的英文字母缩写HAMLET将其命名为“哈姆雷特”。其实几年前人们就在母乳中发现了这种物质,但直到现在才有条件去测试它对人体产生的作用。
　　结果证明这种物质能够在短期内有效减少癌细胞数量,研究人员会继续检测它对皮肤癌、细胞黏膜癌、脑癌的治疗效果。最重要的是,这种物质没有副作用,它只消灭癌细胞,不会危害健康细胞。
　　
　　开心微笑有助长寿,别怕眼角出皱纹
　　据英国一项最新研究显示,人微笑的时候,嘴咧开的程度越大,眼睛周围聚集的皱纹越多,那么他就可能越长寿。
　　研究人员是从184名已故棒球选手拍摄于1952年的照片入手分析的,他们根据照片上的微笑程度把这些选手分成了3种类型,分别是“面无表情”、“露齿微笑”和“开怀大笑”。
　　结果显示,在这184名已故选手中,那些微笑时几乎面无表情的人平均寿命在72.9岁,微笑程度居中的人能够活到大约75岁,而笑得很灿烂的人平均寿命则达到了79.9岁。
　　另外,这项研究还发现,“强颜欢笑”是无济于事的,只有那些从心底感到快乐的人才有机会增加寿命。
　　
　　偏方
　　
　　葛根泡开水――解酒
　　在喝酒前先取葛根1钱泡一杯开水喝下,酒量可增5至10倍,再喝酒,酒精可解,一般不会醉。如果酒前没机会喝葛根水,在酒后也可以用这个办法解酒。葛根长时间饮用也几乎没有副作用。
　　
　　炒大米――去脂肪
　　吃炒过的大米可以去掉脂肪。
　　它的减肥原理:在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏,因此,它可以说是一种毫无营养的东西了),变成了活性炭。活性炭这种东西,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。因此,它特别的“刮肠、刮油”,消暑解渴,而且护胃。
　　煮的时候可不能洗,洗容易把米洗“糟”了。这东西特别“刮油”。吃几天,瘦一圈。
　　
　　当归桂圆方泡脚――养血益颜
　　当归40克,桂圆肉25克,加清水适量,煎煮40分钟,去渣取汁,与2500ml开水一起倒入盆中,先熏蒸擦洗面部,待温度适宜时泡洗双脚,每天1次,每次熏泡40分钟。可养血益颜。适用于黑色素沉着、皮肤老化等。
　　
　　橘子皮茶饮――促消化
　　橘子皮4克,生姜4片,红枣8颗(剥皮),绿茶一包,水适量。将所有材料放入锅中,以中火熬煮5分钟,滤出汤汁饮服。橘子皮中的甲基橙皮可促进胆汁的分泌,帮助油脂的消化;生姜的姜辣素,能促进胃液分泌,增进肠管蠕动。

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